茶仙子 喝茶趣PDF电子书下载

前言 一个爱茶姑娘的自我介绍 1

CHAPTERⅠ 你会喝茶吗？ 11

1.1 用鼻子“喝”茶——走进茶香 11

你会闻香吗？ 11

茶叶有多少种香气呢？ 12

闻香能识茶 15

1.2 用嘴巴喝茶——感知茶味 17

味觉的记忆 17

茶叶有多少种滋味呢？ 19

喝茶能知味 20

CHAPTERⅡ 什么是好茶？ 27

2.1 茶叶的出身——地域 27

高山云雾出好茶 28

茶叶也会“吃土”？ 31

远亲不如近邻 32

神奇的北纬33° 35

2.2 茶叶的兄弟姐妹——品种 36

你认识茶的兄弟姐妹吗？ 36

怎么分辨武夷岩茶水仙及大红袍品种？ 39

被误会的安吉白茶？ 40

同样是龙井，有区别吗？ 43

2.3 茶叶的大变身——工艺 44

2.4 写给茶叶的情诗 51

CHAPTERⅢ 好茶怎么泡？ 69

3.1 你是善茶者吗？ 69

泡茶的七个小要点 69

心里装一个时刻表 70

茶仙子的泡茶秘籍 73

3.2 水为茶之母 81

陆羽择水的故事 82

什么样的好水才适合泡茶？ 85

3.3 器为茶之父 87

你用啥泡茶？ 87

开壶记 89

保温杯泡茶，合适吗？ 90

3.4 泡茶真有“趣” 93

第一趣 红颜妃子笑——荔枝红茶 93

第二趣 茶里的香槟——冷泡凤凰单丛 94

第三趣 冰鲜白美人——冷泡白毫银针 97

第四趣 花茶奇缘——冷泡花草茶 98

第五趣 元宝茶 101

CHAPTERⅣ 好茶怎么喝？ 107

4.1 大口喝茶——用身体喝 107

大口喝茶喝的是什么？ 107

怎么大口喝茶呢？ 108

4.2 小口慢品——用嘴巴喝 111

小口喝，怎么喝？ 111

“滋溜滋溜”啜饮法 112

4.3 如何健康饮茶？ 114

一天怎么喝茶？ 114

一年怎么喝茶？ 116

4.4 饮茶有“礼” 119

叩指礼 120

伸掌礼 120

鞠躬礼 120

举案齐眉礼 120

CHAPTERⅤ 好茶怎么存？ 124

给茶叶一个舒适的小家 124

茶叶保持貌美如花的方法 127

你怕热吗？茶也是哦 128

是不是所有茶叶都越陈越香？NO！ 131

CHAPTERⅥ 茶叶的妙用 137

茶叶蛋 137

茶叶枕头 138

茶能吸收异味？ 141

后记 142