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果品及其制品质量安全检测  农药残留  上
果品及其制品质量安全检测  农药残留  上

果品及其制品质量安全检测 农药残留 上PDF电子书下载

工业技术

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  • 作 者:聂继云主编
  • 出 版 社:中国质检出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787502645236
  • 页数:388 页
图书介绍:随着社会的进步和生活水平的提高,果品及制品质量安全日益受到生产者、经营者、消费者和政府主管部门的高度关注和重视。营养品质、功能成分、农药残留、矿质元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加剂和过敏原果品成分是影响果品及制品质量安全的主要因素,事关消费者健康、安全。对于果品及制品,无论是生产、贮运和贸易,还是研究、教学和监管,质量安全检测均必不可少。编撰果品及制品质量安全检测工具书将提供重要的技术依据和参考。为此,组织中国农业科学院果树研究所等有关单位专家编写了本书。 国家标准和行业标准都是公认的技术规则,兼具科学性、先进性和实用性。本书是在收集240项现行有效的与果品及制品检测有关的国家标准和行业标准基础上,结合我国果品及制品检测工作实际需要和编者多年的检测工作经验编写的。全书共分五卷,卷一”营养品质、功能成分”,卷二”农药残留(上)”,卷三”农药残留(下)”,卷四”元素、真菌毒素、致病微生物”,卷五”食品添加剂、果品成分”,共收录检测方法287种。
《果品及其制品质量安全检测 农药残留 上》目录

第一篇 气质联用法——单残留检测 1

一、苯胺灵残留的测定 1

二、苯醚甲环唑残留的测定 4

三、吡螨胺残留的测定 8

四、苄螨醚残留的测定 12

五、丙炔氟草胺残留的测定 17

六、丁酰肼残留的测定 21

七、啶酰菌胺残留的测定 26

八、噁草酮残留的测定 30

九、4, 6-二硝基邻甲酚残留的测定 33

十、氟硅唑残留的测定 37

十一、氟烯草酸残留的测定 41

十二、环氟菌胺残留的测定 45

十三、甲霜灵残留的测定 49

十四、腈苯唑残留的测定 52

十五、六氯对二甲苯残留的测定 56

十六、嘧菌环胺残留的测定 60

十七、炔草酯残留的测定 64

十八、炔苯酰草胺残留的测定 69

十九、噻节因残留的测定 73

二十、四氟醚唑残留的测定 77

二十一、四聚乙醛残留的测定 81

二十二、四螨嗪残留的测定 85

二十三、乙草胺残留的测定 90

二十四、乙氧基喹残留的测定 94

第二篇 气质联用法——多残留检测 98

一、4种杀菌剂残留的测定 98

二、4种二缩甲酰亚胺类农药残留的测定 103

三、10种菊酯类农药残留的测定 107

四、11种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留的测定 111

五、11种醚类除草剂残留的测定 117

六、11种烯效唑类植物生长调节剂残留的测定 121

七、25种苯酰胺类农药残留的测定 125

八、70种有机磷类农药残留的测定 131

九、88种农药残留的测定 135

十、107种农药残留的测定 140

十一、211种农药残留的测定 144

十二、488种农药及相关化学品残留的测定 148

十三、497种农药及相关化学品残留的测定 153

十四、500种农药及相关化学品残留的测定 157

第三篇 气相色谱串联质谱法 163

一、仲丁灵残留的测定 163

二、8种芳氧苯氧丙酸酯类除草剂残留的测定 167

三、 11种二硝基苯胺类除草剂残留的测定 172

第四篇 气相色谱法 178

一、2,4一滴残留的测定 178

二、磷化氢残留的测定 182

三、磷化氢熏蒸气体残留的测定 185

四、辛硫磷农药残留的测定 188

五、乙烯利残留的测定 190

六、5种沙蚕毒素类农药残留的测定 194

七、8种菊酯类农药残留的测定 197

八、20种有机磷农药残留的测定 201

附表 204

附表1相对离子丰度最大允许误差(I) 204

附表2农药残留检测精密度要求 204

附表3相对离子丰度最大允许误差(Ⅱ) 205

附表4 70种有机磷农药的监测离子 205

附表5 70种有机磷农药的选择监测离子 210

附表6 88种农药的监测离子 213

附表7 88种农药的选择监测离子 220

附表8 107种农药的鉴别离子 224

附表9 118种农药的监测离子 231

附表10 93种农药的监测离子 239

附表11 118种农药的选择监测离子 245

附表12 93种农药的选择监测离子 248

附表13 488种农药及相关化学品的监测离子 251

附表14 488种农药及相关化学品的选择监测离子 284

附表15 497种农药及相关化学品的监测离子 297

附表16 497种农药及相关化学品的选择监测离子 331

附表17 500种农药及相关化学品的监测离子 343

附表18 500种农药及相关化学品的选择监测离子 377

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