居家小药膳 养颜瘦身PDF电子书下载

一、粮食类药膳山药粳米粥 1

香米山药粥 1

山药玉米糊 1

百合山药粥 2

山药萝卜粥 2

生姜葱白粥 3

生姜豆芽粥 3

山药豆腐粥 3

山药豆浆粥 4

生姜大蒜粥 4

山药白菜粥 5

山药蘑菇粥 5

山药竹笋粥 5

赤豆南瓜粥 6

白糖乌梅粥 6

山药葛根粥 6

苡仁冬瓜汤 7

芡实薏米粥 7

茵陈荷叶粥 8

赤豆薏仁粥 8

荷叶茯苓粥 9

冬瓜赤豆粥 9

荷叶粳米粥 9

山楂白米粥 10

新鲜冬瓜粥 10

新鲜葡萄粥 10

葵花糯米粥 11

赤豆糯米粥 11

萝卜粳米粥 11

冬瓜水鸭粥 12

桑叶荷叶粥 13

冬瓜蚕豆粥 13

冬瓜鱼头粥 14

五皮粳米粥 14

薏米扁豆粥 15

巴戟二仙粥 15

荷叶山药粥 15

首乌香米粥 16

紫苏大米粥 16

三色糯米饭 17

黄瓜消脂饭 17

醇酒茯苓饼 17

荷叶蒸肉饼 18

芝麻海带糕 18

茯苓蜂蜜酥 19

二、蔬菜类药膳海带薏仁汤 20

莲子百合汤 20

白萝卜姜汤 21

瓜皮蚕豆汤 21

荷叶首乌汤 22

连皮冬瓜汤 22

麦冬蒸冬瓜 22

苡仁煮冬瓜 23

蕺菜拌莴苣 23

山药蒸四素 24

枸杞拌芹菜 24

枸杞炒香菇 25

银耳炒香菇 25

银耳炒西芹 26

银耳炒丝瓜 26

枸杞炒兰花 27

枸杞子菜花 27

银杏烩双菇 28

银杏炒兰花 28

银杏炒莲白 29

银杏荷兰豆 29

白果炒生菜 30

麦冬烧黄瓜 31

天冬炒丝瓜 31

百合炒扁豆 32

麦冬炒白菜 32

玉竹烧冬瓜 33

沙参炒高笋 33

石斛炒莴苣 34

黄精烧豇豆 34

麦冬炒菠菜 35

麦冬炒芦笋 36

泽泻四季豆 36

黄精炒苦瓜 37

枸杞炒豌豆 37

百合烩蚕豆 38

麦冬烧豆腐 38

荷叶炖鲜藕 39

二冬炖雪梨 39

麦冬炖荔枝 40

天冬煮樱桃 40

玉竹煮蜜桃 41

桑椹炖枇杷 41

菊花猕猴桃 41

枸杞煮桂圆 42

糖醋拌萝卜 42

香菜拌腐竹 43

香椿拌豆腐 43

柠檬泡藕片 44

凉拌萝卜丝 44

核桃拌芹菜 45

土豆拌黄瓜 45

扁豆炒鲜菇 46

醋熘卷心菜 46

蒜茸炒茼蒿 47

马蹄烧木耳 47

芹菜炒香菇 48

咖喱炒洋葱 48

清蒸凤尾菇 49

口蘑烧冬瓜 49

雪菜炖豆腐 50

美味双耳菜 50

凉拌平菇丝 51

麻辣莴笋叶 51

白菜拌鲜藕 52

赤豆海带丝 53

莲藕炒豆芽 53

素炒洋葱丝 54

菜心扒三菇 54

盐渍三翠皮 55

醋拌黄瓜条 55

鲜菇炒豆苗 56

春笋枸杞叶 56

素炒大白菜 57

清炒竹笋片 57

素炒豆芽菜 58

素烧冬瓜块 58

笋尖焖豆腐 58

冬菇烧面筋 59

蒜片焖扁豆 60

冻豆腐腌菜 60

芦笋扒冬瓜 61

茼蒿炒萝卜 61

山楂黄瓜蜜 62

翠衣煮香蕉 62

松子烩香菇 63

菊花煮茄子 63

三、肉类药膳苡仁白鸭汤 65

苡仁鲍鱼汤 65

冬瓜草鱼汤 66

泽泻鲤鱼汤 66

赤豆鲤鱼汤 67

麦冬炖瘦肉 67

赤豆炖仔鸭 68

山楂煮肉片 69

山楂瘦肉干 69

赤小豆鱼汤 70

荷叶鸡脯肉 70

米粉蒸排骨 71

荷叶蒸鹌鹑 71

糯米蒸乳鸽 72

乌梅烧排骨 73

双耳熘鸡片 73

枸杞瘦肉汤 74

二冬炖鹌鹑 75

旱莲炖乌鸡 75

灯草炖白鸭 76

天冬炖筒骨 76

苁蓉炖白鸽 77

南瓜瘦肉丁 77

苡仁烧鸭肉 78

黄瓜拌蜇丝 79

番茄烧鲜鱿 79

独蒜烧乌鱼 80

赤豆炖鹌鹑 81

青荷蒸仔鸭 81

红参魔芋鸡 82

赤小豆炖鱼 83

榄菜熘鲜贝 83

虾仁炒白菜 84

黄瓜拌肉丝 84

山楂海藻汤 85

肉丝炒芹菜 85

竹笋烧鸡条 86

枸杞烧鸡肉 87

四、茶饮类药膳樱桃山药饮 88

玫瑰花绿茶 88

健身降脂茶 88

荷叶山楂茶 89

槐角乌龙茶 89

三花理气茶 89

荷叶莲心茶 90

青果桑皮茶 90

荷叶消滞茶 90

槐角首乌茶 91

山楂丹参饮 91

山楂双花茶 92

葫芦乌龙茶 92

葛花陈皮茶 92

陈皮竹叶茶 92

山楂罗汉果 93

双花决明茶 93

荷叶绿茶饮 94

祛脂荷叶茶 94

香蕉荷叶茶 94

橘皮绿茶饮 95

广金钱草茶 95

绞股蓝绿茶 95

决明蜂蜜茶 96

麦饭石绿茶 96

明目消脂茶 96

杏叶枸杞茶 97

附录：药膳小常识药膳常用炮制方法 98

药膳常用烹调方法 104