采购与供应管理PDF电子书下载

上篇 传统采购与供应管理 2

第一章 采购与供应概述 2

第一节 采购与采购管理的含义及其重要性 2

一、采购与采购管理的概念 2

二、采购的重要性 3

第二节 采购品分类 4

一、原材料 4

二、半成品和零部件 5

三、成品 5

四、维护、维修和运行设备的物料与服务 5

五、资本设备 6

六、运输和其他服务的采购 6

第三节 采购的基本原则和流程 6

一、采购的基本原则 6

二、采购的基本流程 8

第四节 供应链环境下的采购管理 12

一、采购在企业生产及供应链中的重要地位 13

二、供应链环境下采购管理的特点 13

三、供应链环境下采购管理的模式 14

第五节 采购与供应链管理的成功因素 17

一、合格的人力资源 17

二、合适的组织结构 17

三、实时共享信息技术的能力 18

四、合理的考核指标和考核体系 18

本章小结 19

思考与讨论 19

案例分析 20

第二章 采购组织管理 21

第一节 采购组织概述 21

一、采购部门在组织中的地位 21

二、采购部门的职责 22

三、采购部门的组织架构 23

四、采购部门在企业中的隶属关系 26

第二节 采购组织的基本类型 27

一、采购组织的设计原则 28

二、采购组织分类 29

三、采购管理组织设立步骤 32

第三节 采购人员的职责 34

一、采购员的职责 34

二、采购经理的职责 35

三、首席采购官的职责 35

四、供应链背景下对采购人员的要求 36

第四节 采购部门与其他部门的关系 38

一、采购部门与设计部门 39

二、采购部门与制造部门 39

三、采购部门与销售部门 40

四、采购部门与品管部门 41

五、采购部门与财务部门 41

六、采购部门与物流部门 42

七、采购部门与信息技术部门 42

第五节 未来组织的建立 42

本章小节 44

思考与讨论 45

案例分析 45

第三章 采购计划与采购预算的编制 46

第一节 采购预测 46

一、采购预测的定义 46

二、采购预测的作用 47

三、采购预测的基本步骤 47

四、几种常见的定量预测方法 48

第二节 采购需求的确定 51

一、独立需求和相关需求的定义 51

二、目前常用的采购需求预测方法 51

三、确定采购需求的数量 53

第三节 采购计划的编制与管理 58

一、编制采购计划的作用和目的 58

二、采购计划的分类 59

三、采购计划的编制流程 62

第四节 采购预算 64

一、采购预算概述 64

二、常用的几种预算方法 66

三、采购预算的编制 69

本章小结 72

思考与讨论 72

案例分析 72

第四章 供应商的选择与管理 73

第一节 供应商管理概述 73

一、供应商管理的概念 73

二、供应商管理的作用 74

三、供应商管理的基本流程 75

第二节 供应商管理流程 76

一、发现供应商 76

二、筛选供应商 78

三、调查供应商 79

四、选择供应商 82

五、供应商选择注意事项 87

第三节 供应商质量管理 88

一、供应商质量管理概述 88

二、供应商质量管理策略 90

三、ISO9000供应商质量体系 92

第四节 供应商关系管理 94

一、供应商关系分类 94

二、供应商合作伙伴关系 95

三、供应商关系的管理流程 99

本章小结 103

思考与讨论 103

案例分析 104

第五章 采购价格与成本管理 105

第一节 采购价格概述与其影响因素 105

一、采购价格概述 105

二、采购价格的影响因素 107

第二节 商品定价方法 108

一、商品定价概述 109

二、几种常用的定价方法 110

第三节 采购价格分析 115

一、调查的主要范围 115

二、信息收集方式和渠道 116

三、采购价格调查流程 116

四、采购价格的审计 118

第四节 采购成本分析工具 121

一、学习曲线 121

二、价值工程 123

第五节 降低采购成本的策略 125

一、传统采购成本控制策略 125

二、现代采购成本控制策略 127

三、采购成本控制的制度措施 128

本章小结 129

思考与讨论 129

案例分析 129

第六章 采购谈判与合同管理 130

第一节 采购谈判的基础 130

一、采购谈判的含义及适用场合 130

二、采购谈判过程 131

第二节 采购谈判的原则、策略及方法 136

一、采购谈判的基本原则 137

二、采购谈判的策略和技巧 137

第三节 战略谈判 141

一、双赢谈判 141

二、跨国谈判 142

第四节 采购合同管理 144

一、采购合同及其分类 144

二、采购合同的格式及内容 146

三、采购合同的履行 151

本章小结 154

思考与讨论 155

案例分析 155

第七章 采购绩效评估和考核 156

第一节 采购绩效评估和考核概述 156

一、采购绩效评估和考核的目的 157

二、采购绩效评估和考核的原则 158

三、采购绩效评估和考核中存在的问题 158

第二节 采购绩效的评估与指标 159

一、采购绩效的评估 159

二、采购绩效指标 160

第三节 采购绩效的考核 165

一、采购绩效考核的基本要求 165

二、建立采购绩效考核制度 168

第四节 采购绩效改善的方法与手段 168

一、建立采购工作管理制度 168

二、开发采购与供应链的绩效衡量与考核系统 169

三、建立标杆管理机制 169

本章小结 172

思考与讨论 172

案例分析 173

中篇 采购管理新趋势 175

第八章 采购管理发展的新趋势 175

第一节 集中采购和分散采购 175

一、集中采购的概述 175

二、分散采购的概述 177

三、集中采购和分散采购的区别 178

四、集中采购和分散采购的选择依据 178

第二节 JIT采购 179

一、JIT采购概述 179

二、JIT采购战略优势及其实施的前提条件 179

三、JIT采购的实施步骤 181

四、JIT采购的各部门配合 183

第三节 电子采购 184

一、电子采购概述 184

二、几种常见的电子采购平台 186

三、从供应商视角看电子采购 188

第四节 第三方采购 189

一、第三方采购概述 189

二、第三方采购与传统采购比较 190

本章小结 192

思考与讨论 192

案例分析 193

下篇 现代采购与供应管理 195

第九章 招标采购 195

第一节 招标采购概述 195

一、招标的定义 195

二、招标采购的种类 196

三、公开招标和邀请招标的区别 198

四、议标 199

第二节 招标采购的一般程序 200

一、招标准备程序 201

二、招标程序 201

三、开标程序 202

四、评标程序 202

五、定标程序 203

第三节 投标 203

一、投标程序 204

二、投标文件 205

第四节 评标的原则和方法 205

一、评标的原则 206

二、评标的方法 207

三、评标报告 209

第五节 招标采购常见问题 210

一、是否需要标底 210

二、围标的治理 212

三、挂靠的处理 213

本章小结 214

思考与讨论 215

案例分析 215

第十章 公共采购与供应管理 216

第一节 公共采购与供应管理概述 216

一、公共采购与公共采购制度 216

二、公共采购主体与客体 217

三、公共采购的目标 218

四、我国公共采购的发展历程 220

第二节 公共采购的特点和原则 221

一、公共采购的特点 221

二、公共采购的原则 223

第三节 公共采购的方式与基本流程 224

一、公共采购方式 224

二、公共采购的基本流程 225

第四节 公共采购管理 232

一、主管机构 232

二、法律体系 233

三、公共采购模式 233

四、质疑和申诉机制 234

五、采购官员管理 234

六、采购信息管理 234

七、中央和地方的关系 235

八、国际事务 235

第五节 公共采购的发展 235

一、公共采购模式的发展 235

二、我国公共采购模式的发展 236

本章小结 237

思考与讨论 237

案例分析 238

第十一章 项目采购与供应管理 239

第一节 项目采购与供应概述 239

一、项目采购的定义 239

二、项目采购的分类 240

三、项目采购方式 242

四、项目采购的重要性 243

五、项目采购的特殊性 244

第二节 项目采购与供应流程 245

一、项目采购的原则 245

二、项目采购的程序 246

三、项目采购的业务范围 247

四、项目采购的流程 247

第三节 项目采购管理 250

一、项目采购管理的定义 250

二、项目采购管理的作用 251

三、项目采购管理的职能 252

四、项目采购管理的过程 254

第四节 项目采购与供应管理的发展趋势 256

一、电子政务化 256

二、战略性成本管理 256

三、战略采购 257

四、全球采购 257

本章小结 257

思考与讨论 257

案例分析 258

第十二章 国际采购 259

第一节 国际采购概述 259

一、国际采购的内涵和原因 259

二、国际采购的背景 261

三、国际采购的发展阶段 262

第二节 国际采购运营管理 264

一、国际采购战略与计划 264

二、国际采购的基本流程 266

三、全球采购的相关成本 269

第三节 国际采购的风险分析与管理 272

一、国际采购的风险分析 272

二、国际采购的风险管理 274

三、管理国际货币风险 276

第四节 国际采购的趋势和前景 278

一、国际采购的总体趋势 278

二、外包市场的新趋势 279

三、中国企业面对国际采购的挑战 281

本章小结 282

思考与讨论 282

案例分析 283

参考文献 284