防癌食谱PDF电子书下载

一、癌细胞是如何产生的 2

二、癌的几种说法 2

第一部分 癌症的成因 2

三、哪些因素能导致癌症的发生 3

黄曲霉素(黄曲霉毒素) 3

3，4-苯并芘 3

亚硝胺 3

高脂饮食 4

吸烟 4

酗酒 4

激素 5

放射线 5

精神因素 5

一、癌症早期发现的重要性 8

二、炎性肿块与癌性肿块的区别 8

第二部分 癌症的常见征兆 8

三、良性肿瘤与恶性肿瘤的区别 9

四、普通黑痣演变为黑色素瘤有哪些迹象 9

五、癌症警报的有关征兆 9

六、常见恶性肿瘤的症状与体征 10

胃癌 10

肺癌 10

食管癌 11

肝癌 11

肠癌 12

乳腺癌 12

宫颈癌 13

鼻咽癌 13

肾癌 14

前列腺癌 14

维生素C 16

维生素A 16

一、维生素及其相关食物 16

第三部分 防癌食物的种类及其作用 16

维生素B2 17

维生素B6 17

维生B12 18

维生素E 18

维生素D 18

二、微量元素及其相关食物 19

锗、硒、碘、镁、钼的防癌机理与作用 19

三、食物纤维及相关食物 20

四、具有防癌作用的食物 21

香菇 21

芦笋 21

茶叶 22

蜂王浆 22

银耳 22

猕猴桃 23

酸牛奶 23

玉米 23

大蒜 24

西红柿 24

白菜 25

胡萝卜 25

海带 25

百合 26

黑色食品 26

甘薯 26

核桃 27

杏仁 27

大枣 27

无花果 27

山楂 28

菱角 28

辣椒 28

薏苡仁 28

苦瓜 29

黄芪 29

冬虫夏草 29

灵芝 29

鲨鱼 30

芝麻 30

枸杞子 30

三七 30

人参 31

魔芋 31

沙参 31

鱼腥草 31

罗汉果 32

乌梅 32

木瓜 32

荸荠 32

海藻 33

甲鱼 33

蛇肉 33

鹅血 33

莼菜 34

南瓜 34

刀豆 34

豆芽菜 34

扁豆 35

田螺 35

草莓 35

青果 35

龙眼 36

一、预防癌症的膳食准则 38

第四部分 饮食与癌症防治的要则 38

二、癌症病人的饮食宜忌 39

癌症病人手术前后的饮食 39

癌症病人放疗时的饮食 40

癌症病人化学治疗时的饮食 40

癌症患者如何进补 40

第五部分 防癌经典食谱 44

家常海参 44

冬虫夏草炖雄鸭 45

田七乌龟 46

杏仁豆腐 47

青蒜炒猪肺 48

虫草红枣炖甲鱼 49

酱香茄子 50

清炒苦瓜 50

黄芪炖蛇肉 51

百合田七炖兔肉 52

鲜冬菇炒笋 53

蒜泥马齿苋 54

北芪炖乌骨鸡 55

糖醋大蒜头 55

香菇木耳煨海参 56

凉拌海带丝 57

鹅血烧豆腐 58

胡萝卜炒肉片 59

猴头菇煨兔肉 60

田七香菇蒸鸡 61

杏仁蒸五花肉 62

清炖黄花鱼 63

天罗蜜醋 63

生焖鲨鱼肉 64

米醋煮海带 65

红枣红糖煮南瓜 66

雪梨鱼腥草 67

蚌肉豆腐 68

苣荬菜炒田螺 69

牛蒡香菇 70

猴头菇烧椰菜花 71

慈姑肉片 72

乌贼煮肉 72

海带丝肉冻 73

桑寄生煲鸡蛋 74

清炖鱼翅 75

清蒸茄泥 76

猴头菇蒸胎盘 76

蒸茄子馒头 77

生焖鲍鱼 78

莲甲肉 79

二仙芋艿 79

刀豆腰花 80

蛇肉淡菜 81

赤小豆煲鸡 82

水苋菜煮核桃 82

芝麻鸡卷 83

豆腐泥鳅鱼煲 84

大蒜田七鳝鱼煲 85

蒜苗焖鲨鱼 86

灵芝蒸肉饼 87

羊肚牡蛎 87

杜仲腰花 88

白毛藤煮牛肉 89

黄鱼炒竹笋 90

凉拌芦笋 91

桃红柳绿菜花黄 92

五香肉金牛肉 93

野蒿荬煮肉 93

苦菜蛙腿 94

三槐鱼片 95

马兰头炒石耳 96

香椿鱼丝 97

笋菇肉丝炒蛋 98

豆芽炒猪肉松 99

银花鹌鹑 100

生地黄鸡 101

乳香蛋丁 102

黄芪烩什锦 103

参杞羊头 104

章鱼煎 105

臊子蛤蜊 106

核桃龙眼鸡丁 107

银珠猴头菇 108

虫草蒸鹌鹑 109

枸杞炖羊脊骨 110

虫草炖胎盘 111

胡萝卜猪肝汤 112

蛎肉海带汤 113

薏苡仁荠菜兔肉汤 114

番茄豆腐鱼丸汤 115

胡桃枝梢瓜蒂汤 116

蚌肉辰砂汤 116

魔芋豆腐汤 117

蛤肉川芎汤 118

鸡肉海带汤 119

猪肉葵树子汤 119

胡萝卜荸荠汤 120

猪肝土茯苓汤 121

旱莲芍药猪肉汤 122

黑豆归枣猪肝汤 123

丹皮生地甲鱼汤 124

黄芪桂圆兔肉汤 125

花生红枣鸡血藤汤 126

猪肉蜗牛汤 127

金钱龟虫草汤 128

三七海带胡萝卜汤 129

猪肉柚肉汤 130

鸡冠花乌鸡汤 131

鱼腥草银花猪肺汤 131

扁豆山楂薏苡仁猪肉汤 132

猪肉虾米黄药子汤 133

参须肉汤 134

蜗牛汤 135

菠菜猪血汤 135

党参当归猪髓汤 136

乌梢蛇黄瓜汤 137

鹅血蘑菇汤 138

海带萝卜汤 139

核桃鸡蛋汤 140

绿豆海带汤 140

团鱼羊肉汤 142

夏枯草枣泥汤 142

山楂酸梅汤 143

薏苡仁冬瓜汤 144

西瓜排骨汤 145

苦瓜烧汤 146

玉蜀黍汤 147

龙井茶郁金汤 148

百合鸡蛋汤 149

绿茶杏仁汤 150

柏叶绿豆汤 151

莲子粥 151

雪羹汤 152

银耳燕窝汤 153

乌梅海带汤 154

枸杞粥 155

玉米粉粥 156

红薯粥 156

蘑菇粥 157

黑米粥 158

天花粉粥 158

山楂三七粥 159

黄芪薏米赤小豆粥 160

三核粥 161

鲫鱼莼菜羹 162

三七藕蛋羹 163

冬菇鸡蓉玉米羹 164

龟肉羹 165

葡萄蜜膏 165

杏仁雪梨淮山米糊 166

南瓜饼 167

山楂煎 168

平菇什锦饭 169

抗癌茶 170

杞子茶 171

桑寄生茶 171

金银花茶 172

天冬茶 172

西洋参茶 173

胖大海麦冬饮 174

猕猴桃汁饮 175

牛乳饮 176

酸牛奶 177

猕猴桃露 178

猪肝百合散 179

水蛭散 179

栝楼神曲散 180

鹿角薛荔散 181

鹿角散 181