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第一章 保洁的基础知识 1

第一节 保洁的概念 1

一、保洁的概念是什么 1

二、目前保洁行业的特点 4

三、保洁行业的危机 6

四、保洁行业的未来出路 8

第二节 清洁剂基本常识与正确使用 10

一、清洁剂的分类 10

二、酸性清洁剂 11

三、中性清洁剂 14

四、碱性清洁剂 16

第三节 保洁工具的使用 19

一、毛巾 19

二、扫把、垃圾铲 20

三、尘推 21

四、拖把 22

五、玻璃刮和涂水器 23

六、百洁布 23

七、铲刀 24

八、多功能保洁车 24

九、告示牌 25

第四节 员工形象与礼仪 25

第二章 保洁员的培训 31

第一节 员工培训的要点 31

一、如何给保洁员培训 31

二、培训计划 33

第二节 具体培训课程 35

第三章 员工保洁技能 61

第一节 不同岗位的保洁技能 61

一、大堂的保洁技能 61

二、洗手间的保洁技能 63

三、办公室的保洁技能 64

四、电梯的保洁技能 66

五、各类墙面的保洁技能 67

六、电梯通道、消防通道的保洁技能 68

七、岗亭的保洁技能 69

八、员工食堂的保洁技能 70

九、地下车库的保洁技能 71

十、会所的保洁技能 72

十一、室外地面的保洁技能 73

十二、广场的保洁技能 74

十三、绿化带的保洁技能 75

第二节 特殊保洁作业技能 76

一、地下管井的疏通技能 76

二、化粪池的清理技能 77

三、喷水池的保洁技能 78

四、灯具的保洁技能 79

五、监控摄像头的保洁技能 80

六、游泳池的保洁技能 80

七、不锈钢物品的保洁技能 81

八、二次供水清洗消毒技能 82

九、地毯清洗技能 84

十、地板打蜡技能 87

十一、石材养护技能 89

十二、石材常见病症、成因及治理方法 95

第三节 保洁设备的正确使用 98

一、单擦机性能与正确使用 98

二、抛光机性能与正确使用 99

三、吸尘器性能与正确使用 100

四、沙发机性能与正确使用 100

五、吸水器性能与正确使用 101

第四章 各业态保洁管理 103

第一节 小区的保洁管理 103

一、小区的保洁特点 103

二、小区保洁员的岗位工作流程 106

第二节 写字楼的保洁管理 109

一、写字楼的保洁特点 109

二、写字楼保洁员的岗位工作流程 112

第三节 酒店的保洁管理 114

一、酒店的保洁特点 114

二、酒店保洁员的岗位工作流程 119

第四节 商场保洁管理 121

一、商场的保洁特点 121

二、商场保洁员的岗位工作流程 123

第五节 家政保洁管理 125

一、家政保洁人员选材标准 125

二、家政保洁培训基本内容 125

三、家政保洁宣传工作 126

四、家政保洁常见工具与清洁剂 126

五、家政保洁具体方法 126

六、家政保洁注意事项 128

第五章 保洁投标工作 129

第一节 投标书的编制 129

一、保洁投标书的编制要求 129

二、投标书的制作 130

三、投标函部分的格式与内容 130

四、商务标部分的格式与内容 142

五、技术标部分的格式与内容 149

第二节 进行项目投标的技巧 193

一、标书装订的技巧 193

二、项目投标报价的技巧 193

三、项目投标中的答辩技巧 195

第三节 合同的签订与注意事项 197

一、员工上下班的时间 197

二、员工值班人数与值班时间 197

三、项目保洁人员用水用电 197

四、项目的保洁服务标准 197

五、合同签订样本 198

第六章 项目管理 214

第一节 保洁办公室的布置 214

第二节 项目员工管理制度 217

第三节 项目新员工管理 222

一、新员工入职第一天 224

二、新员工入职第二天 225

三、新员工入职第三天 225

四、新员工入职岗位实习期 225

五、入职后1个月内 226

第四节 项目员工集合规范 226

一、项目保洁员的队列 226

二、员工例会集合流程 228

第五节 项目品质管理 229

一、什么是品质管理 229

二、品质检查的重要性 231

三、品质检查的方法 233

四、品质检查的误区 235

五、品质检查不等于项目质量检查 236

第六节 成本管理 237

一、人员方面 237

二、工资方面 237

三、物料方面 238

四、强化“三定”执行 238

五、树立节俭意识 239

六、积极探索 239

七、放眼长远 239

第七节 项目函件格式规范 240

第八节 项目各种应急方案 243

一、重大检查活动的方案 243

二、梅雨天气应急方案 244

三、暴风雨天气的应急方案 245

四、楼层内发生水管爆裂事故的应急方案 246

五、突发火灾事故的应急方案 246

第九节 管理常见表格 247

第七章 企业文化宣传 269

第一节 办公室的上墙文化 270

第二节 晨会管理 271

第三节 表彰大会与其他活动的策划 273

第八章 ISO系列管理体系 283

第一节 如何建立ISO管理体系 283

一、ISO系列管理体系的重要性 284

二、建立ISO系列管理体系的方法与步骤 285

第二节 环境因素识别与危险源识别 294

第九章 其他专项知识 298

第一节 鼠的防治 298

一、鼠的种类与生活习性 298

二、鼠的治理方法 299

第二节 蚊子的防治 301

一、蚊子的种类与生活习性 301

二、蚊子的治理方法 302

第三节 苍蝇的防治 303

一、苍蝇的种类与生活习性 303

二、苍蝇的治理方法 305

第四节 蟑螂的防治 306

一、蟑螂的种类与生活习性 306

二、蟑螂的治理方法 307

第五节 白蚁的防治 308

一、白蚁的种类与生活习性 308

二、白蚁的防治 308

第六节 常见保洁答疑 310