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现代家庭药膳  美容滋补保健药膳  第2版
现代家庭药膳  美容滋补保健药膳  第2版

现代家庭药膳 美容滋补保健药膳 第2版PDF电子书下载

工业技术

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  • 作 者:北京中医药大学营养教研室编;卢长庆主编
  • 出 版 社:北京:新华出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7501153493
  • 页数:545 页
图书介绍:《现代家庭药膳》是取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,相辅相承,使医药与饮食相结合。药膳所禀承的是中医食疗保健“医食同源”,“药食并用”的传统保健融为一体。临床实践证明,药膳可增强机体自稳状态,提高抗病免疫能力,对延缓衰老促进机体康复,辅助治疗疾病都有作用。书中既记载了古代为帝王配膳保健的“食疗”,“食养”的方法,又有民间流传积累的治病养生的秘方,长期使用能使人们在家庭生活的轻松饮食中达到强身健体、提高智商、美容滋补、延年益寿、提高免疫力和防治疾病的目的。药膳是我国传统医药的重要组成部分,为中华民族繁衍昌盛、人民健康做出了巨大贡献。
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《现代家庭药膳 美容滋补保健药膳 第2版》目录

首乌黑豆方 1

生发方 1

第一章 美容药膳 1

一、护发美发 1

乌发美容方 1

乌发糖蘸 2

麻枣丸 2

熟地杏仁方 2

制野粒豆 2

首乌茯苓膏 3

马齿苋还黑散 3

瓜子散 3

首乌鸡 4

胡桃桑椹膏 4

芝麻蜜膏 4

蜂蜜桑椹膏 4

首乌肝片 5

首乌蒸蛋 5

豆干海带炒蒜苗 6

笋片鸡丁 6

淡菜首乌汤 7

首乌牛肉汤 7

乌发汤 7

二黑三黄饮 8

黑豆生发饮 8

乌麻黑发汤 8

龙眼首乌羹 8

金髓煎 9

核桃鸡蛋饮 9

黑豆首乌饮 9

乌发饮 9

三豆乌发糕 10

芝麻三合泥 10

乌发粥 11

米饭田鼠干 11

香炸山药圆 11

首乌核桃粥 12

黑芝麻粥 12

八仙粥 12

桑椹酒 13

仙人粥 13

首乌乌发酒 14

首乌延寿酒 14

地黄年青酒 14

苓参地黄酒 14

乌须酒 15

乌发益寿酒 15

首乌黑豆酒 15

延寿酒 16

黄精酒 16

常春酒 16

养血美容汤 17

二、皮肤保养 17

熙春酒方 17

杏仁方 18

茯苓美容抗衰方 18

嫩肤方 18

容颜不老方 18

养颜抗皱膏 19

莲藕驻颜方 19

瓜子美容方 19

服食白菊方 19

胡麻健美方 19

骨髓养颜粉 20

枸圆美肤膏 20

乌发养颜膏 20

火腿炖蚝豉 21

樱桃美容散 21

清宫八仙粉 21

地黄金龟 22

荷花荔枝鸭 22

黄精鲜鱼 23

酒煮白鸽 23

金针菜炖猪蹄 24

首乌沙参炖心肺 24

枸杞炖牛肉 24

椰汁鸡 25

猪皮烧花生米 25

杞菊炸鸡肝 26

黄芪炖乌骨鸡 26

栗子炖鸡 26

章鱼炖猪蹄 27

五香芝麻鸭 27

樱桃香菇 28

马齿苋拌豆芽 28

地黄蒸鸭 29

凉拌双耳 29

厚朴煨肘 29

沙苑猪肝汤 30

红颜汤 30

菠萝冰莲汤 31

百合莲花汤 31

兔肉丸子汤 31

银耳鸡汤 32

鲢鱼肉丸汤 32

红枣鸡蛋汤 33

白果菊梨淡奶汤 33

五色汤 33

阿胶羹 34

猪皮红枣羹 34

胡萝卜红枣桑椹汤 34

糯米归芪汤 34

当归咖喱饭 35

美颜消斑膏 35

冰糖燕窝羹 35

海松仁什锦饭 36

黄精烤鱼饭 36

鸡蛋索饼 37

姜乳蒸饼 37

薏米饭 37

黄鸡馄饨 38

天冬包子 38

鸡蛋饼 38

刀鱼汁面 39

山药酥 39

麦皮牛奶粥 40

玉兰花糕 40

鸡蛋羊肉面 40

五白糕 40

龙眼枸杞粥 41

阿胶白皮粥 41

人参黄芪粥 41

羊脊骨粥 42

当归熟地羊肉粥 42

扁豆粥 42

银耳樱桃粥 43

莲花糯米粥 43

苁蓉羊肾粥 43

酥蜜粥 43

菊花糯米粥 43

八宝除湿粥 44

猪肾粳米粥 44

蜂蜜菊花茶 45

润肌养颜茶 45

丝瓜络消斑饮 45

净面茶 45

美容海带茶 46

美颜茶 46

胡桃牛乳茶 46

慈禧珍珠茶 46

苡仁美容酒 47

绞股兰藕汁 47

黑芝麻美发饮 47

消皱美容饮 47

驻颜酒 48

美容酒 48

归元仙酒 48

熙春酒 49

却老酒 49

红颜酒 49

龙眼和气酒 50

葡萄干酒 50

桃花酒 50

银杞明目汤 51

(一)明目 51

桃花白芷酒 51

三、明目洁齿 51

蛋松拌三丝 52

加味蜜饯黑枣 52

海鲜明目汤 52

萝卜枸杞玉米粥 53

羊肝平肝汤 53

萝卜枸杞炖鸭肝 53

猪肝桑杞明目汤 54

鸡肝草决明蛋汤 54

兔肝杞贞汤 54

苍术牛肝汤 54

五加芽粥 55

猪肝蛋粥 55

双花决明小米粥 55

枸杞生地酒 56

大米榛仁粥 56

兔肝粥 56

荠菜粥 56

固齿蛋糕 57

石燕固齿方 57

(二)护齿 57

东坡固齿方 57

东坡治齿缝出血方 57

桂花香口方 58

(三)祛臭 58

牙痛口疮茶 58

坚齿茶 58

护齿茶 58

柠檬口香方 59

香薷治口中臭气方 59

香口祛臭方 59

甜瓜子治口臭方 59

石榴叶香口方 59

清胃除臭方 60

治口气方 60

验疗口臭方 60

藿香口香方 60

口香祛臭方 60

生芦根粥 61

荔枝粥 61

藿香粥 61

薄荷粥 61

桂花茶 62

芹菜肉片汤 62

麦门冬粥 62

薄荷露 62

密陀僧去臭方 63

祛腋臭方 63

藿香除口臭茶 63

泥鳅去臭方 63

马齿苋治孤臭方 64

蒜肚方 64

夜明砂去臭方 64

绿矾轻粉方 64

水乌鸡治狐臭方 65

龙眼治狐臭方 65

芹菜治狐臭方 65

田螺麝香汁 65

五香除狐臭方 65

茯苓板栗鲤鱼 66

减肥轻身方 66

四、减肥丰体 66

(一)减肥 66

薏米鸭肉 67

杞鸡烧萝卜 67

竹笋烧鸡条 67

三鲜冬瓜 68

赤豆炖鹌鹑 68

荷叶肉 69

豆苗虾仁 69

豆尖豆腐 69

松子烩香菇 70

山楂蜜汁黄瓜 70

芦笋扒冬瓜 70

茼蒿炒萝卜 70

翠皮香蕉 71

醋拌黄瓜 71

凉拌发菜 71

盐渍三皮 71

轻身散 72

减肥芡实散 72

玉液膏 72

南烛煎 73

牵牛合剂 73

鸡仁冬瓜汤 74

泽泻汤 74

芝麻海带糕 74

竹笋银耳汤 74

竹笋鲜莲丝瓜汤 75

凤菇豆腐芫荽汤 75

参芪鸡丝冬瓜汤 75

黄豆籼米减肥粥 76

赤豆糯米减肥粥 76

黑木耳萝卜汤 76

茯苓酥 76

什锦乌龙粥 77

冬瓜薏仁粥 77

轻身粥 77

茯苓赤豆粥 77

白茯苓粥 78

松叶粥 78

三仙粥 78

柴胡白茯苓粥 79

3荷叶茯苓粥 79

决明山楂粥 79

牵牛子粥 79

冬瓜赤豆粥 80

加味赤小豆粥 80

芡实薏米粥 80

茵陈荷叶粥 80

荷叶山楂茶 81

健身降脂茶 81

防己黄芪粥 81

花生壳茶 81

干瘦增胖汤 82

(二)丰体 82

茵陈减肥茶 82

什锦乌龙茶 82

三花减肥茶 82

当归生姜羊肉汤 83

治虚?瘦肥白方 83

大豆肥健方 83

胡桃保健方 83

甲鱼杞子女贞汤 84

田鼠黄精汤 84

党参黄羊肉汤 84

芪枣甲鱼汤 85

猪胰薏仁汤 85

鹿肉芪枣汤 85

参药野鸭汤 85

獾肉羹 86

蜂糖藕羹 86

羊髓羹 86

苁蓉羊肉羹 86

藕酿肉 87

五香参肚卷 87

黄芪牛肉 87

参杞烧海参 88

板栗烧牛肉 88

炒蚕蛹 88

软炸白花鸽 89

糖炒芋头 89

当归附片烧仔鸡 89

乌米饭 90

红参薯蓣肚 90

芝麻鱼球 90

牛奶饼 91

糯米山药粥 91

蚵仔粥 91

山药豆浆羊肉汤 92

健乳润肤汤 92

番茄增胖饮 92

参芪炖肉丰乳方 92

补脾健乳粥 93

蜜汁羊肉 93

陈皮乌鸡汤 93

猪肚紫河车木瓜汤 93

虾仁归芪粥 94

淫阳虾米汤 94

白芷鲤鱼汤 94

对虾通草丝瓜汤 94

爆人参鸡片 95

补益鸡 95

第二章 滋补药膳 95

一、补气药膳 95

黄芪气锅鸡 96

清蒸人参鸡 96

荷叶乳鸽片 97

黄芪蒸乳鸽 97

烩双菇 98

蟠龙黄鱼 98

法制猪肚 99

莲米苡仁排骨 99

烧牛蹄筋 99

人参群鲜汤 100

人参莲肉汤 100

玫瑰锅炸 101

参枣米饭 101

八鲜八补汤 101

薯面萝卜饺 102

芋泥蟠桃 102

豆腐包子 103

枣泥包子 103

开元寿面 104

春盘面 104

荷叶糯米粽 105

枇杷叶糯米粽 105

山药面 105

枣泥芝麻团 106

鸡头羹粉 106

糯米粉掐粉 106

八宝薯蓣糕 107

藕粉糕 107

人参汤圆 107

参芪精 108

鸡头粉馄饨 108

鸡头粉雀舌崟子 108

人参粥 109

参苓粥 109

桂圆参蜜膏 109

黄芪粥 110

补虚正气粥 110

白术猪肚粥 111

人参升麻粥 111

参芪白莲粥 111

麦饭石杞枣茶 112

参芦茶 112

人参大枣粥 112

人参茶 112

黄芪茶 113

人参果露茶 113

参麦茶 113

人参茯苓酒 114

参芪酒 114

参薯七味酒 114

归参炖母鸡 115

二、补血药膳 115

百益长春酒 115

益气补虚酒 115

归参山药猪腰 116

三七蒸鸡 116

地黄鸡 116

黄芪软炸里脊 117

熘炒黄花猪腰 117

归参山药猪心 117

乌贼骨炖猪皮 118

葱炖猪蹄 118

黄芪鳝鱼汤 119

三妙汤 119

生地乌鸡汤 119

当归羊肉羹 120

枸杞羊脊骨方 120

猪心大枣汤 120

猪皮筋枣汤 120

乌贼羹 121

兰花鸭肝羹 121

牛骨髓膏 122

蜜饯姜枣龙眼 122

鹑脯桂圆羹 122

红枣羊骨糯米粥 123

乳粥 123

黑糯米粥 123

海参粥 124

糯米阿胶粥 124

紫河车粥 124

花生粥 125

大枣粥 125

首乌粥 125

当归补血茶 126

菠菜粥 126

山药粥 126

龙眼肉粥 126

首乌茶 127

红枣养血茶 127

龙眼枣仁茶 127

丹参黄精茶 127

枸杞五味茶 127

参芪鸭条 128

归芪蒸鸡 128

龙眼茶 128

三、气血双补药膳 128

参茸熊掌 129

参归炖猪心 130

牛肉胶冻 130

归参鳝鱼 130

十全大补汤 131

气血滋补汤 131

地骨爆两样 131

人参银耳由蛋汤 132

八宝鸡汤 132

扶中汤 133

牛肉莲药苓枣汤 133

牛蹄筋花生汤 133

益气黄鳝羹 134

归参鳝鱼羹 134

兔肉补虚汤 134

四仙羊肉汤 134

杏仁玉枣 135

鸽蛋圆子 135

鸡肉茯苓馄饨 136

归脾桃仁脆饼 136

牛乳红茶 137

五香茶 137

荆芥馄饨 137

补血顺气药酒 138

龙眼洋参茶 138

养血茶 138

龙眼冰糖茶 138

五味当归酒 139

人参大补酒 139

四补酒 139

川贝酿梨 140

贝母甲鱼 140

四、补肺阴药膳 140

玉参焖鸭 141

七味鸭 141

攒丝燕菜 142

萝卜杏仁煮牛肺 142

杏仁豆腐 142

玉竹瘦肉汤 143

鲜莲银耳汤 143

麻雀银耳汤 144

海参银耳汤 144

蜜枣甘草汤 144

洋参燕窝汤 144

冰糖黄精汤 145

沙参蛋汤 145

双耳汤 145

北杏猪肺汤 145

蒸窝汤 146

罗汉果肺汤 146

沙百鸭汤 146

蜜饯双仁 147

白芨冰糖燕窝 147

雪羹汤 147

黑芝麻膏 148

银耳肺羹 148

龙眼参蜜膏 148

百合藕米粥 149

沙参粥 149

银耳冰糖羹 149

山药杏仁粥 149

银耳茶 150

珠玉二宝粥 150

木耳粥 150

西洋参益肺酒 151

沙参茶 151

芝麻杏仁茶 151

润肺止咳茶 151

桂花猪肚 152

五、补脾胃药膳 152

双参麦冬酒 152

百合枇杷藕茶 152

苡米烧鹌鹑 153

芪蒸鹌鹑 153

莲子猪肚 153

香酥山药 154

甜辣藕丁 154

鸡茸银耳 155

脂酒红枣 155

砂仁肘子 155

桃酥豆泥 156

荷叶熏鲢鱼 156

糯米梨 157

淮山药泥 157

大麦饭 158

姜橘椒鱼羹 158

鲫鱼羹 158

玉蜀黍饭 159

秫米饭 159

大麦汤 159

粟米饭 159

椰子糯米蒸鸡饭 160

姜汁黄鳝饭 160

白术苡仁饭 160

益脾饼 161

姜汁牛肉饭 161

薏米八宝饭 161

梅枣杏仁饼 162

萝卜饼 162

梅花汤饼 163

萝卜丝酥饼 163

枸杞蒸鸡 164

六、补肝肾药膳 164

香菇粥 164

茯苓奶茶 164

参杞茶 164

健脾茶 164

杜仲腰花 165

玄参炖猪肝 165

枸杞麦冬蛋丁 166

核桃鸭子 166

杞子炖羊脑 166

枸杞肉丝 167

虫草红枣炖甲鱼 167

陈皮鸽松 168

夜明砂蒸猪肝 168

补益海参 168

鳝段炖猪肉 168

黄酒核桃泥汤 169

五宝茶汤 169

羊肝羹 170

干贝瘦肉汤 170

蜜饯杏梨 170

麦冬蛤肉米饭 171

肝肾饭 171

荠菜羹 171

桑椹蜜膏 171

健腰油糕 172

独圣饼 172

小麦饭 172

三鲜烙盒 173

麻仁栗子糕 173

桑椹蛋糕 173

白汤大面 174

蜜枣酥 174

核桃仁粥 175

鹿胶粥 175

首乌松针茶 176

延年益肾茶 176

地黄花粥 176

桑寄生茶 176

芝麻养血茶 177

枸杞茶 177

枸杞滋补茶 177

葱烧海参 178

虫草全鸭 178

七、滋阴药膳 178

玉米须龟 179

红枣煨肘 179

银杏全鸭 179

鲜蘑鹿冲 180

红烧龟肉 180

龟羊汤 181

补髓汤 181

饴糖鸡 181

羊蜜膏 182

银耳鸭蛋汤 182

银耳参蛋汤 182

参姜饼 183

银耳鸽蛋糊 183

天门冬烧麦 184

玫瑰枣糕 184

玫瑰橘酪汤圆 185

枣荷叶 185

山药茯苓包 185

地黄粥 186

大米白鸭粥 186

虫草米粥 186

乌鸡膏粥 186

甘蔗粥 187

玉竹粥 187

天门冬粥 187

石斛粥 188

燕窝粥 188

酥蜜粥 188

西洋参茶 189

麦冬粥 189

白木耳粥 189

生脉茶 190

五味子茶 190

人参须茶 190

百合沙参粥 190

桑龙药酒 191

酥油茶 191

甜菊茶 191

桂圆补血酒 192

鸡子阿胶酒 192

枸杞人参酒 192

姜附烧狗肉 193

红烧鹿肉 193

八、壮阳药膳 193

杜仲猪腰 194

韭菜炒鲜虾 194

附片蒸羊肉 194

核桃仁炒韭菜 194

虫草金龟 195

虫草炖黄雀 195

虫草炖鸭 195

双鞭壮阳汤 196

人参鹿肉汤 197

鹿头汤 197

壮阳狗肉汤 197

鹿肾羹 198

复元汤 198

白羊肾羹 199

鹿茸羹 199

芡实栗子饼 200

鸡肠饼 200

白鸽红枣饭 200

麻雀肉饼 200

芡实素馅汤团(一) 201

?茸糖包 201

鹿肾粥 202

麻雀粥 202

芡实素馅汤团(二) 202

鸡肝粥 203

胡桃粥 203

锁阳壮阳粥 203

枸杞羊肾粥 203

菟丝子粥 204

苁蓉羊肉粥 204

鹿角胶粥 204

桂心粥 205

韭菜粥 205

党参红枣茶 206

党参黄米茶 206

附子粥 206

胡桃酒 207

肾阳酒 207

糖糟茶 207

鹿角胶酒 207

八味黄芪酒 208

龙眼人参酒 209

远志牛肉汤 209

第三章 强身健身药膳 209

一、益智健脑药膳 209

归芪鸡汤 209

川芎鱼头汤 210

芡实鲤鱼头 210

茯苓鱼头 210

桂圆益智汤 211

枸杞叶豆腐汤 211

天麻猪脑 211

枸杞猪脑汤 211

鱼翅蘑菇汤 212

益智饮 212

虫草鸡精 212

远志汤 212

桂圆核桃仁粥 212

龙眼莲子羹 213

远志龙眼海参汤 213

智仁鸭汤 213

芡实糕 214

桑椹蜂蜜汤 214

银耳鹑蛋 214

龙眼粥 214

何首乌炖鸡 215

杞精炖鹌鹑 215

枸杞海参鸽蛋 216

枸杞叶炒猪心 216

合欢鸭心海参 217

龙眼金钟鸡 217

龙眼烧鹅 218

杞子烧黄鱼 219

蜜枣扒山药 219

参砂蒸蛋 220

玫瑰枣仁心 220

二、养心安神 220

桂圆童子鸡 220

干蒸湘莲 221

白醋鸡蛋 221

龙眼鸡片 221

姜枣龙眼蜜膏 222

冰糖湘莲 222

莲子锅蒸 223

甜鲜鹌鹑肉丁 223

冰糖莲子 224

藕丝羹 224

莲子鸡蛋糕 225

龙眼淮山药糕 225

茯苓糕 225

菠菜人参饺 226

鸡肉茯苓馄饨 226

百合面 226

玉竹猪心 227

莲子粥 227

茯苓包子 227

枣仁粥 227

龙眼姜枣汤 228

翡翠红螺 228

龙眼枣仁饮 229

莲子百合麦冬汤 229

莲子桂圆汤 229

清炖甲鱼 230

参灵甲鱼 230

三、消除疲劳 230

虫草红枣炖甲鱼 230

丁香火锅 231

双参肉 231

炸溜人参果 232

三稔煲荠菜 232

枸杞桂圆炖猫肉 233

玉竹烧豆腐 233

天门冬萝卜汤 234

虫草洋参乌鸡汤 234

复元保健汤 234

肉苁蓉汤 235

肉苁蓉豆豉汤 235

清汤燕窝鸽蛋 236

鲜莲银耳汤 236

苁蓉鲜鱼汤 236

黄精米饭豆腐汤 237

绞股蓝红枣汤 237

人参膏糖 238

参百菠耳羹 238

防风蛤肉汤 238

参枣粥 239

肉桂米饭 239

核桃酪 239

麦饭石茶 240

刺五加茶 240

人参果露茶 240

果菜蛋奶饮 241

牛奶强身饮 241

蜜醋健身茶 241

枸汁滋补饮 241

松子抗衰膏 242

四、延年益寿 242

蜂王浆强精饮 242

芝麻白糖糊 243

乌发糖 243

松子核桃膏 243

人参鹑蛋 244

养元鸡子 244

首乌素鳝丝 245

菊花鲈鱼块 245

五加蒜泥白肉 246

蟹黄二冬 246

红柿双蛋 247

松鼠桂鱼 248

何首乌煮鸡蛋 248

炒鹌鹑 249

黄精炖猪肉 249

莲子龙眼煨猪肉 250

葱姜炒螃蟹 250

参麦鱿鱼 251

椒地香酥鸡 251

归参炖母鸡 252

龟肉炖虫草 252

鹌鹑肉片 253

锅贴杜仲腰片 253

强补猪肝 253

枸杞滑溜里脊片 254

芡实煮老鸭 254

沙参炖肉 255

龙眼纸包鸡 255

长春鸽蛋 255

银耳鹑蛋 256

银耳海蜇 256

翡翠双菇 257

枸杞鸡卷 258

苁蓉牛肉 258

枸杞山药黄精汤 259

杞芪鲜贝 259

冰糖银耳 260

龙眼百合 260

带花羊头 261

羊脏羹 261

补肾复元汤 262

益寿鸽蛋汤 262

冰糖蛤士蟆 262

人参鹿尾汤 263

人参莲肉汤 263

八宝鸡汤 264

耐老酒 265

地骨皮酒 265

团鱼汤 265

地膝酒 266

六神酒 266

双冬二地酒 267

香菇酒 267

养荣酒 267

乳酒 268

助阳益寿酒 268

龟台四童酒 268

灵芝茶 269

益寿茶 269

八仙茶 269

保健茶 270

醒脑茶 270

鹿鞭壮阳汤 271

牛鞭壮阳汤 271

第四章 中老年人保健药膳 271

枣杏焖鸡 272

枣蔻煨肘 273

荷叶粉蒸鸡 273

彩蚌含珠 274

益寿鸽蛋汤 274

子午乌鱼 274

鲤鱼斛珍 275

银杏炖鸡 275

萝卜炖牛肉 276

章丘烤肉 276

金凤怀珍 276

马武车前汤 277

灵芝汤 277

龙虎斗 277

双鞭壮阳汤 278

扁鹊调养汤 278

仲景羊肉汤 278

妙香舌片 279

果仁排骨 279

陈皮油烫鸡 280

玉竹猪心 280

首乌酒 281

蜂蜜酒 281

丁香鸭 281

莱菔饮 282

刺五加饮 282

天冬米酒 282

佛手酒 282

菊花饮 283

青娥饮 283

益母草煮鸡蛋 284

艾叶姜蛋 284

第五章 妇女保健药膳 284

一、月经不调 284

马齿苋鸡蛋汤 284

益母草汁粥 285

党参黄芪羊肉汤 285

芹菜益母汤 285

荠菜汤 285

当归延胡汤 285

牛肾粥 286

艾叶粥 286

参芪白莲粥 287

两地槐花粥 287

补中升阳粥 287

当归补血粥 287

归芎益母茶 288

黑米阿胶粥 288

艾姜粥 288

莲子茶 289

橘叶苏梗茶 289

益母红糖茶 289

黑豆苏木茶 289

茅根红糖茶 290

青蒿丹皮茶 290

四炭止血茶 290

黑木耳红枣茶 290

山楂葵籽汤 291

调经草汤 291

芍药黄芪酒 291

二、痛经 291

参芪补膏 292

姜枣红糖汤 292

乌鸡汤 292

姜枣花椒汤 292

姜枣艾叶汤 292

酒洗苁蓉粥 293

茴香麻雀粥 293

山楂去痛粥 293

桂浆粥 294

姜艾薏苡仁粥 294

吴茱萸粥 294

当归粥 294

川芎调经茶 295

益母草茶 295

玉簪花粥 295

痛经茶 295

调经酒 296

红糖茶 296

二花调经茶 296

艾叶糖茶 296

牛膝参归酒 297

参茸补血酒 297

川芎煮鸡蛋 298

牛膝炖猪蹄 298

红花山楂酒 298

三、闭经 298

鳖甲炖鸽肉 298

调经水鱼汤 299

乌豆益母草汤 299

姜丝炒墨鱼 299

天香炉煲猪肉 299

鲜牛血羹 300

月季花汤 300

归芪调经汤 300

黑豆红花汤 300

桃仁粥 301

糯米内金粥 301

墨斗鱼羹 301

兰花粥 301

墨鱼香菇冬笋粥 302

桃仁红花粥 302

凌霄花阿胶粥 302

红花糯米粥 302

完带粥 303

四、带下病 303

桃花蜂蜜糯米粥 303

丹参糖茶 303

茜草茶 303

山药黄柏粥 304

白兰花猪瘦肉汤 304

山药莲苡汤 304

冰糖冬瓜子汤 304

金樱子粥 305

山萸肉粥 305

石榴皮粥 305

白果莲肉粥 305

龟胶酒 306

茯苓车前子粥 306

山药乌鸡膏粥 306

鳖甲鹿角胶粥 306

马齿苋酒 307

冬瓜子酒 307

地骨皮酒 307

鳖甲酒 307

白果通淋茶 308

马兰茶 308

芹菜籽酒 308

肉苁蓉茶 308

石榴茶 308

玉米须炖猪肉 309

当归地黄羊肉汤 309

扁豆山药茶 309

五、功能性子宫出血 309

红米生地粥 310

山药山萸粥 310

艾叶生姜煨鸡蛋 310

赤豆龙眼黄芪汤 310

糯米阿胶粥 311

苎麻粥 311

三七粉粥 311

乌雄鸡粥 311

大小蓟速溶茶 312

小蓟锅巴茶 312

小麦鸡血粥 312

豆浆韭汁饮 312

白糖米醋蛋 313

砂仁蒸鲫鱼 313

仙鹤草茶 313

莲蓬茶 313

六、妊娠呕吐 313

黄花菜炒黄瓜 314

黄花鱼煲蒜头 314

姜汁炒糯米 314

鲤鱼头煮冬瓜 314

糯米稀粥 315

生芦根粥 315

干姜人参半夏汤 315

麦门冬粥 315

紫苏姜汁饮 316

鲜竹茹粥 316

砂仁粥 316

白术鲫鱼粥 316

苏姜陈皮茶 317

韭菜姜汁 317

生姜乌梅饮 317

甘蔗生姜汁 317

糯米姜汁 317

橘皮竹茹茶 318

黄连苏叶茶 318

苏叶生姜茶 318

伏龙肝茶 318

车前发菜汤 319

黑豆大蒜煮红糖 319

七、妊娠水肿 319

桃花溜黄菜 319

冬瓜鲤鱼头粥 320

牛肉蒜汤 320

花生红枣大蒜汤 320

赤豆鲤鱼大蒜汤 320

白术茯苓粥 321

黄芪野鸭肉粥 321

五皮粥 321

蛋黄固胎羹 322

五香牛鼻 322

八、胎动不安 322

苎麻根煲鸡 322

杞杜鹧鸪汤 323

苏梗砂仁莲子汤 323

莲子葡萄干汤 323

香油蜜膏 324

艾叶鸡蛋汤 324

杜仲炖龟汤 324

阿胶鸡蛋汤 324

黑豆菟丝子糯米粥 325

安胎鲤鱼粥 325

参芪保胎膏 325

墨鱼鸡肉饭 325

南瓜蒂茶 326

糯米黄芪饮 326

莲子芋肉粥 326

党参杜仲粥 326

附子山药羊肉汤 327

韭菜炒羊肝 327

苎麻桂圆茶 327

胡桃茶 327

九、不孕症 327

四子摄精汤 328

养精种玉猪胰汤 328

益母草元胡鸡蛋汤 328

鸭脚菜乌鸡汤 329

鹿肾阿胶汤 329

菟杜麻雀汤 329

五味益肾种玉雀卵 330

糯米酒炖猪胰 330

雪莲花炖鸡肉 330

猪肉炖鹿胎 331

双皮炖鸽子 331

开郁种玉粥 332

温补鹌鹑汤 332

生姜红糖泥 332

荔枝橘核茴香粥 333

巴戟羊肉粥 333

紫河车鹿角胶粥 333

归芪海狗肾酒 334

薏米扁豆山楂粥 334

白狗骨粥 334

枸杞子羊肾粥 334

种玉酒 335

种子药酒 335

延寿获嗣酒 335

淫羊藿酒 336

二根茴香酒 336

仙灵脾酒 336

巴戟天酒 336

白果鸡蛋 337

炒猪血 337

灵脾地黄酒 337

十、阴道炎 337

鲜藕鸡冠花散 338

黄精鸡膏 338

昆布萝卜炖肚皮肉 338

马齿苋蛋清饮 339

白槿花马齿苋饮 339

茯苓车前子粥 339

白果腐竹粳米粥 339

花生仁冰片泥 339

山楂佛手苦菜饮 340

车前草马齿苋饮 340

扁豆花冰糖饮 340

白扁豆饮 340

黄芪枸杞炖乳鸽 341

蓖麻根炖鸡 341

十一、子宫脱垂 341

巴戟炖猪大肠 341

升麻黄芪炖鸡肉 341

升麻芝麻炖大肠 342

首乌山萸肉煮鸡蛋 342

升麻煲龟肉 342

首乌炖雌鸡 342

姜汁黄鳝饭 343

黄芪甲鱼汤 343

参芪毛豆角 343

黄鳝小米粥 344

党参小米粥 344

加味金樱子粥 344

补中益气粥 344

鲜蕹菜汁 345

枳壳糖浆 345

首乌小米粥 345

金樱柿蒂桂圆饮 345

黄酒炖猪蹄 346

鲶鱼卧鸡蛋 346

荔枝陈米酒 346

十二、产后缺乳 346

鸡茸蹄筋 347

黄花菜炖猪肉 347

莴苣拌海蜇皮 347

芪归猪蹄汤 348

黄酒鲜虾汤 348

黄酒炖鲫鱼 348

猪蹄豆腐汤 348

山甲当归母鸡汤 349

催乳鲤鱼汤 349

通草鲫鱼汤 349

赤豆鱼汤 349

鲫蹄汤 350

鲤鱼归芪汤 350

猪蹄瓜菇汤 350

金针猪蹄汤 350

羊肉猪蹄膏 351

猪蹄通乳羹 351

章鱼猪蹄汤 351

鲢鱼小米粥 352

莴苣子粥 352

猪蹄粥 352

黑芝麻粥 352

红苕粥 353

黄花菜瘦肉粥 353

茴香粥 353

鲤鱼汁粥 353

核桃木耳枣 354

豆豉酱猪心 354

十三、产后血虚 354

当归毛蛋 354

枣杞姜鸡汤 355

蜜果猪蹄汤 355

参芪淮山母鸡 355

鲇鱼鸡蛋羹 355

糯米鲜藕粥 356

粟米羊肉粥 356

桂圆姜枣汤 356

乳鸽枸杞汤 356

麻子酒 357

当归独活酒 357

糯米甜酒 357

芪归益母鸡 358

十四、产后恶露不绝 358

当归熟地酒 358

独活人参酒 358

寄生黑豆酒 358

柴胡旱莲蛋黄汤 359

五味益母草蛋 359

归芪红糖蛋 359

三七藕汁蛋羹 360

厚朴陈皮蛋黄汤 360

豆腐皮蛋黄汤 360

生化汤粥 361

坤草粥 361

参芪胶艾粥 361

生姜膏 362

鸡油烩油菜 362

十五、产后其他病症 362

糖渍鲜龙眼 362

羊肉当归黄芪姜汤 363

姜楂汤 363

海鳗头艾叶汤 363

桃仁四物汤加减 363

益母草生姜汤 363

菊花根茶 364

羊排粉丝汤 364

八珍鸡汤 364

蜜芷茶 365

川芎头痛茶 365

红糖胡椒茶 365

蒲黄茶 365

黄瓜花茶 365

南瓜须茶 366

玉米芯茶 366

松萝茶 366

蜜茶 366

黄精山药炖鸡 367

海参猪肉饼 367

僵蚕豆淋酒 367

地榆菖蒲酒 367

十六、妇女更年期综合征 367

平菇炖肉 368

决明烧茄子 368

虫草炖鸭肝 368

首乌枸杞蛋 369

蒸百合枸杞 369

枸杞栗子羊肉 369

附片鲤鱼汤 370

栗子枸杞羊肉汤 370

清蒸杞甲鱼 370

龟板炖蚌肉 370

桂圆鸡蛋羹 370

石膏绿豆粥 372

青蒿绿豆粥 372

第六章 幼儿保健药膳 372

一、小儿暑热 372

荷叶粥 373

绿豆粥 373

清热祛湿粥 373

薏苡仁绿豆粥 373

暑热茶 374

藿佩粥 374

竹沥粥 374

蕹菜荸荠茶 375

桑蜜茶 375

银薷茶 375

消暑茶 375

茯苓益智仁粥 376

灯芯草粥 376

二、小儿流涎 376

摄涎饼 376

大枣陈皮竹叶汤 376

川贝梨 377

三、小儿咳喘 377

大枣陈皮竹叶粥 377

白术糖 377

姜糖神曲茶 377

百部蝉蜕苇根汤 378

糖渍橘皮 378

紫苏陈皮萝卜汤 379

生姜核桃杏仁汤 379

萝卜鸡蛋汤 379

桑皮粥 380

雪羹汤 380

凤凰衣汤 380

三鲜糖茶 381

清肺粥 381

竹笋茶 382

牡荆糖茶 382

款冬花糖茶 382

小儿疳积汤 383

四、小儿疳积 383

吊兰冰糖饮 383

莱菔蜜汁 383

榴根猪肉 384

软炸鸡肝 384

鲜番薯叶汤 384

羌活鱼羹 385

丁香姜汁奶 385

茯苓煮鸡肝 385

内金煮黄鳝 385

鲜石榴嫩叶 385

金鸡白糖饼 386

枣黄面丸 386

消食散 386

鸡内金散 386

二藤健脾糕 387

使君子肉饼 387

山楂糯米糕 387

鸡金藕头饼 387

小米淮山药粥 388

胡萝卜玉米?粥 388

芪参消滞粥 388

大米胡萝卜粥 388

三鲜消滞饮 389

红曲茶 389

大麦粥 389

胡萝卜茶 389

蜜饯金笋 390

鲫鱼生姜汤 390

五、小儿食欲不振 390

鲤鱼豆豉汤 390

健儿糕 391

香砂糖 391

糖渍金橘 391

油炸山楂糕 392

麦芽糕 392

八仙糕 392

大枣白术内金饼 393

参枣米饭 393

鸡内金粥 394

山药薏米粥 394

麦芽山楂粥 394

海蜇煮荸荠 395

茯苓饼 395

砂仁粥 395

六、小儿消化不良 395

山药蒸饼 396

消食导滞饼 396

消食饼 396

莲肉糕 397

锅焦饼 397

高粱枣饼 397

槟梯饮 398

香砂藕粉糊 398

莱菔神曲粥 398

化积茶 399

莱菔汁 399

山楂麦芽饮 399

鸡蛋黄油 400

七、小儿腹泻 400

化食茶 400

藿佩茶 400

陈仓米柿饼霜茶 400

胡萝卜汤 401

大枣木香汤 401

糯米固肠汤 401

芡实山药糊 402

车前米粉 402

胡椒糖 402

马齿菜包子 403

豆蔻饼 403

芡实糕 403

田鸡粥 404

山药莲肉粥 404

大枣木香粥 404

山药固肠粥 405

人参扁豆粥 405

鹌鹑煲粥 405

牛百叶粥 405

糯米车前叶粥 405

艾叶姜茶 406

麦茶 406

茯苓大枣粥 406

小儿理中茶 406

胡椒蛋 407

鲫鱼冬瓜汤 407

明矾大蒜汁 407

八、小儿肾炎 407

山药米糕 408

瓜皮赤豆汤 408

茅根汤 408

黄芪粥 409

冬瓜粥青皮蒜 409

山药汤圆 409

浮萍黑豆粥 410

鲫鱼冬瓜粥 410

桑菊绿豆粥 410

瓜皮赤豆粥 410

鲜羊乳 411

桑菊绿豆茶 411

鲜三汁粥 411

茅根苡仁粥 411

鸡肠粉 412

韭菜根汁 412

九、小儿遗尿 412

烤金钱橘 412

小儿缩尿糖浆 412

鱼螵龟肉汤 413

加味鸡肠散 413

猪小肚炖白果 413

止遗粉 413

白果膀胱汤 414

加味龟肉汤 414

鸡肝明目汤 414

鸡肠内金饼 415

韭菜子面饼 415

荔枝枣泥羹 415

鸡肠菟丝饼 415

菟丝螺蛸止遗粥 416

韭菜根粥 416

巴戟苁蓉鸡肠粥 416

鱼鳔黄芪羊肉粥 417

白果羊肉粥 417

猪水胞白果粥 417

狗棍鱼煲粥 417

玉竹茶 418

益智缩尿茶 418

高粱粥 418

缩尿茶 418

淡菜粳米饭 419

肉麸汤圆 419

十、小儿盗汗方 419

红枣糯米肚 419

麦枣龙眼肉粥 420

黄芪龙眼肉粥 420

泥鳅汤 420

浮小麦羊肚汤 420

猪肚糯米粥 421

小麦糯米粥 421

浮小麦黑豆粥 421

三黄小麦粥 421

糯稻根粥 421

虫草猪脑髓 422

红蓖麻醋蛋 422

十一、小儿癫痫 422

猪蹄猪心汤 423

鳖肉汤 423

白鸽心生吃 423

地龙炒蛋清 423

白芨鸡心血 423

芝麻椒盐虾 424

酒煎杞子鲤鱼 424

十二、小儿发育不良 424

海带花生排骨汤 425

生焖狗肉 425

栗子糕 426

栗子泥 426

鲩鱼头金针汤 426

虾皮豆腐 427

十三、小儿佝偻 427

粳米扁豆粥 427

人参莲子粥 427

煮田螺 428

龙骨荷包蛋 428

虾皮炒韭菜 428

虾皮蛋羹 428

龟甲乌鸡骨汤 429

猪骨汤 429

猪骨菠菜汤 429

清炖二骨汤 429

人参核桃饮 430

核桃栗子羹 430

起阳鸽蛋 431

一、性欲低下 431

第七章 男性性保健药膳 431

药制羊肾 432

法制虾米 432

益阳麻雀 432

白羊肾羹 433

冰糖炖牛鞭 433

海马童子鸡 433

淫羊藿面条 434

海虾散 434

双凤壮阳粥 435

加味雀儿粥 435

麻雀粥 435

淫羊藿酒 436

雪莲虫草酒 436

巴戟淫羊酒 436

鹿茸山药酒 436

虫草炖雄鸡 437

二、阳痿方 437

对虾酒 437

参茶 437

杞子绿茶 437

白汁桂鱼 438

陈皮川椒烧狗肉 438

虫草胎盘 439

桂肉党参炖猫肉 439

炒鳝丝 439

红烧海杂拌 440

阳痿食疗方 440

韭菜炒羊肝 440

杜仲爆羊腰 440

罗汉大虾 441

雄蚕蛾 441

三子泥鳅汤 442

虫草生姜黄雀 442

糖醋虾米 442

泥鳅虾汤 443

羊外肾汤 443

麻雀壮阳汤 443

鲤鱼腥子汤 444

羊肾杜仲五味汤 444

东风螺汤 444

虫草虾仁汤 445

虫草鸭块汤 445

牛膝鱼丸汤 445

麻雀菟丝枸杞汤 446

虾米虫草香虫汤 446

鸡肝菟丝子汤 446

狗肾汤 446

杜仲羊肾汤 446

鹿肾龟汤 447

鳝虾汤 447

鹿桃二肉汤 447

羊肉虾羹 448

雀卵羊肉羹 448

羊肉馅饼 448

狗肉粥 449

韭菜虾粥 449

狗鞭睾丸壮阳面 449

鹿鞭粥 450

鹿茸粥 450

仙茅金鸡粥 450

枸杞羊肉苁蓉粥 451

鲜羊肉粥 451

熟地山药粥 451

海参羊肉粥 452

乌鸡胡桃粥 452

牛肾粥 452

雀儿药粥 453

枸杞羊肉粥 453

肉苁蓉粥 453

巴戟菟丝酒 454

鹿角胶生姜粥 454

桃仁菟丝子粥 454

海虾酒 455

万灵至宝仙酒 455

楮实助阳酒 455

五子酒 456

杞地人参酒 456

海马酒 456

仙茅酒 457

雪莲花酒 457

虫草酒 457

芝麻核桃酒 457

虾米茶 458

淫羊藿茶 458

人参壮阳茶 458

壮阳茶 458

牡蛎草?炖猎肚 459

荔枝根炖猪膀胱 459

三、遗精 459

遗精方 459

汤煨甲鱼 460

猪腰核桃 460

猪肾煨附子 460

猪脊髓煲莲藕 460

枸杞炖牛鞭 461

杞参鸽蛋 461

猪腰胡桃补肾汤 462

五味止遗汤 462

莲子百合煲猪肉 462

金白芡实汤 462

芡实饺子 463

冰糖芡莲 463

木耳鹿角胶汤 463

补肾强身糕 464

松子蜜膏 464

山药包子 465

芡实莲茸包 465

雀卵冬虫草粥 466

固精汤圆 466

虾蛋肉烧麦 466

团鱼二子粥 467

韭菜籽粥 467

枸杞麻雀汤 467

核桃枸杞粥 468

龙骨糯米粥 468

羊外肾粥 468

芡实粉桃枣粥 468

狗脊金樱子粥 469

莲实雪耳粥 469

加味山药粥 469

薏苡仁草?粥 469

山茱萸茶 470

桑椹糖水饮茶 470

覆盆子茶 470

双仁茶 470

溜鹿肉 471

炒田鼠 471

莲心茶 471

沙苑蒺藜茶 471

四、早泄 471

杞子南枣煲鸡蛋 472

北芪杞子炖乳鸽 472

枸杞炖羊肉 472

椰子糯米蒸鸡饭 473

熘炒黄花猪腰 473

淮山圆肉炖水鱼 473

脆鳝面 474

淮药桃 474

山药茯苓包子 474

黑穗醋栗热茶 475

腐皮白果粥 475

芡实茯苓粥 475

薏米茅根粥 476

三子熟地汤 476

五味子冰糖茶 476

五、精液异常 476

熟附煨姜焖狗肉 476

巴戟二子酒 477

鹿茸煎 477

芡实核桃粥 477

鲜藕茅根饮 477

瓦楞子蒸鸡肝 478

山药桂圆炖甲鱼 478

莲子山药酒 478

六、睾丸肿痛 478

柚皮醪糟 479

昆布海藻煮黄豆 479

马鞭草蒸猪肝 479

合欢花蒸猪肝 479

川楝子茴香 480

老丝瓜陈皮 480

金橘柑核汤 480

当归陈皮羊肉羹 480

催育鸡 481

七、男子不育 481

荔枝茴香方 481

橘核茴香方 481

橘核大枣 481

巴戟天苁蓉炖狗鞭 482

双胶骨髓牛鞭 482

酿禾花雀 482

鸡鸭肾猫耳绒汤 483

鹿鞭巴戟天汤 483

鳖肉银耳汤 483

参芪雀卵汤 483

液化汤 484

羊腰汤 484

生精汤 484

狗脊狗肉汤 484

核桃枸杞粥 485

鹿鞭苁蓉粥 485

益气健精汤 485

鹿龄集酒 486

固精酒 486

多子酒方 486

刘明汉补肾生精酒 487

雄蚕蛾酒 487

公鸡殖酒 487

五子补肾茶 488

菟丝子红糖茶 488

鹿茸虫草酒 488

精神药酒 488

栗子炖乌鸡 489

黑槐子鸡蛋 489

蜂蜜饮 489

八、前列腺炎 489

爵床红枣汤 490

白兰花猪肉汤 490

兰花氽丸子 490

山药菟丝粥 491

车前绿豆粱米粥 491

蒲公英玉米须汤 491

冬葵汤 491

独味蜂王浆 492

葵菜羹 492

慈菇凌霄粉 492

萝卜浸蜜 492

二紫通尿茶 493

热淋尿痛茶 493

苏蜜煎 493

胡枝草煎 493

炖麻雀 494

补肾猪肚 494

马齿苋车前叶饮 494

利淋三汁 494

九、前列腺肥大 494

银耳汤 495

田螺坤草汤 495

枸杞肉丁 495

补髓汤 496

草果羊杂葵菜羹 496

补肾羹 496

黑芝麻蜂蜜糊 497

参芪精 497

狗肉补阳汤 497

加味青鸭羹 497

核桃糖 498

胡桃山药车前糊 498

一、了解13种维生素对人体的影响 499

第八章 维生素的“特异功能” 499

二、利用维生素保健 520

三、维生素对各种病症的治疗 529

四、维生素蕴含在丰富的饮食中 536

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