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果蔬雕刻  高级篇
果蔬雕刻  高级篇

果蔬雕刻 高级篇PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:陈加田编著
  • 出 版 社:长沙:湖南科学技术出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787535763570
  • 页数:94 页
图书介绍:本丛书以从易到难、逐层递进的方式,详细讲述了蔬果雕刻基础知识,从简单刀法的入门,到基本的花、鸟、鱼、兽的轮廓构图以及线条组合和造型艺术。丛书将实用性、操作性、基础性、艺术性相结合,是果蔬雕刻高级学习者的良师益友,也是厨艺工作者可以借鉴的参考性图书。本书介绍蔬果雕刻的高级技巧,适合具有较好基础的读者使用。
《果蔬雕刻 高级篇》目录

果蔬人物雕刻概述 6

人物分解练习 8

小孩头 9

仕女头 10

寿星头 11

渔翁头 12

罗汉头像之一 13

罗汉头像之二 14

罗汉手 15

仕女手 16

男人脚 17

衣裙 18

衣袖 19

飘带 20

吉祥人物 21

年年有余 22

童子献寿 24

寿比南山 25

寿星 26

麻姑献寿 28

笑口常开 29

太公钓鱼 30

神仙人物 32

精卫填海 33

花满人间 34

嫦娥奔月 36

夸父追日 37

八仙之铁拐李 38

八仙之汉钟离 40

八仙之张果老 42

八仙之何仙姑 44

八仙之蓝采和 46

八仙之吕洞宾 48

八仙之韩湘子 50

八仙之曹国舅 52

美猴王 54

钟馗戏鬼 55

托塔罗汉 56

戏狮罗汉 57

降龙罗汉 58

醉罗汉 59

仕女 60

晨曲 61

鼓乐升平 62

天籁之音 64

渔家女 66

历史人物 68

红线盗盒 69

黛玉葬花 70

昭君出塞 71

西施浣纱 72

玉环赏花 74

貂蝉拜月 76

民族英雄岳飞 78

关公 80

武松打虎 82

好汉李逵 83

浪子燕青 84

西方人物 85

美人鱼 86

圣诞老人 87

母爱 88

西方少女 89

求婚 90

千锤百炼 91

天使的祝福 92

运动 93

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