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中国“十大名茶” 1

健康茶饮图鉴 7

茶类图鉴 13

第一章 茶叶的起源和历史 24

001．为什么说中国是茶树的原产地？ 24

002．“茶”字有什么由来？ 24

003．茶有哪些雅号别称？ 25

004．茶的字形演变和流传是怎样的？ 25

005．中国茶树的栽培历史是怎样的？ 26

006．魏晋时期怎样采摘茶叶制作茶饼？ 26

007．唐代怎样蒸青茶饼？ 27

008．宋代怎样制作龙凤团茶？ 27

009．元代怎样制作蒸青散叶茶？ 28

010．明代怎样炒青散叶茶？ 28

011．清代制茶工艺有什么特点？ 29

012．古代人最初的用茶方式是怎样的？ 29

013．汉魏六朝时期如何饮茶？ 30

014．唐代的人怎样煎茶？ 30

015．宋代人怎样点茶？ 31

016．明代人怎样泡茶？ 31

017．清代人怎样品茶？ 32

018．茶文化的萌芽时期有什么特点？ 32

019．为什么说唐代是茶文化的形成时期？ 33

020．为什么说宋代是茶文化的兴盛时期？ 33

021．为什么说元明清时期是茶文化的持续发展时期？ 34

022．为什么说当代是茶文化的再现辉煌时期？ 34

023．什么是贡茶？ 35

024．贡茶的起源是什么？ 35

025．唐代的贡茶情况是怎样的？ 36

026．宋代的贡茶情况是怎样的？ 36

027．元代的贡茶情况是怎样的？ 37

028．明代的贡茶情况是怎样的？ 37

029．清代的贡茶情况是怎样的？ 38

030．中国的茶区分布是怎样的？ 38

031．茶区划分有什么意义？ 39

032．现代中国的茶区是怎样划分的？ 39

第二章 茶典与茶人茶事 42

033．什么是茶典？ 42

034．为什么说《茶经》是世界上第一部茶叶专著？ 42

035．为什么说《煎茶水记》是我国第一部鉴水专著？ 43

036．为什么说《十六汤品》是最早的宜茶汤品专著？ 43

037．为什么说《茶录》是宋代茶书的代表之一？ 44

038．为什么说《大观茶论》是宋代茶书的代表之一？ 44

039．《宣和北苑贡茶录》是一部什么样的论茶之作？ 44

040．为什么说《茶具图赞》是我国第一部茶具专著？ 45

041．为什么说《茶谱》是我国明代茶书较有特色的一部？ 45

042．为什么说《煮泉小品》是品茶用水专著？ 45

043．《茶寮记》是一部怎样的品茶专著？ 46

044．为什么说《茶疏》是明代具有代表性的茶书之一？ 46

045．为什么说《阳羡茗壶系》是我国历史上第一部关于宜兴紫砂壶的专著？ 46

046．《茶解》是一部怎样的论茶专著？ 47

047．《茶史》是一部什么样的著作？ 47

048．茶人指什么？ 47

049．为什么称陆羽为茶圣？ 48

050．为什么称皎然为诗僧？ 48

051．为什么白居易自称为“别茶人”？ 49

052．卢仝与茶有什么关系？ 49

053．欧阳修做过哪些与茶有关的作品？ 50

054．蔡襄对茶业有什么贡献？ 50

055．东坡居士为什么嗜茶？ 51

056．黄庭坚为什么把茶比作故人？ 51

057．为什么宋徽宗擅长茶艺？ 52

058．为什么说陆游嗜茶是生活和创作的需要？ 52

059．为什么说朱熹现存于世的茶诗颇有意味？ 53

060．朱权饮茶有什么新主张？ 53

061．为什么郑板桥的作品中与茶有关的内容甚多？ 54

062．为什么说曹雪芹的《红楼梦》是我国古代小说的写茶典范？ 54

063．为什么精通品茗鉴水之道的乾隆每次出行必带玉泉水？ 54

第三章 茶叶的种类 56

064．什么是绿茶？ 56

065．什么是炒青绿茶？ 56

066．什么是烘青绿茶？ 57

067．什么是蒸青绿茶？ 57

068．什么是晒青绿茶？ 57

069．什么是红茶？ 58

070．什么是白茶？ 59

070．什么是黄茶？ 59

072．什么是乌龙茶？ 60

073．什么是黑茶？ 60

074．什么是普洱茶？ 61

075．什么是六堡茶？ 61

076．什么是花茶？ 62

077．什么是工艺花茶？ 62

078．什么是紧压茶？ 63

079．什么是砖茶？ 63

080．什么是沱茶？ 64

081．什么是萃取茶？ 64

082．什么是香料茶？ 65

083．什么是果味茶？ 65

084．什么是保健茶？ 66

085．什么是含茶饮料？ 66

086．什么是名茶？ 67

087．什么是历史名茶？ 67

088．唐代的名茶有哪些？ 68

089．宋代的名茶有哪些？ 69

090．元代的名茶有哪些？ 70

091．明代的名茶有哪些？ 70

092．清代的名茶有哪些？ 71

092．中国十大名茶是哪些茶？ 71

094．西湖龙井有什么特点？ 72

093．黄山毛峰有什么特点？ 73

096．碧螺春有什么特点？ 73

097．蒙顶茶有什么特点？ 74

098．顾渚紫笋有什么特点？ 74

099．桂平西山茶有什么特点？ 75

100．南京雨花茶有什么特点？ 75

101．太平猴魁有什么特点？ 76

102．庐山云雾有什么特点？ 76

103．六安瓜片有什么特点？ 77

104．惠明茶有什么特点？ 77

105．平水珠茶有什么特点？ 78

106．恩施玉露有什么特点？ 78

107．英山云雾茶有什么特点？ 78

108．竹叶青茶有什么特点？ 79

109．径山茶有什么特点？ 79

110．休宁松萝有什么特点？ 80

111．老竹大方有什么特点？ 80

112．敬亭绿雪有什么特点？ 81

113．人掌茶有什么特点？ 81

114．信阳毛尖有什么特点？ 82

115．安吉白片有什么特点？ 82

116．上饶白眉有什么特点？ 83

117．开化龙顶有什么特点？ 83

118．南糯白毫茶有什么特点？ 84

119．江华毛尖茶有什么特点？ 84

120．青城雪芽茶有什么特点？ 85

121．井冈翠绿茶有什么特点？ 85

122．安化松针有什么特点？ 86

123．高桥银峰有什么特点？ 86

124．午子仙毫有什么特点？ 87

125．日铸雪芽茶有什么特点？ 87

126．南安石亭绿有什么特点？ 88

127．紫阳毛尖有什么特点？ 88

128．遵义毛峰有什么特点？ 89

129．南山白毛有什么特点？ 89

130．桂林毛尖有什么特点？ 90

131．九华毛峰有什么特点？ 90

132．舒城兰花茶有什么特点？ 91

133．岳麓毛尖茶有什么特点？ 91

134．天目青顶有什么特点？ 92

135．双井绿茶有什么特点？ 92

136．雁荡毛峰有什么特点？ 93

137．麻姑茶有什么特点？ 93

138．华顶云雾有什么特点？ 94

139．峨眉毛峰茶有什么特点？ 94

140．窝坑茶有什么特点？ 95

141．祁门功夫茶有什么特点？ 95

142．滇红功夫茶有什么特点？ 96

143．宁红功夫茶有什么特点？ 96

144．宜红功夫茶有什么特点？ 97

145．闽红功夫茶有什么特点？ 97

146．湖红功夫茶有什么特点？ 98

147．越红功夫茶有什么特点？ 98

148．小种红茶有什么特点？ 98

149．武夷岩茶有什么特点？ 99

150．大红袍茶有什么特点？ 99

151．铁罗汉茶有什么特点？ 100

152．白鸡冠茶有什么特点？ 100

153．水金龟茶有什么特点？ 101

154．武夷肉桂有什么特点？ 101

155．闽北水仙有什么特点？ 102

156．铁观音有什么特点？ 102

157．黄金桂有什么特点？ 103

158．凤凰水仙有什么特点？ 103

159．台湾乌龙茶有什么特点？ 104

160．银针白毫茶有什么特点？ 104

161．白牡丹茶有什么特点？ 105

162．贡眉茶有什么特点？ 105

163．君山银针茶有什么特点？ 106

164．蒙顶黄芽茶有什么特点？ 106

165．霍山黄芽茶有什么特点？ 107

166．北港毛尖茶有什么特点？ 107

167．温州黄汤茶有什么特点？ 108

168．皖西黄大茶有什么特点？ 108

169．广东大叶青茶有什么特点？ 109

170．普洱茶有什么特点？ 109

171．茉莉花茶有什么特点？ 110

172．珠兰花茶有什么特点？ 110

173．桂花茶有什么特点？ 111

174．决明子茶有什么特点和功效？ 111

175．枸杞茶有什么特点和功效？ 112

176．柿叶茶有什么特点和功效？ 112

177．榴叶茶有什么特点和功效？ 113

178．竹叶茶有什么特点和功效？ 113

179．桑叶茶有什么特点和功效？ 113

180．金银花茶有什么特点和功效？ 114

181．玫瑰花茶有什么特点和功效？ 114

182．菊花茶有什么特点和功效？ 115

183．橄榄茶有什么特点和功效？ 115

184．莲子茶有什么特点和功效？ 116

185．龙眼茶有什么特点和功效？ 116

186．杜仲茶有什么特点和功效？ 117

187．丹参茶有什么特点和功效？ 117

188．灵芝茶有什么特点和功效？ 118

189．人参茶有什么特点和功效？ 118

190．胖大海茶有什么特点和功效？ 119

191．青豆茶有什么特点和功效？ 119

192．玉米须茶有什么特点和功效？ 120

193．车前子茶有什么特点和功效？ 120

194．姜茶有什么特点和功效？ 121

195．虫茶有什么特点和功效？ 121

196．糯米茶有什么特点和功效？ 122

197．虾米茶有什么特点和功效？ 122

198．海带茶有什么特点和功效？ 122

第四章 茶的艺术 124

199．什么是茶艺？ 124

200．家庭饮茶的环境如何？ 124

201．家庭饮茶的特点是什么？ 125

202．家庭泡茶的基本技艺是什么？ 125

203．家庭茶艺怎样关注茶叶的质量？ 126

204．家庭茶艺怎样选择水？ 126

205．家庭茶艺的泡茶器皿怎样配备？ 127

206．家庭茶艺怎样控制茶叶浸泡时间？ 127

207．家庭茶艺怎样选择投茶量？ 128

208．家庭茶艺怎样控制泡茶水温？ 128

209．家庭茶艺的投茶法是什么？ 129

210．家庭茶艺的冲泡方法是什么？ 129

211．家庭茶艺的冲泡时间和次数大概是多少？ 130

212．家庭喝茶的冲泡顺序是什么？ 130

213．绿茶的冲泡及品饮方法是什么？ 131

214．红茶的冲泡及品饮方法是什么？ 131

215．白茶的冲泡及品饮方法是什么？ 132

216．黄茶的冲泡及品饮方法是什么？ 132

217．乌龙茶的冲泡及品饮方法是什么？ 133

218．普洱茶的冲泡及品饮方法是什么？ 133

219．花茶的冲泡及品饮方法是什么？ 134

220．袋装茶的冲泡及品饮方法是什么？ 134

221．对茶艺师的基本要求是什么？ 135

222．茶艺表演的形象要求是什么？ 135

223．茶艺表演的气质要求是什么？ 136

224．茶艺表演的环境要求是什么？ 136

225．茶艺表演过程中要怎样运用插花？ 137

226．茶艺表演过程中的服饰要求是什么？ 137

227．茶艺表演过程中怎样选择音乐？ 138

228．茶艺表演过程中怎样选择茶叶？ 138

229．茶艺表演过程中怎样运用茶具搭配？ 139

230．茶艺表演过程中的位置、顺序、动作是怎样的？ 139

231．龙井茶的冲泡演示过程是怎样的？ 140

232．黄山毛峰的冲泡演示过程是怎样的？ 141

233．碧螺春的冲泡演示过程是怎样的？ 142

234．都匀毛尖的冲泡演示过程是怎样的？ 143

235．祁门红茶的冲泡演示过程是怎样的？ 144

236．牛奶红茶的冲泡演示过程是怎样的？ 145

237．柠檬红茶的冲泡演示过程是怎样的？ 146

238．银针白毫的冲泡演示过程是怎样的？ 147

239．君山银针的冲泡演示过程是怎样的？ 148

240．铁观音的冲泡演示过程是怎样的？ 149

241．潮汕功夫茶的冲泡演示过程是怎样的？ 150

242．台湾功夫茶的冲泡演示过程是怎样的？ 151

243．普洱茶的冲泡演示过程是怎样的？ 152

244．花茶的冲泡演示过程是怎样的？ 153

245．什么是茶艺表演欣赏？ 154

246．什么是民俗茶艺？ 154

247．什么是名茶茶艺？ 154

248．什么是皇家茶艺？ 155

249．什么是佛道茶艺？ 155

250．什么是文士茶艺？ 156

251．为什么说茶席是一种新的茶文化艺术形式？ 156

第五章 茶道 158

252．为什么说茶道起源于中国？ 158

253．中国茶道的基本含义是什么？ 158

254．为什么说中国的茶道起源于远古的茶图腾信仰？ 158

255．为什么说中国的茶道成熟于唐代？ 159

256．为什么说宋至明代是中国茶道发展的鼎盛时期？ 159

257．茶道与道教有什么关系？ 160

258．茶道与佛教有什么关系？ 161

259．茶道与儒家有什么关系？ 161

260．中国茶道的“四谛”是什么？ 162

261．中国茶道的四字守则是什么？ 162

262．茶人精神是什么？ 163

263．怎样对茶道进行分类？ 163

264．什么是修行类茶道？ 163

265．什么是修身类茶道？ 164

266．什么是礼仪类茶道？ 164

267．什么是表演类茶道？ 164

第六章 饮茶的方法 166

268．怎样选购茶叶？ 166

269．茶叶的鉴别标准是什么？ 167

270．怎样辨别新茶与陈茶？ 167

271．怎样识别春茶？ 168

272．怎样识别夏茶？ 168

273．怎样识别秋茶？ 168

274．怎样识别花茶？ 168

275．怎样识别高山茶与平地茶？ 169

276．怎样识别劣变茶？ 169

277．怎样甄别真假茶叶？ 169

278．影响茶叶品质的因素有哪些？ 170

279．茶叶有哪些特异性？ 170

280．为什么保管茶叶忌含水较多？ 171

281．为什么保管茶叶忌接触异味？ 171

282．为什么保管茶叶忌置于高温环境中？ 171

283．为什么保管茶叶忌接受阳光照射？ 172

284．为什么保管茶叶忌长时间暴露？ 172

285．茶叶的铁罐储存法是什么？ 172

286．茶叶的热水瓶储存法是什么？ 173

287．茶叶的陶瓷坛储存法是什么？ 173

288．茶叶的玻璃瓶储存法是什么？ 173

289．茶叶的食品袋储存法是什么？ 174

290．茶叶的低温储存法是什么？ 174

291．茶叶的木炭密封储存法是什么？ 174

292．为什么中国人历来讲究泡茶用水？ 175

293．古代人怎样论水？ 175

294．古代人择水的标准是什么？ 176

295．现代人的水质标准是什么？ 176

296．什么是硬水？ 177

297．什么是软水？ 177

298．现代的饮用水怎样分类？ 177

299．什么是纯净水？ 178

300．什么是自来水？ 178

301．什么是矿泉水？ 178

302．什么是活性水？ 179

303．什么是净化水？ 179

304．什么是天然水？ 179

305．西山玉泉在什么地方？ 180

306．晋祠泉在什么地方？ 180

307．中泠泉在什么地方？ 180

308．惠山泉在什么地方？ 181

309．天下第五泉指的是哪泉？ 181

310．虎跑泉在什么地方？ 181

311．龙井泉在什么地方？ 182

312．金沙泉在什么地方？ 182

313．黄山温泉在什么地方？ 182

314．白乳泉在什么地方？ 183

315．谷帘泉在什么地方？ 184

316．胭脂井出产的泉水有什么特点？ 184

317．陆游泉在什么地方？ 184

318．湖北玉泉在什么地方？ 185

319．白沙井在什么地方？ 186

320．玉液泉在什么地方？ 186

321．碧玉泉在什么地方？ 186

第七章 煮茶的器具 188

322．茶具的起源是什么？ 188

323．唐代的茶具有什么特点？ 188

324．宋代的茶具有什么特点？ 189

325．元代的茶具有什么特点？ 189

326．明代的茶具有什么特点？ 190

327．清代的茶具有什么特点？ 190

328．茶具按照用途怎样分类？ 191

329．陶质茶具有什么特点？ 191

330．瓷质茶具有什么特点？ 192

331．青瓷茶具有什么特点？ 192

332．白瓷茶具有什么特点？ 193

333．黑瓷茶具有什么特点？ 193

334．青花瓷茶具有什么特点？ 193

335．玻璃茶具有什么特点？ 194

336．搪瓷茶具有什么特点？ 194

337．不锈钢茶具有什么特点？ 194

338．漆器茶具有什么特点？ 195

339．金银茶具有什么特点？ 195

340．锡茶具有什么特点？ 196

341．镶锡茶具有什么特点？ 196

342．铜茶具有什么特点？ 196

343．景泰蓝茶具有什么特点？ 196

344．玉石茶具有什么特点？ 197

345．石茶具有什么特点？ 197

346．果壳茶具有什么特点？ 197

347．塑料茶具有什么特点？ 197

348．当代茶具都包括哪些？ 198

349．煮水器的用途是什么？ 198

350．开水壶的用途是什么？ 199

351．茶叶罐的用途是什么？ 199

352．茶则的用途是什么？ 199

353．茶漏的用途是什么？ 199

354．茶匙的用途是什么？ 199

355．茶壶的用途是什么？ 200

356．茶盏的用途是什么？ 200

357．品茗杯的用途是什么？ 200

358．闻香杯的用途是什么？ 201

359．茶荷的用途是什么？ 201

360．茶针的用途是什么？ 201

361．公道杯的用途是什么？ 201

362．茶盘的用途是什么？ 202

363．茶池的用途是什么？ 202

364．水盂的用途是什么？ 202

365．汤滤的用途是什么？ 202

366．盖置的用途是什么？ 203

367．茶巾的用途是什么？ 203

368．怎样根据茶叶品种来选配茶具？ 203

369．怎样根据饮茶风俗来选配茶具？ 204

370．怎样根据饮茶场合来选配茶具？ 204

371．怎样根据个人爱好来选配茶具？ 205

372．怎样选购茶具？ 205

373．怎样选用紫砂壶？ 206

374．怎样养护紫砂壶？ 206

375．怎样鉴赏紫砂壶？ 207

376．怎样鉴别紫砂壶？ 207

377．如何欣赏紫砂提梁壶？ 208

378．如何欣赏三足圆壶？ 208

379．如何欣赏僧帽壶？ 208

380．如何欣赏菊花八瓣壶？ 208

381．如何欣赏扁圆壶？ 209

382．如何欣赏朱泥圆壶？ 209

383．如何欣赏蚕桑壶？ 209

384．如何欣赏南瓜壶？ 209

385．如何欣赏束柴三友壶？ 210

386．如何欣赏紫砂竹节壶？ 210

387．如何欣赏梅雪壶？ 210

388．如何欣赏百果壶？ 210

389．如何欣赏鱼化龙壶？ 211

390．如何欣赏八卦束竹壶？ 211

391．如何欣赏方斗壶？ 211

392．如何欣赏孤菱壶？ 212

393．如何欣赏掇球壶？ 212

394．如何欣赏提璧壶？ 212

395．如何欣赏石瓢壶？ 212

第八章 绚丽多彩的茶文化 214

396．茶与绘画有什么关系？ 214

397．《萧翼赚兰亭图》是一幅什么样的作品？ 214

398．《煎茶图》是一幅什么样的作品？ 215

399．《宫乐图》是一幅什么样的作品？ 215

400．《调琴啜茗图》是一幅什么样的作品？ 216

401．《文会图》是一幅什么样的作品？ 216

402．《斗茶图卷》是一幅什么样的作品？ 217

403．《茗园赌市图》是一幅什么样的作品？ 217

404．《撵茶图》是一幅什么样的作品？ 218

405．《卢仝烹茶图》是一幅什么样的作品？ 218

406．《博古图》是一幅什么样的作品？ 218

407．《安处斋图卷》是一幅什么样的作品？ 219

408．《陆羽烹茶图》是一幅什么样的作品？ 219

409．《竹炉煮茶图》是一幅什么样的作品？ 220

410．《煮茶图咏》是一幅什么样的作品？ 220

411．《事茗图》是一幅什么样的作品？ 220

412．《惠山茶会图》是一幅什么样的作品？ 221

413．《停琴啜茗图》是一幅什么样的作品？ 222

414．《闲说听旧图》是一幅什么样的作品？ 222

415．《紫砂壶》是一幅什么样的作品？ 222

416．《墨梅图》是一幅什么样的作品？ 223

417．《玉川先生煮茶图》是一幅什么样的作品？ 223

418．《梅兰图》是一幅什么样的作品？ 224

419．《茶熟菊开图》是一幅什么样的作品？ 224

420．《烹茶洗砚图》是一幅什么样的作品？ 224

421．《品茗图》是一幅什么样的作品？ 225

422．《煮茗图》是一幅什么样的作品？ 225

423．《清茗红烛图》是一幅什么样的作品？ 225

424．《煮茶图》是一幅什么样的作品？ 225

425．《梅花茶具图》是一幅什么样的作品？ 226

426．《人散后》是一幅什么样的作品？ 226

427．《茶馆画旧》是一幅什么样的作品？ 226

428．茶与书法有什么关系？ 227

429．《急就章》是一幅什么样的作品？ 227

430．《苦笋帖》是一幅什么样的作品？ 228

431．《茶录书卷》是一幅什么样的作品？ 228

432．《一夜帖》是一幅什么样的作品？ 228

433．《茶宴》是一幅什么样的作品？ 229

434．《笤溪诗卷》是一幅什么样的作品？ 229

435．《夜坐》是一幅什么样的作品？ 229

436．《煎茶七类卷》是一幅什么样的作品？ 230

437．《致方士琯尺牍》是一幅什么样的作品？ 230

438．《七绝十五首》是一幅什么样的作品？ 230

439．《角茶轩》是一幅什么样的作品？ 231

440．茶与篆刻有什么关系？ 231

441．《赐衣传茶》是一方什么印章？ 232

442．《一瓯香乳听调琴》是一方什么印章？ 232

443．《茶梦轩》是一方什么印章？ 232

444．《家在江南第二泉》是一方什么印章？ 233

445．茶与诗词有什么关系？ 233

446．为什么《娇女诗》成为陆羽《茶经》节录的第一首茶诗？ 234

447．《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》是一首怎样的茶诗？ 234

448．《饮茶歌诮崔石使君》是一首怎样的茶诗？ 235

449．《西山兰若试茶歌》是一首怎样的茶诗？ 235

450．《喜园中茶生》是一首怎样的茶诗？ 236

451．《琴茶》是一首怎样的茶诗？ 236

452．《夏昼偶作》是一首怎样的茶诗？ 236

453．《一字至七字诗》是一首怎样的茶诗？ 237

454．《汲江煎茶》是一首怎样的茶诗？ 237

455．《走笔谢孟谏议寄新茶》是一首怎样的茶诗？ 237

456．《题茶山》是一首怎样的茶诗？ 238

457．《和章岷从事斗茶歌》是一首怎样的茶诗？ 238

458．《双井茶》是一首怎样的茶诗？ 239

459．《三游洞》是一首怎样的茶诗？ 239

460．《夔州竹枝歌》是一首怎样的茶诗？ 239

461．《以六一泉煮双井茶》是一首怎样的茶诗？ 240

462．《试虎丘茶》是一首怎样的茶诗？ 240

463．什么是茶联？ 241

464．我国名胜古迹都有哪些茶联？ 242

465．著名茶馆有哪些茶联？ 242

466．名人住宅有哪些茶联？ 243

467．古代名人都有哪些茶联？ 243

468．古代茶联有哪些逸闻趣事？ 244

469．茶与谜语有什么关系？ 244

470．我国有哪些著名的茶字谜？ 245

471．我国有哪些著名的茶物谜？ 245

472．我国有哪些著名的茶故事谜？ 246

473．茶与谚语有什么关系？ 247

474．关于茶树种植有哪些谚语？ 247

475．关于茶园管理有哪些谚语？ 248

476．关于茶叶采摘有哪些谚语？ 248

477．关于茶叶制作有哪些谚语？ 249

478．关于茶叶储存有哪些谚语？ 249

479．关于喝茶有哪些谚语？ 249

480．茶与歌有什么关系？ 250

481．我国茶歌主要有哪些来源？ 250

482．我国有哪些著名茶歌？ 250

483．茶与舞蹈有什么关系？ 251

484．茶与戏剧有什么关系？ 251

485．我国古代有哪些与茶有关的戏剧？ 251

486．《孔雀胆》是一部什么样的话剧？ 252

487．《茶馆》是一部什么样的话剧？ 252

488．《北京人》是一部什么样的话剧？ 252

489．什么是茶掌故？ 253

490．以茶代酒的起源是什么？ 253

491．谁第一个用茶果来待客？ 253

492．什么是献茶谋官？ 254

493．吃茶去是什么掌故？ 254

494．千里送惠泉是什么掌故？ 254

495．陆羽鉴水是什么掌故？ 255

496．饮茶十德是什么掌故？ 255

497．苦口师是什么掌故？ 255

498．陆卢遗风是什么掌故？ 256

499．驿库茶神是什么掌故？ 256

500．水厄是什么掌故？ 256

501．乞赠密云龙是什么掌故？ 257

502．师中宽茶税是什么掌故？ 257

503．蔡襄辨茶是什么掌故？ 257

504．晋公立茶法是什么掌故？ 258

505．茶墨之辩是什么掌故？ 258

506．东坡梦泉是什么掌故？ 258

507．得茶三昧是什么掌故？ 259

508．唐庚失具是什么掌故？ 259

509．饮茶助学是什么掌故？ 259

510．桑苎遗风是什么掌故？ 260

511．且吃茶是什么掌故？ 260

512．佳茗佳人是什么掌故？ 260

513．品茶定交是什么掌故？ 261

514．休宁松萝是什么掌故？ 261

515．仁宗赐茶是什么掌故？ 262

516．乾隆量水是什么掌故？ 262

517．重华宫茶宴是什么掌故？ 263

518．才不如命是什么掌故？ 263

519．板桥壶诗是什么掌故？ 263

520．敬茶得宠是什么掌故？ 264

521．三口白水是什么掌故？ 264

522．茶马交易是什么掌故？ 264

523．六安瓜片有什么掌故？ 265

524．云南普洱有什么掌故？ 265

525．都匀毛尖有什么掌故？ 265

526．顾渚紫笋有什么掌故？ 266

527．人掌茶有什么掌故？ 266

528．狗牯脑茶有什么掌故？ 266

529．华顶云雾茶有什么掌故？ 267

530．神农尝百草有什么传说？ 267

531．诸葛亮和茶有什么传说？ 268

532．蒙顶茶有什么传说？ 269

533．蒙顶玉叶有什么传说？ 269

534．碧螺春有什么传说？ 270

535．黄山毛峰有什么传说？ 271

536．小兰花茶有什么传说？ 271

537．信阳毛尖有什么传说？ 272

538．都匀毛尖有什么传说？ 272

539．君山银针有什么传说？ 273

540．乌龙茶有什么传说？ 273

541．铁观音有什么传说？ 274

542．冻顶乌龙有什么传说？ 274

543．水仙茶有什么传说？ 275

544．大红袍有什么传说？ 275

545．白毫银针有什么传说？ 276

546．白牡丹有什么传说？ 276

547．碣滩茶有什么传说？ 277

548．六安瓜片茶有什么传说？ 277

549．白鸡冠有什么传说？ 278

550．庐山云雾有什么传说？ 278

551．安吉白茶有什么传说？ 279

552．水金龟有什么传说？ 279

553．铁罗汉有什么传说？ 280

554．不知春有什么传说？ 280

555．白瑞香有什么传说？ 281

556．良马换《茶经》讲的是什么传说？ 281

557．袁枚品茶有什么传说？ 282

558．雪芹辨泉有什么传说？ 282

559．邮票上有哪些茶文化？ 283

560．什么说茶馆是一个古老而又新兴的行业？ 284

561．茶馆具有哪些交际功能？ 284

562．茶馆具有哪些信息功能？ 284

563．茶馆具有哪些休闲功能？ 285

564．茶馆具有哪些审美功能？ 285

565．茶馆具有哪些展示功能？ 285

566．茶馆具有哪些教化功能？ 286

567．茶馆具有哪些餐饮功能？ 286

568．当代茶馆有哪些类型？ 286

第九章 茶与民俗 288

569．清宫祭祖时为何要用茶叶？ 288

570．民间为什么用“三茶六酒”来做丧葬祭品？ 288

571．湘西苗族怎样祭茶神？ 289

572．云南傣族怎样祭茶树？ 289

573．台湾茶工怎样拜祭茶郊妈祖？ 289

574．道教与茶有什么关系？ 290

575．佛教与茶有什么关系？ 290

576．基督教与茶有什么关系？ 291

577．为什么在我国茶与婚俗有密切的关系？ 291

578．什么是“说茶”婚俗？ 292

579．什么是以茶为媒？ 292

580．什么是“三茶礼”？ 293

581．什么是“吃蛋茶”？ 293

582．什么是“喝宝塔茶”？ 294

583．什么是“合枕茶”？ 294

584．什么是“婚房闹茶”？ 295

585．什么是“新媳妇油茶”？ 295

586．什么是“喝喜茶”？ 296

587．什么是“挂壶认亲”？ 296

588．什么是“退茶”？ 297

589．茶与丧俗有什么关系？ 297

590．中国古代有哪些墓葬茶画？ 297

591．宋人举丧时怎样以茶待客？ 298

592．古代人用茶叶随葬吗？ 298

593．什么是龙籽袋？ 298

594．什么是畲族茶枝？ 299

595．为什么死者要枕茶叶枕头下葬？ 299

596．纳西族怎样“纱撒坑”？ 299

597．纳西族怎样“鸡鸣祭”？ 300

598．什么是德昂族葬礼茶？ 300

599．什么是土族“格茶”？ 300

600．古代陕西有哪些丧事茶礼？ 301

601．什么是江南清饮品绿茶？ 301