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蔬菜养生
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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:王其胜主编;杨跃祥摄影
  • 出 版 社:北京:中国纺织出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7506436248
  • 页数:96 页
图书介绍:本书介绍了99道用蔬菜做的养生菜,所用材料包括根茎类、叶片类、花果类等,菜式有炒菜、汤、羹、煲等。24开全彩印刷,图片精美,内容详实,可操作性强。
《蔬菜养生》目录

1 淮山金笋 6

2 话梅浸山药 7

3 陈香丝淮山 8

4 淮山仙掌 9

5 四棱银杏 10

6 双椒炒翅豆 11

7 汤浸四棱豆 12

8 棱豆炒雪耳 13

9 姜汁荷兰豆 14

10 菊香兰豆 15

11 桃仁荷兰豆 16

12 兰香牛肝菌 17

13 甜豆炒百合 18

14 葵子甜豆 19

15 杏仁拌甜豆 20

16 莲根密豆荚 21

17 咖喱椰花菜 22

18 番茄椰花菜 23

19 菇香椰花 24

20 麦冬黄瓜 25

21 冰镇凉瓜 26

22 脆炸凉瓜圈 27

23 凉瓜莲实 28

24 青瓜素虾仁 29

25 滑子菇炒青瓜 30

26 南瓜炖百合 31

27 四神炖南瓜 32

28 双果蒸南瓜 33

29 浓汤丝瓜 34

30 丝瓜竹荪汤 35

31 丝瓜扒猴头 36

32 橙汁瓜条 37

33 素炒瓜丁 37

34 珍珠双蔬 38

35 金笋双色葫 39

37 西葫双椒 40

36 大蒜烧西葫 40

38 红烧茭白 41

39 茭丝炒金针 42

40 豆豉烧茭白 43

41 莲菜栗仁 44

42 鲜参莲棍炖南瓜 45

43 果香莲藕 46

44 芥胆猴头 47

45 上汤芥菜 47

46 芥菜竹荪汤 48

47 鲜笋百合腰豆 49

48 金果龙须菜 50

49 鲜笋蟹味菇 51

50 清爽菊苣 52

51 香炸菊苣 53

52 浓汤萝卜 54

53 金银蒸茄瓜 55

54 夹沙茄盒 55

55 红油茄丁 56

56 桃仁西芹 57

57 双耳炒西芹 58

58 杞子炒莲芹 59

59 辣洋芋丝 60

60 素炒三丁 61

61 拔丝土豆 62

62 油焖罗汉笋 63

63 糟香笋尖 64

64 式拌菜 65

65 果香榄笋 66

66 双色包菜 66

67 咖喱酸甜包菜 67

68 金菊紫甘 68

69 仙掌百合 69

70 圣女仙掌 69

71 白汁双笋 70

72 玉笋炒香芹 71

73 生拌鱼腥草 71

74 鱼腥草拌春菜 72

75 杞子百合木耳 73

76 蜂蜜炖百合 74

77 麦冬扒京白 75

78 红果碧蚕 76

79 淮山蚕米 77

80 芽菜紫甘 78

81 椒丝银针 79

82 彩椒菌松 80

83 豉香双笋 81

84 拌什菜 81

85 金菇炒通菜 82

86 香椿素鱼 83

87 芦荟红柚 84

88 土豆奶油汤 85

89 栗子炖京白 86

90 爽口云松苗 87

91 补益莲子百合汤 88

92 酸辣萝卜苗 89

93 满园春色 90

94 咸蛋黄金瓜香 91

95 紫菊苤蓝 92

96 凉瓜百合 93

97 瓜香养生羹 94

98 素菜炒饭 95

99 什锦烽意面 96

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