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这样吃气色好  预防贫血菜谱
这样吃气色好  预防贫血菜谱

这样吃气色好 预防贫血菜谱PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:柴可夫主编
  • 出 版 社:杭州:浙江科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787534163098
  • 页数:155 页
图书介绍:本书分两部分,第一部分简明详细地介绍了一些有关贫血的基本知识,第二部分详细介绍了30种富含铁的家常食材,并精选100例补铁美食,对每款菜肴的材料、制作过程、注意事项及宜忌作了详细的介绍。图文并茂,步骤清晰,食材易取,简单易行。按书操作,你一定能做出营养又健康的补血菜肴。
《这样吃气色好 预防贫血菜谱》目录

Part 1 了解贫血 2

什么是贫血 2

造成贫血的原因有哪些 2

贫血的表现 3

贫血对身体的危害 4

贫血的常见类型 5

铁与缺铁性贫血 6

缺铁性贫血的常见误区 8

维生素与贫血 9

低血压和贫血的区别 10

婴幼儿贫血 11

青少年贫血 11

孕妇贫血 12

老年人贫血 12

缺铁性贫血患者的饮食原则 13

常见的补血食物有哪些 14

贫血保健药粥精选 15

贫血药膳菜肴精选 16

贫血药膳主食精选 18

贫血药膳汤品精选 19

Part 2 贫血对症食谱 22

贫血患者应如何配餐 22

贫血患者在饮食上要注意什么 23

黄豆 24

雪菜炒黄豆 25

黄豆焖牛腩 26

黄豆焖羊肉 27

黄豆小米粥 28

菠菜 29

鱼香菠菜 30

菠菜蛋汤 31

猪肝菠菜汤 32

酥香菠菜 33

黄瓜 34

炒黄瓜片 35

凉拌黄瓜 36

黄瓜三丝汤 37

紫菜 38

紫菜鸡蛋汤 39

虾皮紫菜粥 40

海带 41

海带烧肉 42

海带排骨汤 43

淡菜海带冬瓜汤 44

南瓜瘦肉海带汤 45

胡萝卜 46

粉蒸胡萝卜丝 47

胡萝卜黑木耳炒鸭蛋 48

胡萝卜烧鸡 49

胡萝卜南瓜粥 50

土豆 51

炒土豆丝 52

土豆烧苦瓜 53

土豆焖鸡 54

土豆焖牛腩 55

苦瓜 56

苦瓜酿肉 57

苦瓜炒牛肉 58

煎焖苦瓜 59

苦瓜烧排骨 60

番茄 61

番茄豆腐羹 62

番茄炒牛肉 63

番茄椰菜瘦肉汤 64

番茄猪肝瘦肉汤 65

莲藕 66

板栗莲藕汤 67

花生莲藕排骨汤 68

生地莲藕瘦肉汤 69

青椒 70

爆炒青椒 71

青椒炒猪肚 72

干煸苦瓜青椒 73

猪肉 74

红焖猪肉 75

板栗烧猪肉 76

猪肉扁豆焖土豆 77

玫瑰丝瓜猪肉汤 78

猪肝 79

爆炒猪肝 80

枸杞子蒸猪肝 81

香菇黑木耳炒猪肝 82

桑叶枸杞子猪肝汤 83

猪腰 84

熘炒黄花猪腰 85

板栗猪腰汤 86

芡实陈皮猪腰汤 87

猪蹄 88

姜醋猪蹄 89

红枣猪蹄汤 90

花生猪蹄汤 91

何首乌土豆炖猪蹄 92

猪血 93

豆腐猪血汤 94

当归猪血莴笋汤 95

鸡肉 96

鸡肉炒藕丝 97

鹿胶红枣炖鸡肉 98

桑枝丹参鸡肉汤 99

首乌山楂鸡肉汤 100

乌鸡 101

首乌乌鸡汤 102

阿胶乌鸡汤 103

参芪乌鸡汤 104

山药枸杞子乌鸡汤 105

鸡肝 106

蜂蜜蒸鸡肝 107

鸡肝炖莲子 108

银耳茉莉鸡肝汤 109

鸡蛋 110

苦瓜炒鸡蛋 111

菠菜炒鸡蛋 112

茶树菇炒鸡蛋 113

黑木耳炒鸡蛋 114

鹌鹑蛋 115

红烧鹌鹑蛋 116

鹌鹑蛋炒南瓜 117

烩鹌鹑蛋 118

鸭肉 119

糖醋鸭块 120

滑炒鸭片 121

熟地水鸭汤 122

西洋参水鸭汤 123

鸭血 124

鸭血豆腐汤 125

海带鸭血汤 126

乡村鸭血 127

牛肉 128

陈皮牛肉 129

西蓝花炒牛肉 130

黑木耳炒牛肉 131

萝卜牛肉汤 132

墨鱼 133

河虾烧墨鱼 134

香菇木耳墨鱼汤 135

黑鱼 136

木瓜红枣黑鱼汤 137

参芪红枣黑鱼汤 138

海带西洋菜黑鱼汤 139

鳝鱼 140

豉汁蒸鳝鱼 141

党参炖鳝鱼 142

黄瓜鳝鱼汤 143

鲳鱼 144

清蒸鲳鱼 145

干烧鲳鱼 146

参归鲳鱼汤 147

泥鳅 148

豆腐焖泥鳅 149

参芪泥鳅汤 150

桂圆红枣泥鳅汤 151

带鱼 152

清蒸带鱼 153

红烧带鱼 154

香糟带鱼 155

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