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全家人的幸福美味
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工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:庖厨六人行编
  • 出 版 社:北京:当代世界出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7509000688
  • 页数:150 页
图书介绍:本书为读者提供了各种经典菜品的制作方法及其营养价值等。
《全家人的幸福美味》目录

香喷喷的荤菜 垂涎欲滴厨房里的看家菜 梅菜扣肉  2

亲子彩蛋 虎皮鹌鹑蛋  4

巧手抓住幸福味 泡椒凤爪  6

荷包鼓鼓财气足 肉馅炖鱼  8

壮阳生精 炒鳝糊  10

“鱿”其好味 青椒鱿鱼丝  12

爱心健康菜 蒜泥白肉  14

无人能敌的超级诱惑 麻辣鲶鱼  16

少不了的浓香温情 红烧排骨  18

如鱼得水 啤酒鱼  20

雄霸天下 香辣蟹  22

皇帝最爱吃的菜 京酱肉丝  24

闻香下箸 香酥鸭  26

卧龙戏珠 海参炒鸽蛋  28

比鱼还好吃 鱼香腰花  30

热辣风情 爆肚丝  32

准妈妈的美味 油焖大虾  34

荤素搭配 百吃不厌阳春白雪 韭菜炒墨鱼丝  38

面色红润万人迷 芹菜炒牛肉  40

金色富贵 咸蛋黄炒南瓜  42

沉醉花丛中 农家小炒肉  44

大展宏图 宫保鸡丁  46

爱心便当 洋葱炒蛋  48

红红火火 毛血旺  50

三彩呈祥 菠菜粉丝炒鸡蛋  52

富贵花开 菜心鸡蓉  54

美颜如玉 什锦豆腐盒  56

百吃不厌 酸豆角炒肉末  58

双丝合璧 青椒肉丝  60

合家欢 什锦菜  62

多姿多彩 软熘虾仁腰花丁  64

浪漫之夜 香酥牛里脊  66

鸿运当头 芥蓝腊汤  68

童年的回忆 肉丝红椒炒毛豆  70

酸酸甜甜的周末时光 糖醋带鱼  72

苦尽甘来 苦瓜鸡片  74

素心素口 时下最流行辣妹子 四川泡菜  78

浓浓情意 麻酱拌茄泥  80

美玉配珍珠 西芹百合  82

甜蜜蜜 拔丝芋头  84

杏花烟雨江南 葱油茭白  86

温情留香 香菇豆腐  88

祝你好胃口 醋熘白菜  90

白玉葡萄 清炒冬瓜球  92

一片真心 银耳素烩  94

妙手灵心 腐竹拌鲜蘑  96

别看它朴素 素炒豆腐丝  98

用心良苦 美味柴把金针菇  100

一团和气 草菇面筋烧油菜  102

幸福之味 香菇酸菜末  104

开枝散叶 香芋菠菜  106

香酥黄金条 炸冬瓜条  108

平凡的温馨 香麻小油菜  110

我爱汤、粥 喝一碗心暖肚暖冬天里的温暖 当归生姜羊肉煲  114

补脑健胃聪明汤 鱼头豆腐汤  116

花红叶绿 猪血菠菜汤  118

润肤靓水 生地红枣莲藕汤  120

蛟龙在卧 酸辣鲜虾汤  122

全家乐 双冬土鸡汤  124

繁花似锦 腰果玉米豌豆烩  126

忘忧汤 冻豆腐金针汤  128

望女成凤 玫瑰粥  130

一定要吃的主食金银饭 扬州炒饭  134

悠长的假期 糊塌子  136

长寿开泰 开元寿面  138

红火饭 广式腊味饭  140

慈母面 担担面  142

东南亚的季风 咖喱牛肉饭  144

甜蜜的心 红豆糕  146

相思月 三鲜蒸饺  148

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