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第一章 零售导论 1

第一节 零售与零售业 3

第二节 零售组织发展理论 8

第三节 零售业的演变与发展 12

第二章 零售业态介绍 21

第一节 零售业态 23

第二节 现代零售业态的类型与特点 31

第三章 零售战略 44

第一节 零售使命与战略目标 46

第二节 零售环境分析 55

第三节 零售战略选择 61

第四章 零售顾客分析 69

第一节 零售顾客需求与购买动机 72

第二节 顾客购买行为模式与类型 82

第三节 零售顾客购买决策 89

第四节 零售企业目标顾客的选择 91

第五章 零售企业组织设计 101

第一节 零售组织结构的设计 102

第二节 零售企业组织结构类型 109

第三节 零售企业组织文化 118

第六章 零售选址 125

第一节 零售商圈分析 126

第二节 零售店址选择及评估 137

第七章 零售商品规划 149

第一节 商品分类与经营范围 150

第二节 商品组合与优化 160

第三节 品类与单品管理 168

第四节 零售商自有品牌 178

第八章 零售商供应链管理 187

第一节 商品采购管理 188

第二节 商品配送管理 199

第三节 供应商的管理 205

第九章 零售价格管理 216

第一节 零售价格构成与影响因素 217

第二节 零售定价方法 221

第三节 零售定价策略与技巧 227

第四节 零售价格的制定与调整 231

第十章 零售促销管理 240

第一节 零售企业促销策划 242

第二节 零售企业促销策略 247

第三节 促销活动的实施与评估 254

第十一章 零售店面设计 262

第一节 店面设计要素 263

第二节 卖场布局设计 274

第三节 商品的陈列 286

第十二章 顾客服务管理 304

第一节 顾客服务的分类 305

第二节 顾客服务质量的改进 309

第十三章 网络零售与零售信息化 316

第一节 网络零售 318

第二节 零售信息系统 323

第三节 网络渠道和传统渠道的冲突与融合 329

参考文献 336