京味儿食足PDF电子书下载
- 电子书积分：8 积分如何计算积分？
- 作 者：崔岱远著
- 出 版 社：北京：生活·读书·新知三联书店
- 出版年份：2012
- ISBN：9787108041791
- 页数：137 页
图书介绍：《京味儿食足》，仍立足于老北京饮食文化，与其他介绍北京饮食文化作品不同的是，作者更偏重于百姓、草根日常生活的关注，饮食文化与百姓生活有机地融为一体，构成京城百姓的生活图景。
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《京味儿食足》目录
四合院里 8
滋润莫过家常饭 8
天棚、鱼缸、石榴树 18
今晚的月光分外明 23
单背儿我喝蜜 32
一面一世界 36
好吃不过饺子 42
包子有肉不在褶儿上 49
下馆子 56
下顿馆子解解馋 56
乾隆遗风江南韵 66
人间有味是清欢 74
川菜未必麻辣烫 82
茶余饭后 92
礼轻情义重 92
京城三千碰头食儿 100
酱香蕴百味 110
京城之素 117
送君一壶香片 124
后记 135
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