零失败烤出好滋味 全能烤箱做美食PDF电子书下载

Part 1 玩转烤箱 1

烤箱的选择 2

烤箱可以做的事 3

不同食物，不同的烘烤温度 3

常用的工具及调料 4

新手常见问题解析 5

Part 2 令人食指大动的烤箱菜和主食 7

滋味串虾 9

蒜香烤虾 11

黑胡椒烤竹节虾 13

烤蛤蜊丝瓜 15

香烤鱿鱼 17

香蒜虾夷贝 19

蒜酥贻贝 21

盐焗蟹 23

香烤平鱼 25

盐烤秋刀鱼 27

盐焗海鱼 29

芝士焗龙虾 31

风琴土豆烤培根 33

奶酪焗土豆 35

香草猪肋骨 37

广味叉烧肉 39

蜜汁五花肉 41

菲力果蔬缤纷串 43

香烤牛里脊 45

黑椒牛肋眼 47

牛肉番茄盅 49

手撕五香牛肉 51

私房烤羊排 53

孜然羊肉串 55

黑椒鸡肉锤 57

鲜蔬鸡腿卷 59

孜然烤鸡胗 61

香草烤鸡 63

喷香烤翅 65

田园风干鸡 67

盐焗鹌鹑蛋 69

芝士焗意粉 71

孜然烤馍片 73

黑糯米南瓜盅 75

照烧鸡腿饭 77

香草酥皮三文鱼 79

私房五角羊肉馅饼 82

Part 3 无与伦比的蛋糕 85

萨克森香草布丁 87

法风巴斯克蛋糕 90

馥郁布朗尼 93

粉红玛德琳 96

猫王磅蛋糕 99

心形布列塔尼蛋糕 101

奥利奥杯子蛋糕 103

酥粒双莓麦芬 106

海绵纸杯蛋糕 109

Part 4 香甜的面包和饼干 111

酥粒云朵面包 113

麦穗面包 115

芒果花朵面包 117

法式可颂 119

曲奇三明治 122

皮塔饼 125

杏仁甜饼干 127

蕾丝瓦片 129

大理石饼干 131

奶酪饼干 133

Part 5 诱人的派、比萨、塔和小食 135

酸甜苹果派 137

巧克力浇汁泡芙 139

萌小鸡烧果子 142

英式面包布丁 145

焦糖牛奶布丁 147

百变汉堡包 149

奶香一口酥 151

墨西哥比萨 153

金枪鱼比萨 155

缤纷厚多士 158

芝麻司康 161

巧克力马卡龙 163

紫薯老婆饼 166

芒果果丹皮 169

苹果脆片 171

椰蓉岩饼 173

奶香水果玉米 175

鲜香猪肉脯 177

甘香烤栗子 179

芝士焗紫薯 181

懒人小点如意酥 183

自制蓝莓果酱 185

香烤薯角 187

花朵国王派 189