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第1章 采购概述 1

1.1 采购的含义和范围 1

1.1.1 采购的含义 1

目录 1

1.1.2 采购的范围 3

1.2 采购的地位和作用 3

1.2.1 采购的地位 3

1.2.2 采购的作用 5

1.3 采购的基本程序和原则 7

1.3.1 采购的程序 7

1.3.2 采购的原则 10

1.4 采购管理的发展趋势 11

1.4.1 传统采购管理与现代采购管理的区别 11

1.4.2 采购管理的发展趋势 12

复习思考题 15

2.1.1 集中采购 17

第2章 采购模式 17

2.1 集中采购与分散采购 17

2.1.2 分散采购 19

2.1.3 选择集中采购或分散采购时应该考虑的标准 20

2.1.4 联合采购 21

2.2 招标采购 23

2.2.1 招标采购的方式 23

2.2.2 招标采购的一般程序 25

2.2.3 招标采购的准备 27

2.2.4 评标程序及方法 30

2.3 电子采购 34

2.3.1 电子采购的含义 34

2.3.2 电子采购的优势 34

2.4 即时制采购 42

2.4.1 即时制采购的原理 42

2.4.2 即时制采购与传统采购的比较 43

2.4.3 即时制采购的优点 44

2.4.4 即时制采购带来的问题及其解决办法 45

2.4.5 即时制采购的实施 46

复习思考题 49

第3章 采购基础 50

3.1 供应市场分析 50

3.1.1 供应市场和市场结构 50

3.1.2 供应市场分析的原因 52

3.1.3 供应市场分析的过程 53

3.1.4 供应市场分析的层次 54

3.2 采购商品的细分 54

3.2.1 采购商品的一般分类 54

3.2.2 采购商品的细分 56

3.3 采购商品规格说明 60

3.3.1 商品规格说明的含义 60

3.3.3 商品规格的类型 61

3.3.2 商品规格说明的必要性 61

3.3.4 服务工作说明 63

3.3.5 规格带来的问题 66

3.4 采购计划 67

3.4.1 编制采购计划的目的 67

3.4.2 决定采购计划的资料基础 67

3.4.3 采购计划的编制程序 68

3.5 采购预算 74

3.5.1 预算的作用和类型 74

3.5.2 采购预算编制步骤及注意事项 76

复习思考题 80

第4章 供应商管理 81

4.1 供应商选择 81

4.1.1 供应商的选择标准 81

4.1.2 供应商的选择方法 85

4.2 供应商审核与认证 87

4.1.3 选择供应商时应注意的问题 87

4.2.1 供应商审核 89

4.2.2 供应商认证 91

4.2.3 供应商质量体系审核 94

4.3 供应商绩效考核 95

4.3.1 供应商绩效考核的目的、原则、范围及准备工作 95

4.3.2 供应商的绩效考核的指标体系 96

4.4 供应商关系管理 98

4.4.1 供应商细分 98

4.4.2 防止供应商控制 103

4.4.3 友好结束供应商关系 106

复习思考题 108

第5章 采购成本分析 109

5.1 供应价格分析 109

5.1.1 供应价格影响因素 109

5.1.2 供应商的定价方法 111

5.1.3 价格折扣 112

5.1.4 如何确定采购价格 112

5.2 采购成本分析 115

5.2.1 成本结构分析 115

5.2.2 学习曲线 116

5.2.3 质量成本 118

5.2.4 整体采购成本 118

5.3 降低采购成本的方法 121

5.4 价值分析在采购中的应用 124

5.4.1 价值分析的含义 124

5.4.2 价值分析在采购中的应用 124

5.4.3 价值分析方法 125

复习思考题 128

第6章 企业采购内部管理 130

6.1 采购组织与人员管理 130

6.1.1 采购管理部门的设置 130

6.1.2 采购管理部门的职责 133

6.1.3 优秀采购团队的组建 135

6.2 采购合同和交货管理 138

6.2.1 采购合同的含义和特征 138

6.2.2 采购合同的组成 139

6.2.3 采购合同的订立 141

6.2.4 采购合同管理 145

6.3 采购绩效评估 152

6.3.1 影响采购绩效评估的因素 152

6.3.2 采购绩效评估的目的 154

6.3.3 采购绩效评估指标和标准 155

6.3.4 采购绩效评估的人员与方式 157

6.3.5 采购绩效评价系统的建立 158

6.4 品质管理 158

6.4.1 品质的定位标准 159

6.4.2 品质管理的规划 160

复习思考题 164

第7章 仓储管理概论 166

7.1 仓储的意义与功能 166

7.1.1 仓储发展沿革 166

7.1.2 仓储活动的意义 172

7.1.3 仓储活动的性质 175

7.1.4 仓储的功能 175

7.2 仓储管理的内容 179

7.2.1 仓储管理的定义 179

7.2.2 仓储管理的基本内容 179

7.2.3 仓储技术作业 179

7.2.4 仓储组织 181

7.3 仓库的设立 183

7.3.1 仓库的设立时机 183

7.3.2 仓库的类型选择 184

7.3.3 仓库的所有者决策 185

7.3.4 仓库规模和数量的确定 188

7.3.5 仓库的投资决策 192

7.4 仓库的选址 193

7.4.1 仓库选址的原则 193

7.4.2 仓库选址的影响因素 193

7.4.3 仓库选址的一般描述 195

7.4.4 仓库选址的程序和步骤 196

7.4.5 仓库选址方案的经济论证 199

7.4.6 仓库选址的注意事项 199

7.4.7 仓库选址的难度 200

复习思考题 200

第8章 商品储存规划 202

8.1 商品保管场所的分配 202

8.1.1 商品保管区的划分 202

8.1.2 库房、料棚、料场的分配 203

8.1.3 对楼库各层的使用分配 203

8.2.1 保管场所的平面布置 204

8.2 商品保管场所的布置 204

8.1.4 确定存入同一库房的商品品种 204

8.2.2 保管场所的竖向布置 208

8.3 商品堆垛设计 209

8.3.1 对商品堆垛的基本要求 209

8.3.2 商品堆垛设计的内容 209

8.4 商品保管秩序的建立 211

8.4.1 料位编号 212

8.4.2 料位存料方式 213

复习思考题 214

第9章 商品储存业务管理 215

9.1 仓库管理概述 215

9.1.1 仓库管理的意义 215

9.1.2 仓库管理的主要内容 215

9.1.3 仓库的业务流程 216

9.1.4 一般仓库存在的主要问题 216

9.1.7 商品分类保管的基本原则 217

9.1.5 仓库管理的一般原则 217

9.1.6 仓库管理的一般要求 217

9.1.8 5S管理 218

9.1.9 仓库管理制度案例 219

9.2 商品验收与入库 223

9.2.1 商品接运 223

9.2.2 商品检验与验收 225

9.2.3 进口商品的检验 231

9.2.4 EDI应用系统案例分析 235

9.3 商品出库与发运 236

9.3.1 商品出库 236

9.3.2 货物发运 244

9.4 商品在库盘点 246

9.4.1 商品盘点的必要性 246

9.4.3 仓库物资盘点的范围 247

9.4.4 仓库物资盘点的种类 247

9.4.2 仓库物资盘点的主要内容和检查项目 247

9.4.5 盘点的方法 248

9.4.6 盘点程序 248

9.4.7 盘点所需表单 249

9.5 呆废物资管理 251

9.5.1 呆废物资的概念 251

9.5.2 呆废物资处理的目的 251

9.5.3 呆废物资形成的原因 251

9.5.4 呆废物资的处理 251

9.5.5 呆废物资的防止 252

9.5.6 呆废物资管理所需表单 252

复习思考题 254

第10章 仓储管理技术 255

10.1 库存管理技术 255

10.1.1 概述 255

10.1.2 库存模式 257

10.1.3 库存周转率 261

10.1.4 配合商品寿命的季节性的库存管理 268

10.1.5 值得参考的库存管理法 276

10.2 客户化仓储管理（选学内容） 280

10.2.1 通过客户化加强仓储的功能 280

10.2.2 生产与销售的冲突 281

10.2.3 客户化仓储的优点 282

10.2.4 客户化仓储的发展 282

10.2.5 客户化仓储的成功案例 284

10.2.6 追求客户化仓储 287

10.3 WMS（仓储管理系统） 288

10.3.1 WMS的基本情况与构成 289

10.3.2 WMS的功能及作用 292

10.3.3 WMS的操作流程 296

复习思考题 297

11.1.1 货物保税制度的出现 298

第11章 仓储保税制度 298

11.1 概述 298

11.1.2 实行保税制度的几种形式 299

11.1.3 保税仓库的意义和作用 300

11.2 保税仓库的类型 301

11.2.1 公共保税仓库 301

11.2.2 自有公共保税仓库 302

11.2.3 专用保税仓库 302

11.2.4 保税工厂 302

11.2.5 海关监管仓库 302

11.3 储运货物保税制度的实施 302

11.3.1 货物存入保税仓库的程序 302

11.3.2 货物在保税仓库内的存放 303

11.3.3 货物提出保税仓库 304

11.4.1 我国仓储保税制度的发展 305

11.4.2 我国开展货物保税制度的益处 305

11.4 我国的进出口货物保税政策 305

11.4.3 我国的保税区管理和税收优惠 306

11.4.4 我国保税仓储货物的海关监管 308

11.4.5 我国申请设立保税仓库的一般程序 310

复习思考题 314

第12章 仓储经济管理 315

12.1 仓储管理指标体系与分析 315

12.1.1 货物储存数量指标 315

12.1.2 货物储存质量指标 316

12.1.3 货物储存效率指标 318

12.1.4 储存的经济性指标 320

12.1.5 储存的安全性指标 321

12.1.6 仓储管理指标分析 322

12.2 仓储管理经济分析 324

12.2.1 仓储成本构成 324

12.2.2 仓储业务收入 325

12.2.3 仓储企业经济核算指标 327

12.3 物资消耗定额 330

12.3.1 物资消耗定额的定义与作用 330

12.3.2 物资消耗的构成 331

12.3.3 物资消耗与物资消耗定额的关系 331

12.3.4 物资消耗定额的分类 333

12.3.5 影响物资消耗定额的主要因素 333

12.3.6 降低物资消耗定额的途径 333

12.3.7 物资消耗定额的制订原则 334

12.3.8 物资消耗定额的制订 334

12.3.9 企业物资消耗定额管理制度 336

12.4 物资储备定额 337

12.4.1 物资储备 337

12.4.2 物资储备定额 339

12.4.3 物资储备定额的确定 340

复习思考题 344

参考文献 345