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美味养生菜600款
美味养生菜600款

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工业技术

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  • 作 者:肖桂林主编
  • 出 版 社:北京:原子能出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7502230890
  • 页数:336 页
图书介绍:
《美味养生菜600款》目录

一、神经衰弱饮食类 1

白芷冰片末 1

栝蒌牡蛎散 1

茶叶鸡蛋汤 2

苍耳子汤 2

甘蔗姜汁饮 3

鸡血藤膏 3

灵芝酒 4

女贞子酒 4

五味子胡桃肉米糊 4

糯米麦粥 5

白芷茯苓薏苡仁粥 5

莲子芡实荷叶粥 6

皮蛋蚝豉粥 6

椰子红枣鸡肉糯米饭 7

黄鳝焗饭 8

茯苓饼 8

冰糖蒸柿饼 9

花生龙眼肉红枣膏 9

桑椹膏 10

清蒸葡萄枸杞子 10

豉汁柚皮 11

胡萝卜炒雉鸡肉 11

椒盐火腿 12

丝瓜炒鲜蚝 12

洋葱豆豉炒鸡蛋 13

枸杞叶炒猪心 14

玫瑰花烤羊心 14

花生焖牛筋 15

红烧龟肉 15

姜葱芫荽蒸带鱼 16

清蒸白鳝 16

山稔子塘虱鱼煲 17

菊花龙井茶 17

山楂茶 18

罗布麻速溶饮 18

马蹄海蜇羹 19

雪梨百合冰糖饮 20

韭菜汁姜汁炖牛奶 20

参芪炖乳鸽 21

枸杞子黑枣鸽蛋汤 21

莲子龙眼肉鹌鹑蛋糖水 22

莲子江珧柱瘦肉汤 22

糯稻根黄芪鸡脚汤 23

百合玉竹蛤蜊汤 23

当归首乌鸡肉汤 24

寄生首乌鸡蛋糖水 24

百合鸡蛋黄汤 25

参茸炖乌肉鸡 25

沙参玉竹炖蚬鸭 26

丝瓜蘑菇肉片汤 27

合欢花猪肝瘦肉汤 27

五指毛桃排骨汤 28

苦瓜酸菜脊骨汤 28

甜醋姜猪脚汤 29

花生冬菇猪脚汤 30

红枣猪皮脚筋汤 30

无花果莲子猪肠汤 31

剑花蜜枣猪肺汤 31

柏子仁炖猪心 32

石菖蒲陈皮炖猪心 32

高丽参当归炖猪心 33

天麻炖猪脑 34

淮山枸杞子炖猪脑 34

当归黄芪羊肉汤 35

黑豆黄芪红枣牛肉汤 35

百合红枣龟肉汤 36

川芎白芷炖鱼头 36

茼蒿鱼丸汤 37

甘麦大枣汤 37

桑麻丸 38

葱枣汤 38

五味丹参汤 38

百合生地龙齿汤 39

花生叶小豆蜂蜜汤 39

瓦楞子牡蛎鸡肝汤 40

桂枝甘草汤 40

磁朱丸 40

黄连吴萸丸 41

黄连肉桂丸 41

金樱子芡实汤 42

夏枯草汤 42

高丽参麦冬五味饮 42

半夏生姜茯苓汤 43

二、心血管病饮食类 44

甜菊决明茶 44

萝芙木汤 44

玉米须菊花茶 45

杜仲夏枯草汤 45

丹参茯苓汤 46

失笑散 46

瓜蒌薤白白酒汤 46

生脉饮 47

豨桐芝麻汤 47

红萝卜海蜇粥 48

发菜马蹄粥 48

葛根薏苡仁粥 49

玉米刺梨粥 49

山楂桑椹粥 50

冬菇云耳瘦肉粥 50

芹菜炒淡菜 51

豆腐紫菜兔肉汤 51

龙眼肉桑椹兔肉汤 52

天麻炖兔肉 53

桑寄生老母鸡汤 53

千斤拔鸡脚汤 54

三七洋参炖鸡肉 54

高丽参附子炖鸡肉 55

山楂决明荷叶瘦肉汤 56

牡蛎夏枯草瘦肉汤 56

酸枣仁夏枯草瘦肉汤 57

苦瓜荠菜瘦肉汤 57

粉葛瘦肉汤 58

丝瓜豆腐瘦肉汤 59

发菜夏枯草瘦肉汤 59

冬菇木耳瘦肉汤 60

杜仲夏枯草瘦肉汤 61

玉竹莲子瘦肉汤 61

莲子玉米瘦肉羹 62

莲子发菜瘦肉汤 62

豆腐冬菇瘦肉汤 63

草菇瘦肉汤 64

灵芝瘦肉汤 64

灵芝三七瘦肉汤 65

三七高丽参炖瘦肉 65

杜仲牛膝猪脊骨汤 66

黄精玉竹牛?汤 67

巴戟鹿筋汤 67

首乌龟肉汤 68

三七炖金钱龟 68

首乌天麻龟肉汤 69

淮山枸杞子炖鳖 70

石决明鲍鱼汤 70

黄芪鲤鱼汤 71

粉葛鲮鱼汤 72

枸杞叶芹菜鱼片汤 72

罗布麻茶 73

决明子罗布麻汤 73

菊花绿茶饮 74

菊花山楂决明饮 74

银菊饮 75

夏桑菊饮 75

桃仁决明子汤 75

西瓜决明子汤 76

竹心枯草汤 76

莲子芯茶 77

香蕉花汤 77

荠菜旱莲草汤 77

葛根钩藤汤 78

胡桃肉山楂茶 78

桑麻葵子丸 78

柿叶山楂茶 79

大蒜塘虱鱼煲 79

马蹄海蜇汤 80

夏枯草海蜇汤 80

荠菜淡菜汤 81

巴戟首乌炖老鹰 81

三七炖老鹰 82

桑寄生三蛇汤 83

山楂枸杞子兔肉汤 83

冬瓜薏苡仁兔肉汤 84

菊花荠菜兔肉汤 84

首乌巴戟兔肉汤 85

黄芪川芎兔肉汤 86

素炒凤尾菇 86

麻油拌菠菜芹菜 87

清蒸鱼胶酿豆腐 87

绿豆芽炒兔肉丝 88

青豆炒兔肉丁 88

香菇蒸兔肉 89

芹菜兔肉煲 89

芹菜炒肉片 90

洋葱炒肉片 91

番茄炒牛肉 91

菠菜炒生鱼片 92

鲜菇炒鱼片 92

大蒜炒鳝鱼片 93

芹菜翠衣炒鳝肉 93

大蒜腐竹焖鳖 94

三、肝胆病饮食疗类 96

佛甲草当归汤 96

垂盆草糖浆 97

茵陈玉米须汤 97

蒲公英玉米须汤 98

银花郁金汤 98

救必应黑老虎汤 98

木香蒲公英汤 99

刘寄奴汤 99

地稔茅根汤 100

山熊胆汤 100

虎杖茵陈汤 101

桔饼五味子汤 101

车前芹菜汤 102

鸡屎藤黄豆汤 102

冬瓜赤豆汤 102

禹功散 103

半边莲枳实汤 103

青蛙蝼蛄散 104

蒲公英粥 104

狗爪芋粥 105

佛手郁金粥 105

栀子仁粥 106

绵茵陈粥 106

鸡骨草田螺粥 107

马齿苋薏苡仁瘦肉粥 107

赤豆牛肉粥 108

金针菇青蛙焗饭 109

冬菇黄鳝焗饭 109

蘑菇银耳焖豆腐 110

黄瓜炒蛋奶 110

番茄炒鸡蛋 111

黄瓜炒青蛙 111

蘑菇炒螺肉 112

鱼腐扒鲜菇 113

豆腐焖泥鳅 113

乌梅茵陈蜜露 114

五味红枣蜜露 114

白花蛇舌草蜜露 115

田基黄鸡蛋汤 115

首乌红枣鸡蛋汤 116

丹参青蛙汤 116

首乌炖海参 117

茵陈蚬肉汤 117

玉米须蚌肉汤 118

车前草蚌肉汤 119

珍珠草猪肝汤 119

菠菜黄花猪肝汤 120

赤豆牛肉汤 121

南瓜根炖牛肉 121

首乌炖鳖 122

龙眼肉炖鳖 123

溪黄草泥鳅汤 123

蒲公英泥鳅汤 124

丁葵草生鱼汤 124

灵芝淮山生鱼汤 125

半边莲鲫鱼汤 125

猪苓鲫鱼汤 126

茵陈蒿汤 127

栀子柏皮汤 127

鸡骨草红枣汤 127

蒲公英茵陈红枣汤 128

车前茵陈红枣汤 128

金钱草鸡骨草汤 129

兖州卷柏汤 129

十大功劳汤 130

三七鳖甲炖瘦肉 130

白背叶根瘦肉汤 131

鸡骨草瘦肉汤 131

茵陈金钱草瘦肉汤 132

佛甲草瘦肉汤 132

地胆草地丁瘦肉汤 133

夏枯草瘦肉汤 133

素馨黄花菜瘦肉汤 134

白茅根瘦肉汤 135

冬葵车前瘦肉汤 135

灵芝瘦肉汤 136

黄芪灵芝瘦肉汤 136

女贞子枸杞子瘦肉汤 137

五爪龙淮山瘦肉汤 137

鹰不泊瘦肉汤 138

四、糖尿病饮食疗类 139

玉泉散 139

消渴方 139

瓜蒌根饮 140

龙凤丸 141

黄连丸 141

黑色二豆汤 142

黄芪归尾汤 142

黄芪银花汤 143

巴戟天狗肉汤 143

桑夏瘦肉汤 144

石斛瘦肉汤 144

熟地淮山瘦肉汤 145

黄精瘦肉汤 146

杜仲猪腰汤 146

甜杏仁猪肺汤 147

黄精玉竹猪胰汤 148

淮山猪胰汤 148

茯苓牛肚汤 149

川芎当归羊肉汤 150

冬虫夏草海马汤 151

干地鳖肉汤 151

玄参龟肉汤 152

川芎寄生鱼头汤 153

粉葛鱼头汤 154

天麻鲍鱼汤 154

黄芪桂皮鲈鱼汤 155

救治丸 156

小麦粥 156

瓜蒌根粥 157

葛根粉粥 157

江珧柱白果粥 158

麦冬小麦粥 159

玉米冬瓜粥 159

高粱猪肚粥 160

薏苡仁黄鳝粥 161

蚕豆鲫鱼粥 162

秫米鲜蚝粥 162

胡萝卜鲍鱼粥 163

荞麦绿豆鱼翅粥 164

白果花生章鱼粥 165

香菇木耳焖豆腐 165

韭菜胡桃肉炒鸡蛋 166

南瓜炒青蛙 167

芹菜炒蛤蜊肉 168

黄豆焖狗鞭 168

苦瓜瘦肉煲 169

茄子炒牛肉 170

萝卜牛肚煲 171

洋葱炒黄鳝 171

眉豆鲤鱼煲 172

黑豆塘虱鱼煲 173

腐竹鳖肉煲 174

冬瓜淡菜汤 175

淮山玉竹白鸽汤 175

黄芪蛏肉汤 176

昆布蛤肉汤 177

淫羊藿蛎肉汤 178

海藻随肉汤 178

玉米须蚌肉汤 179

枸杞叶蚌肉汤 180

桑叶螺肉汤 180

党参蛤蚧汤 181

百合党参紫河车汤 182

五加皮蛇肉汤 183

太子参兔肉汤 183

玉竹二参兔肉汤 184

人参石膏鸡肉汤 185

洋参鸡肉汤 185

枸杞子乌肉鸡汤 186

灵芝鸡肉汤 187

冬虫夏草水鸭汤 187

五、肾病饮食疗类 189

滑石蒲黄散 189

葵子茯苓散 189

猪苓丸 190

海金沙散 190

竹茅饮 191

萆薢附子汤 191

鱼石当归散 192

夏枯草木通泽泻汤 192

淮山芡实炖鱼肚 192

巴戟沙苑沙虫汤 193

土茯苓黄芪猪骨汤 194

枸杞子狗脊猪尾汤 194

枸杞猪肝鸭肾汤 195

荠菜蜜枣猪脬汤 195

巴戟胡桃炖猪脬 196

三子炖猪脬 196

胡豆炖牛肉 197

川断胡桃肉牛尾汤 198

熟地瑶柱牛骨汤 198

苁蓉羊肾羹 199

杜仲五味炖羊肾 199

羊肉虾仁羹 200

海参虾肉汤 201

芡实白果糯米粥 201

薏苡仁粥 202

鸡内金赤豆粥 202

胡桃肉藕粉糊 203

鸡肠饼 203

黄花菜蒸肉饼 204

胡桃膏 204

眉豆饭 205

淮山汤圆 205

食盐煮豇豆 206

凉拌莴苣丝 206

清炒绿豆芽 207

大蒜头焖花生 207

韭菜煎鸡蛋 208

紫苏炒田螺 208

酒炒螺蛳 209

韭黄炒猪腰 209

刀豆子焖猪腰 210

花生焖猪尾 210

青粱米炖猪肚 211

大蒜焖羊肉 211

芹菜炒虾仁 212

赤小豆焖鲤鱼 212

泥鳅鱼焗饭 213

砂仁甘草蒸鲫鱼 213

玉米须汤 214

老头草汤 215

赤小豆汤 215

葵心水芹汤 215

蚕豆糖水方 216

棉子鸡蛋汤 216

复方葡萄汁 217

荔枝鸡肠汤 217

乌梅炭方 217

钱草车前龙须饮 218

车前子白蒺藜汤 218

薏根公英鬃草柳根汤 219

苓皮椒目汤 219

参茸枸杞子炖龟肉 219

黄芪薏苡仁乌龟汤 220

熟地枸杞子炖鳖鱼 221

黑豆胡桃肉塘虱鱼汤 221

黑豆鲤鱼汤 222

蚕豆鲍鱼汤 222

冬瓜鳢鱼汤 223

赤小豆鲫鱼羹 224

海带绿豆甜汤 224

枸杞子芡实炖麻雀 225

扁豆薏苡青蛙汤 225

坤草牛膝蛤蜊汤 226

芡实莲子炖龙虱 227

玉米蚌肉汤 227

蚌肉炖老鸭 228

粟米鸡茸羹 228

海参鸭肉汤 229

火腿蛋花汤 229

冬瓜皮蚕豆瘦肉汤 230

附子鹿筋猪腰汤 231

荷叶杜仲猪腰汤 231

六、肠胃病饮食类 233

木棉花汤 233

大蒜马齿苋汤 233

?苋凤尾汤 234

茄根苦参汤 234

花椒肉蔻汤 234

椿根石榴皮汤 235

番石榴叶汤 235

决明蜂蜜饮 236

苏子麻仁汤 236

二姜粥 236

橘皮紫苏粥 237

肉豆?粥 237

参芪薏苡仁粥 238

淮山栗子粥 238

炒扁豆淮山粥 239

莲子芡实粥 239

黄精粥 240

淮山鸡内金粥 240

槟榔粥 241

灯心莲叶粥 241

马齿苋粥 242

郁李仁粥 242

党参猪脾粥 243

豆簕馒头 243

丁香姜糖 244

蚝油猴头菇 244

蚝油扒柚皮 245

豆蔻蒸乌肉鸡 245

陈皮椒姜焖乌肉鸡 246

黄精党参蒸鸡 247

丁香焖鸭 247

砂仁焖猪肚 248

包菜炒牛肉 248

仙人掌炒牛肉 249

姜汁牛肉饭 249

乌贝散 250

梅花橘饼汤 250

橘皮代代花茶 251

延胡索佛手茶 251

素馨玫瑰花茶 252

胡椒法夏汤 252

柿蒂汤 252

丁香橘皮汤 253

苏叶生姜汤 253

芦根竹茹汤 254

柿蒂芦根饮 254

五香锅粑散 254

山楂莱菔子汤 255

苍术陈皮汤 255

枳蔻解酒汤 256

旱莲白及汤 256

乌及散 256

黄芪柴胡汤 257

枳壳山楂汤 257

银花火炭母汤 257

槐花大肠汤 258

黄精牛肉汤 258

扁豆牛肉汤 259

茴香炖牛肉 259

黄芪牛肚汤 260

草果生姜羊肉汤 260

干姜鸡内金羊肉汤 261

胡椒鹿肉汤 262

鸡内金鹿肉汤 262

淮山鸡内金鳝鱼汤 263

党参红枣鳝鱼汤 263

黄芪鳝鱼羹 264

橘皮胡椒鲫鱼汤 265

砂仁鲫鱼汤 265

草蔻鲫鱼汤 266

藿菜鲫鱼羹 266

山楂淮山鲤鱼汤 267

胡椒紫苏汤 268

豆蔻陈皮散 268

茴香良姜汤 268

陈皮台乌饮 269

饴糖芍药汤 269

金铃子散 269

砂仁佛手汤 270

丹参饮 270

救必应汤 271

麦芽山楂鸡蛋羹 271

韭菜生姜牛奶汤 272

黄芪鹌鹑汤 272

陈皮干姜麻雀汤 273

葛根荷叶青蛙汤 273

三花青蛙汤 274

高良姜香附鸡肉汤 274

栗子乌肉鸡汤 275

胡椒根鸡肉汤 276

柚子炖鸡 276

太子参炖鸡 277

薏苡仁陈皮鸭肉汤 277

砂仁鹅肉汤 278

山楂鹅肉汤 278

五爪龙佛手瘦肉汤 279

黄皮寄生瘦肉汤 280

丁香瘦肉汤 280

白芍石斛瘦肉汤 281

苁蓉锁阳瘦肉汤 281

胡椒猪肚汤 282

枳壳青皮猪肚汤 282

佛手延胡索猪肚汤 283

白及龟肉猪肚汤 284

仙人掌猪肚汤 284

白术猪肚汤 285

七、其他菜食类疗法 286

冰糖淮山莲子炖薏米 286

冰糖枸杞子炖双耳 287

银耳炖木瓜 287

山楂银耳炖圆肉 288

北芪杞子炖老鸽 288

淮山桂圆煲乳鸽 289

首乌大枣炖鹌鹑 289

党参杞子炖鹧鸪 290

竹笙杞子煲山鸡 291

冬瓜珧柱炖田鸡 291

人参煲鹿肉 292

干贝薏米煲冬瓜 292

鸡骨草大枣煲猪肉 293

绿豆甘草煲瘦肉 293

沙参玉竹炖猪肉 294

冬瓜炖排骨 295

薏米老黄瓜炖排骨 295

凉瓜煲排骨 296

银耳蚝豉煲排骨 296

无花果银耳煲排骨 297

红枣北芪炖猪髓 298

天麻煲猪脑 298

陈皮蚝豉煲猪脷 299

人参桂圆炖猪心 299

百合煲猪肺 300

白果煲猪肚 300

杜仲枸杞炖双腰 301

黄精大枣炖猪肘 302

花生大枣炖猪手 302

淮杞桂圆炖牛肉 303

萝卜炖牛腩 303

北芪莲藕炖牛腩 304

北芪党参炖牛髓 305

枸杞猪腰炖牛髓 305

巴戟杜仲炖牛鞭 306

当归大枣炖羊肉 306

巴戟枸杞子炖羊肉 307

枸杞子炖羊脑 307

杜仲炖羊肾 308

栗子大枣炖母鸡 308

牛蒡杞子炖母鸡 309

杜仲枸杞子炖公鸡 310

桂圆大枣炖子鸡 310

归芪炖老鸡 311

葛根蚝豉煲老鸡 311

巴戟炖鸡颈 312

大枣枸杞子炖鸡翅 313

海参炖老鸡 313

蛤蜊炖仔鸡 314

川芎天麻炖油? 314

川贝炖雪梨 315

万寿菊炖雪梨 315

银耳百合炖雪梨 316

雪梨鲜奶炖木瓜 316

红枣山药炖南瓜 317

蜜枣薏米煲山药 318

淮山银耳炖鸡腿 318

鸡脚珧柱煲节瓜 319

花生赤豆煲凤爪 319

人参大枣炖乌鸡 320

鹿茸淮山炖乌鸡 321

蛤蚧大枣炖乌鸡 321

芪枸炖乌鸡 322

花旗参枸杞子炖乌鸡 322

虫草枸杞子煲老鸭 323

陈皮良姜煲老鸭 324

沙参玉竹煲老鸭 324

冬瓜薏米煲老鸭 325

红参枸杞子煲鲫鱼 325

葛根蜜枣煲鲫鱼 326

红枣黑豆煲鲤鱼 327

鱼头炖豆腐 327

天麻煲鱼头 328

川芎白芷炖鱼头 328

玉竹党参炖生鱼 329

花旗参杞子煲生鱼 330

花旗参淮山煲白鳗 330

芪枸炖黄鳝 331

泥鳅红枣煲排骨 331

虫草炖甲鱼 332

淮杞炖甲鱼 333

老鸡炖响螺 333

竹笙枸杞子炖海鲜 334

鹿茸枸杞子炖鲍鱼 334

乌梅大枣炖黄鱼 335

木瓜炖带鱼 335

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