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泡杯好红茶
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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:古言叶编著
  • 出 版 社:北京:中国市场出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7801559452
  • 页数:234 页
图书介绍:本书分为六大部分:初识红茶;红茶在中国;红茶的冲泡;品味红茶;红茶的选购和贮藏;与红茶共度快乐时光。
《泡杯好红茶》目录
标签:红茶 编著

目录 1

第一章 初识红茶  1

1 红茶的生产  3

2 世界主要红茶产地  10

3 世界主要红茶品种  15

第二章 红茶在中国  27

1 中国红茶业的发展及对外国的影响  29

2 中国红茶的分类和名品  32

3 红茶与健康  50

第三章 红茶的冲泡  55

1 红茶饮用方法  57

2 红茶飘香  70

3 泡杯好红茶  90

第四章 品味红茶  111

1 凉爽的冰红茶  113

2 各式调味红茶的做法  117

3 红茶的保健配方  130

第五章 红茶的选购和贮藏  145

1 红茶的鉴别  147

2 红茶的保存  154

第六章 快乐红茶时光   161

1 绝对优雅的英式红茶  163

2 广受世界欢迎的红茶  209

附录 红茶小知识 227

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