旅游文化与审美 第4版PDF电子书下载

第一章 文化概述 1

第一节 文化的概念 1

第二节 文化的结构和类型 2

第三节 文化的成因及基本特征 5

第四节 文化的基本功能 8

第二章 旅游文化 13

第一节 旅游的文化属性 13

第二节 旅游文化的内涵与特征 15

第三节 旅游文化的研究内容、方法与意义 18

第三章 旅游审美文化 22

第一节 旅游审美构成与旅游审美活动的基本特征 22

第二节 旅游审美文化的类型特征 25

第三节 旅游审美感受的层次分析 26

第四节 中国传统的旅游审美思想 27

第五节 中国旅游美学研究的发展历程 30

第四章 风景与审美观赏 33

第一节 风景美的类别 33

第二节 自然景观的审美特质 34

第三节 风景审美观赏方法 44

第四节 中西山水文化审美比较 47

第五章 中国古典园林与审美观赏 49

第一节 中国古典园林艺术概述 49

第二节 园林要素及其审美特征 54

第三节 园林构景手法与审美 62

第四节 园林游览与观赏方法 65

第五节 中西古典园林艺术比较 66

第六章 中国传统建筑与审美欣赏 73

第一节 传统建筑与旅游 73

第二节 中国传统建筑的主要形式 74

第三节 古建筑审美特征与欣赏 95

第四节 中西传统建筑文化比较 102

第七章 中国雕塑艺术与审美鉴赏 107

第一节 雕塑与旅游 107

第二节 雕塑的艺术特点与形式 108

第三节 中国雕塑的美学特征 110

第四节 雕塑艺术的鉴赏方法 112

第五节 中西雕塑文化比较 115

第八章 中国书法艺术与审美鉴赏 118

第一节 书法与旅游 118

第二节 中国书法艺术的产生与发展 120

第三节 中国书法艺术的审美体现 132

第四节 中国书法艺术鉴赏要领 136

第九章 中国传统绘画艺术与审美鉴赏 138

第一节 中国画概述 138

第二节 中国画的审美特征 143

第三节 中西绘画艺术风格比较 146

第十章 中国传统音乐与审美欣赏 150

第一节 音乐与人 150

第二节 传统文化中的音乐及传统音乐的分类 151

第三节 传统音乐艺术的审美欣赏 153

第四节 传统民歌的地域特征与音乐分区 157

第五节 中西音乐文化比较 162

第十一章 中国饮食文化与审美鉴赏 168

第一节 中国饮食文化概述 169

第二节 中国饮食文化审美的构成要素分析 171

第三节 各种菜点的美学风格及其特色 176

第四节 中国的酒文化鉴赏 180

第五节 中国的茶文化鉴赏 187

第六节 中西饮食文化比较 192

第十二章 宗教文化与旅游审美 194

第一节 宗教文化与旅游 194

第二节 宗教文化的基本知识 195

第三节 基督教文化与旅游审美 198

第四节 伊斯兰教文化与旅游审美 203

第五节 佛教文化与旅游审美 206

第六节 道教文化与旅游审美 212

第七节 中西宗教文化比较 218

第十三章 中国地域文化旅游赏析 223

第一节 燕赵文化区 223

第二节 秦晋文化区 224

第三节 中原文化区 225

第四节 齐鲁文化区 225

第五节 荆楚文化区 226

第六节 巴蜀文化区 226

第七节 两淮文化区 227

第八节 吴越文化区 227

第九节 鄱阳文化区 228

第十节 闽台文化区 228

第十一节 岭南文化区 229

第十二节 云贵文化区 229

第十三节 关东文化区 231

第十四节 草原文化区 231

第十五节 西域文化区 232

第十六节 青藏文化区 232

第十四章 旅游开发与审美文化 234

第一节 旅游开发的美学目标与审美需要 234

第二节 旅游开发审美中的价值取向 235

第三节 审美文化在旅游开发中的应用领域 237

第十五章 旅游服务与审美文化 242

第一节 旅游服务工作者的审美形象要求 242

第二节 导游服务审美 245

第三节 饭店服务审美 252

第十六章 旅游接待地文化的影响与调适 263

第一节 旅游接待地社会文化的影响分析 263

第二节 旅游接待地可持续发展的文化调适 268

第三节 旅游跨文化行为研究 271

参考文献 284