

中国茶类与区域名茶PDF电子书下载
- 电子书积分:12 积分如何计算积分?
- 作 者:王广智编著
- 出 版 社:北京:中国农业科学技术出版社
- 出版年份:2003
- ISBN:780167488X
- 页数:344 页
第一章 中国茶类 1
第一节 茶类简史 1
一、先秦时期(公元前21世纪~公元前221年) 1
二、秦汉三国两晋南北朝时期(公元前221年~公元581年) 3
三、隋唐时期(581~907年) 4
四、五代十国宋辽金元时期(907~1368年) 6
五、明清与近代时期(1368~1949年) 8
六、当代(1949年至今) 10
一、最早的茶区 11
第二节 中国茶区 11
二、区域范围 14
第三节 茶树原产地 15
一、种质资源雄厚 18
二、优良品种众多 19
第四节 茶业经济 22
一、秦汉时期(公元前221年~公元220年) 22
二、唐宋时期(618~1279年) 23
三、元明清时期(1271~1840年) 26
四、近代(1840~1949年)至当代 30
第一节 西南茶区 37
第二章 中国茶区与区域名茶 37
一、滇西南丘陵山地区域名茶 38
二、云贵高原区域名茶 40
三、四川盆地丘陵区域名茶 46
四、武陵山区域名茶 49
第二节 江北茶区 51
一、秦巴山区域名茶 52
二、桐柏山大别山区域名茶 57
三、江淮胶东丘岗区域名茶 61
第三节 江南茶区 62
一、黄山太湖低山丘陵区域名茶 63
二、鄱阳洞庭两湖低山丘陵区域名茶 72
三、五岭低山丘陵区域名茶 76
四、浙南闽东北低山丘陵区域名茶 80
第四节 华南茶区 84
一、粤桂中南低山丘陵区域名茶 85
二、闽南粤东北低山丘陵区域名茶 87
三、海南低山丘陵区域名茶 90
四、台湾丘陵山地区域名茶 92
第一节 基本茶类 94
一、绿茶类 94
第三章 茶叶分类 94
二、黄茶类 162
三、黑茶类 168
四、白茶类 172
五、青茶类 176
六、红茶类 204
苦丁(皋卢)茶 245
第二节 再加工茶类 248
一、花茶 248
四、果味香茶 249
三、萃取茶 249
二、紧压茶 249
五、药用茶或功能性茶食品 250
六、含茶饮料 251
第三节 名茶品茗技艺与药理功效 251
一、绿茶类 251
二、黄茶类 255
三、黑茶类 255
四、白茶类 256
五、青茶类 257
附:乌龙茶传统的品饮方法 259
苦丁茶品饮技艺 260
六、红茶类 260
第四章 21世纪中国茶叶发展之路 262
第一节 绿色茶产业 262
一、环境最美 264
二、产业最大 265
三、前景最广 267
四、效益最佳 269
第二节 茶业生产布局的特点 278
一、茶树品种对生态环境条件的要求及其分布 278
二、茶类布局及最佳适制茶树品种 280
三、茶类布局 282
第三节 无公害茶及有机茶 286
一、茶叶生化成分与饮用功效 287
二、现代人的生活 293
三、发展前景、增产潜力及优势 294
四、主要措施 300
附录 305
附录1 唐朝(618~907)全国有关州郡产茶县及名茶 305
附录2 中国茶区与区域范围 312
附录3 全国及地方茶树良种 318
附录4 中国各茶类名茶 324
- 《幼儿园区域活动新思考》黄玉娇,周霞编著 2019
- 《中国区域技术创新碳减排效应及优化政策研究》孙建 2019
- 《中国区域创新发展报告 2019版》穆荣平,蔺洁主编 2020
- 《持久性有机污染物被动采样与区域大气传输》刘咸德 2019
- 《城镇化、产业集群与区域技术创新》陈斌著 2019
- 《区域技术创新网络的混合治理机制及其实证研究》王丹妮责编;洪进,杨洋 2020
- 《区域发展战略环境评价理论、方法与实践》刘冉责编;李天威,刘毅,李巍 2020
- 《创新的空间 产业集群与区域发展》(中国)王缉慈 2019
- 《全球价值链下我国专业化农业区域的集群机制与政策研究》税伟著 2019
- 《国家自然科学基金资助项目地域分布与区域战略》张祚著 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019