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梁琼白的懒人汤
梁琼白的懒人汤

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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:梁琼白著
  • 出 版 社:北京:中国纺织出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7506435985
  • 页数:95 页
图书介绍:忙碌的上班族很少能有时间煮汤,而有了梁琼白的懒人煮汤法,使得一道营养而美味的汤品只要一二十分钟就能享用到……本书包括排骨汤、鸡汤、素汤、西式汤等美味汤品,取材普遍,方法简单,同时兼顾营养与美味,是忙碌的爱汤一族的最好参考。
《梁琼白的懒人汤》目录
标签:懒人

目录 6

如何制作高汤 6

排骨汤 9

蔬菜排骨汤 9

萝卜排骨汤 10

西洋菜排骨汤 12

黄豆芽排骨汤 14

海带排骨汤 16

鲜笋排骨汤 18

苦瓜排骨汤 20

金针排骨汤 22

梅干菜排骨汤 24

干豆排骨汤 25

莲藕排骨汤 26

鸡汤 30

山药鸡汤 30

芥菜鸡汤 32

竹笋鸡汤 33

南瓜鸡汤 34

菜脯鸡汤 36

菠萝苦瓜鸡汤 38

瓜仔鸡汤 40

冬瓜鸡汤 42

蛤蜊鸡汤 44

香菇鸡汤 46

番茄贡丸汤 47

鱼片豆苗汤 48

番茄山药汤 50

酸菜鱿鱼汤 52

猪肝汤 54

蛤蜊冬瓜汤 56

油条蛎黄羹 58

香菜鸭血羹 60

鲜鱼羹 62

酸辣汤 63

牛肉汤 65

罗宋牛肉汤 65

萝卜牛腩汤 66

清炖牛肉汤 68

番茄牛肉汤 70

当归牛腩汤 71

牛肉细粉汤 72

莲藕牛腩汤 74

果汁牛腩汤 76

鲍菇牛肉汤 78

蔗汁牛肉汤 80

素汤 83

藕杞长生汤 83

四宝素汤 84

素四喜 85

山药清汤 86

香菇白菜羹 87

西汤 89

玉米浓汤 89

洋葱浓汤 90

海鲜浓汤 92

蘑菇浓汤 94

豌豆浓汤 95

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