旅馆概论PDF电子书下载

目录 1

序 1

第一章 导论 1

第二章 旅馆的起源 5

第一节 旅行与交通发展 7

第二节 接待与技术进步 12

第三节 交换与市场 23

第三章 中国旅馆 32

第一节 先秦时期 33

第二节 汉晋南北时期 47

第三节 隋唐宋元时期 58

第四节 明清时期 93

第五节 现代时期 112

第一节 日本旅馆 180

第四章 亚洲旅馆 180

第二节 新加坡旅馆 193

第五章 欧洲旅馆 200

第一节 古代时期 200

第二节 中世纪时期 214

第三节 近代时期 231

第四节 20世纪时期 254

第六章 美国旅馆 279

第一节 北美早期 281

第二节 美利坚时期 287

第三节 战后时期 304

第七章 现代旅馆模型 363

附录 390

主要参考书目 452

后记 453