饮食与生活PDF电子书下载

目录 1

1　没有典型的美国菜　 6

2　食在澳大利亚　 10

3　美国人的饮食习惯　 14

4　法国美食　 16

5　寻觅传统的英国人　 22

6　值得纪念的瑞士饭菜　 26

7　德国烹调传统和特色　 30

8　在意大利，慢慢品味美食的艺术　 36

9　兼收并蓄的巴西美食　 40

10　法国葡萄酒和奶酪　 46

11　墨西哥菜　 50

12　摩洛哥人的厨房　 54

13　彩虹菜　 58

14　埃及的饮食　 62

15　希腊食物与葡萄酒　 66

16　橄榄　 70

17　汤的故事　 78

18　油炸火鸡　 84

19　番茄：天堂的苹果　 92

20　餐桌礼仪　 98

21　从小面包看大变化　 102

22　快餐能有营养吗？　 110

23　生活饮食计划之学校饮食　 120

24　爱在美食　 126

25　美味饮食从何而来　 134

26　儿童垃圾食品与营养健康　 142

27　糖与精美食物　 148

28　食物的面孔——爱的回忆　 152

29　牛津膳食研讨会　 158

30　厨艺与人类文明和日常生活　 164

31　“慢食”大奖揭晓　 172

32　香烟　 180

33　住在市郊的美国人　 186

34　英国人的休闲和个人生活　 190

35　我们食用的海洋生物　 196

36　健康的饮食　 202

37　巧克力的由来　 206

38　鱼的处理和冷藏　 214

39　关于柠檬汁的是非说　 220

40　甘葡萄酒　 226

41　咀嚼美味食品的奥秘　 230