中国风俗通史 秦汉卷PDF电子书下载

序&陈高华 徐吉军 1

导言 1

第一章 饮食风俗 26

第一节 饮食结构 26

一、主食 26

二、蔬菜 31

三、肉禽蛋 32

四、水产及海产品 34

五、调味原料 36

六、水果 37

七、饮料 38

第二节 厨房设施及厨事活动 49

一、厨房 49

二、厨房设施与用具 52

三、厨事活动 61

第三节 食物制作 64

一、主食的制作 64

二、调味料的制作 67

三、菜肴的制作 69

四、水果的制作 76

第四节 饮食器具 77

一、盛装类食具 77

二、进食类食具 81

三、饮用类食具 83

四、食案 85

第五节 饮食习俗与风尚 88

一、社会各阶层的饮食 88

二、宴饮 93

三、饮食禁忌 102

第二章 服饰风俗 105

第一节 服饰原料和种类 105

一、服装原料 105

二、服装 110

三、冠履 125

四、杂服饰 138

第二节 身体妆饰 141

一、女性妆饰 141

二、男性妆饰 157

第三节 社会诸阶层服装 161

一、皇族服装 161

二、官服 168

三、军服 172

四、其他各阶层服装 176

第四节 区域性与时代变迁 183

第三章 居住与建筑风俗 195

第一节 地点选择与建筑禁忌 195

第二节 住宅类型 201

一、普通住宅 202

二、大型院落 204

三、庄园 207

四、楼房 208

第三节 建筑风格与装饰 218

第四节 室内陈设 238

第四章 交通行旅风俗 259

第一节 道路和交通工具 259

第二节 出行礼俗 279

第三节 出行者及旅途生活 291

第五章 婚姻风俗 305

第一节 婚龄 305

第二节 择偶 314

第三节 婚姻程序 326

一、议婚 326

二、问名占卜 328

三、订婚聘礼 329

四、选择婚期 331

五、迎亲 334

六、婚礼 334

第四节 性爱风俗 338

第五节 离婚与再嫁 345

第六节 育子 351

第六章 卫生保健风俗 366

第一节 洗浴 366

第二节 厕所及相关设施 381

第三节 居室和公共卫生 391

一、服饰及床上用品的清洁养护 391

二、居室的清洁卫生 392

三、饮食卫生 394

四、公共卫生 396

五、空气清洁 399

六、鼠虫防治 401

第四节 身体保健 404

第七章 丧葬风俗 421

第一节 丧前准备与丧仪 421

第二节 墓穴与葬式 451

第三节 厚葬之风 489

第八章 农业生产风俗 495

第一节 种植业 495

一、农业生产的组织运行 495

二、区域农业生产风俗 503

三、祈禳风俗 513

第二节 畜牧业 527

第三节 林业 536

第四节 渔业 539

第九章 信仰风俗 544

第一节 神灵信仰 544

一、自然神祇 544

二、人格神 567

三、职能神 572

四、动物神 575

五、祖先崇拜 578

第二节 鬼怪世界 583

第三节 方术 592

一、卜筮 594

二、相术 595

三、占梦 597

四、望气 601

五、风角 604

六、日月星占和杂占 605

七、谶纬 607

八、巫和巫术 608

第四节 道教和佛教 615

第十章 节日风俗 620

第十一章 游艺风俗 652

第一节 智力游戏 652

一、博戏 652

二、塞棋 661

三、围棋 661

四、弹棋 663

五、樗蒲 664

六、猜谜游戏和讲笑话 666

第二节 体育游戏 670

一、狩猎 670

二、蹴鞠 673

三、击壤 675

四、投壶 675

五、角抵 678

六、扛鼎、练锤与硬气功 679

七、比武 683

八、搏兽 686

九、禽兽竞斗 690

第三节 乐舞杂技 692

第四节 儿童游戏 713

第五节 游艺活动的考察 718

第十二章 交际风俗与社会风尚 734

第一节 交际行为 734

第二节 交际语言 746

一、尊称语 746

二、自谦语 751

三、问候语 754

四、委婉语 755

第三节 骂詈语言 758

第四节 绰号 767

第五节 养老 772

第六节 任侠 780