门店营运管理PDF电子书下载
- 电子书积分：10 积分如何计算积分？
- 作 者：操阳，徐恺主编
- 出 版 社：南京：南京大学出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787305145377
- 页数：210 页
图书介绍：本书以连锁企业门店营运管理必备的理论知识和岗位技能为主线，以实用技能训练为核心，以大量取自连锁企业门店营运管理的实践案例为补充，通过对典型实践性问题的提出及相应情境的创设，让学习者“在学中做、在做中学”，循序渐进地全面掌握连锁企业门店营运管理的主要工作内容，实现从学习者向职业者的角色转换。本书可作为高职高专院校市场营销、连锁经营管理、物流管理、贸易经济、电子商务、工商管理等专业的教材或参考书，也可用于连锁企业培训用书和营销人员的自学用书。
《门店营运管理》目录
模块一 连锁门店营运与管理认知 1
项目一 门店营运管理认知 2
项目二 连锁门店营运与管理目标与体系 6
模块二 人员管理 19
项目一 门店的组织结构设计 19
项目二 岗位职责 21
项目三 人员考核管理 25
项目四 流程管理 30
模块三 门店布局与商品陈列 49
项目一 门店布局 50
项目二 卖场氛围 56
项目三 商品陈列 61
模块四 商品控制管理 87
项目一 进货管理 88
项目二 存货管理 96
项目三 盘点作业 101
模块五 客服管理 113
项目一 顾客投诉处理 114
项目二 收银服务管理 122
项目三 退换货处理 127
项目四 广播管理 129
模块六 促销管理 135
项目一 促销概述 136
项目二 销售促进方式概述 138
项目三 促销流程 144
项目四 促销注意事项 149
模块七 安全管理 163
项目一 损耗管理 163
项目二 危机事故处理 170
项目三 消防管理 178
模块八 门店绩效指标分析 190
项目一 门店经营目标 191
项目二 门店经营目标评价内容 194
项目三 门店经营绩效的评估指标 196
主要参考资料 210
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