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绪论 1

第一章 商业企业概论 11

1．商业企业的概念 11

2．社会主义商业企业是相对独立的商品经营者 14

3．商业企业的种类 18

4．商业企业的基本职能 25

6．商业企业素质 26

5．商业企业在社会再生产中的地位和作用 27

第二章 商业企业管理总论 34

1．商业企业管理的必要性 34

3．商业企业管理的任务 41

4．商业企业管理的职能 43

5．商业企业管理的基本原则 46

6．商业企业管理的基本方法 52

7．商业企业管理“变型” 55

第三章 商业企业领导制度 60

1．商业企业领导制度概论 60

2．商业企业经理负责制 64

3．商业企业中党的思想政治领导和全面监督 68

4．商业企业民主管理 70

5．商业企业领导班子的建设和经理的素质 74

2．商业企业管理的两重性 81

第四章 商业企业组织管理 81

1．商业企业组织管理的基本原则 81

2．商业企业管理机构的部门设置 86

3．商业企业管理机构的层次设置 88

4．商业专业公司 92

第五章 商业企业管理制度 98

1．建立一套科学文明管理制度的必要性 98

2．商业企业管理制度体系 100

3．思想政治工作制度 103

4．商业企业的岗位责任制 107

5．商业企业经营责任制 109

第六章 商业企业经营思想和经营战略 113

1．商业企业经营的概念和意义 113

2．商业企业的经营思想 118

3．商业企业的经营方针 124

4．商业企业的经营目标 126

5．商业企业的经营战略 131

6．商业企业的经营策略 136

第七章 商业企业经营决策 140

1．市场调查 140

2．市场预测 147

3．经营决策 155

1．信息是经营的基础 161

第八章 商业企业全面信息管理 161

2．商业信息的组织与管理 166

3．商业企业管理信息系统的建立 173

第九章 商业企业全面计划管理 179

1．商业企业全面计划管理的基本特征 179

2．商业企业经营计划管理的任务 183

3．商业企业经营计划管理的内容 187

4．商业企业经营计划的编制 192

5．商业企业经营计划的执行和控制 196

第十章 商业企业合同管理 200

1．经济合同的概念及其本质 200

2．社会主义制度下经济合同的特征及其作用 202

3．商业合同的种类和内容 206

4．商业企业经济合同的管理 215

1．工业品批发企业业务管理的任务 221

2．工业品批发企业采购业务管理 224

3．工业品批发企业供应业务管理 233

4．工业品批发企业商品储存管理 241

5．工业品贸易中心的组织与管理 248

第十二章 农产品采购供应企业业务管理 252

1．农产品采购供应企业业务管理的特点和意义 252

2．农副产品收购业务管理 257

3．农副产品加工、销售业务管理 268

第十三章 零售商业企业业务管理 274

1．零售商业企业业务管理的基本任务 274

2．零售商业企业的商品经营范围和商品结构 277

3．零售商业企业的进货业务管理 285

4．零售商业企业的销货业务管理 292

5．零售商业企业的服务质量管理 298

6．零售商业企业储存备售商品的管理 303

第十四章 饮食服务企业业务管理 307

1．饮食服务业的概念 307

2．饮食服务企业的管理原则 311

3．饮食服务企业业务管理 312

第十五章 商业企业商品运输业务管理 321

1．商业企业商品运输业务管理的任务 321

第十一章 工业品批发商业企业业务管理 321

2．科学地选择运输路线 323

3．正确选择商品运输方式 326

5．商品合理运输的规划方法 332

6．商品运输业务的组织与管理 341

7．商品运输工作的经济指标管理 344

第十六章 商业企业仓库业务管理 349

1．商业企业仓库业务管理的基本任务 349

2．商业企业仓库收货业务管理 352

3．商业企业仓库保管业务管理 357

4．商业企业仓库发货业务管理 364

第十七章 商业企业全面劳动人事管理 373

1．商业企业全面劳动人事管理的任务 373

2．商业企业人事管理 376

3．商业企业劳动管理 386

4．社会主义劳动竞赛 403

第十八章 商业企业物质技术设备管理 409

1．物质技术设备管理的意义和任务 409

2．零售商业企业营业点的分布与组建 412

3．批发商业网的分布与组建 418

4．仓库网的分布与组建 423

5．商店的设计与设备 424

6．仓库的设计与设备 429

1．商业企业全面质量管理概论 435

第十九章 商业企业全面质量管理 435

2．商品质量管理 437

3．工作质量和服务质量的管理 442

4．商业企业质量管理的方法和步骤 444

5．商业企业实行商品质量管理的措施 447

第二十章 商业企业全面经济核算 450

1．商业企业全面经济核算的概念 450

2．商业企业经济核算的必要性和作用 452

3．商业企业经济核算的内容和形式 454

5．商业企业经济效益的考核 461

第二十一章 商业企业财务管理 463

6．商业企业提高经济效益的途径 464

4．商业企业的经济效益 467

1．商业企业财务管理的概念和任务 468

2．商业企业的资金管理 470

3．商业企业的费用管理 477

4．商业企业的利润管理 480

第二十二章 商业企业商品价格管理 483

1．商业企业商品价格管理的任务 483

2．商品价格的制订与调整 489

3．企业价格决策和策略 493

4．商业企业商品价格管理制度 500

1．商业企业管理现代化的概念 504

第二十三章 商业企业管理现代化 504

2．企业管理现代化的发展趋势 506

3．企业管理现代化的基本原理 510

4．商业企业现代化的内容 517

5．商业企业管理现代化实现的途径 520

1．中国古代管理思想 525

第二十四章 中国管理理论发展概况 525

2．中国近代管理思想 533

3．社会主义企业管理的产生和发展 534

4．科学管理理论的继承和发展 536

第二十五章 欧美企业管理理论发展概况 538

2．科学管理理论 541

3．行为科学管理理论 548

4．现代管理理论 555

1．古典管理理论 588

4．合理使用运输工具 830

5．商业企业仓库的定额管理和安全管理 867