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一、商业经济基础知识 1

（一）商品生产 1

商品经济 1

商品生产 1

小商品生产 1

词目 1

简单商品生产 2

资本主义商品生产 2

商品 2

使用价值 3

价值 3

个别价值 4

社会价值 4

交换价值 4

价值规律 5

（二）商品流通 5

交换 5

物物交换 6

商品交换 6

贸易 6

商品流通 6

简单商品流通 7

发达商品流通 7

流通领域 7

商品流通过程 8

商品流通环节 8

商品流通渠道 8

货币流通 9

货币 9

商品流通时间 9

（三）货币流通 9

货币流通速度 10

货币流通规律 10

纸币 10

纸币流通规律 10

货币符号 11

货币投放 11

货币回笼 11

人民币 11

（四）商业 11

商业 11

奴隶社会商业 11

资本主义商业 12

封建社会商业 12

社会主义商业 13

国营商业 13

集体商业 13

个体商业 14

供销合作社 14

合作商店 14

合作小组 14

小商小贩 14

国家资本主义商业 15

中外合资商业 15

（五）市场 15

市场 15

半殖民地半封建性市场 16

封建社会市场 16

资本主义市场 16

社会主义统一市场 16

奴隶社会市场 16

批发市场 17

国家领导下的自由市场 17

零售市场 17

小商品市场 17

非计划市场 17

计划市场 17

城市农副产品市场 18

农村集贸市场 18

国际市场 18

国内市场 18

小商品批发市场 18

生产资料市场 19

生活资料市场 19

商品市场 19

劳务市场 19

社会主义商品生产 2

金融市场 20

技术市场 20

初级市场 20

集股市场 20

卖方市场 20

市场结构 21

市场商品结构 21

市场商业行业结构 21

市场商业网点结构 21

市场体系 21

买方市场 21

市场地区结构 22

市场机制 22

市场调节 22

（六）商品供求 22

商品供应 22

商品需求 22

商品供求矛盾运动规律 23

商品供求关系 23

商品供求平衡 24

商品供求不平衡 24

商品供不应求 24

商品供过于求 24

（七）商业体制 24

商业管理体制 24

商品流通体制 25

商业政企职责分开 25

商业经营责任制 25

供销合作社自主权 26

国营商业企业自主权 26

商业岗位责任制 26

商业企业责任 27

经理负责制 27

职工代表大会制 27

国营商业经营方式 27

租赁转让经营 27

商商联营 28

农商联营 28

工商联营 28

商业经营承包 29

（八）商品流通过程 29

商品收购 29

征购 29

统购 29

派购 29

统购统配 30

市场收购 30

合同定购 30

议购 30

服务上门 30

预购 30

计划收购 31

订购 31

选购 31

商品运输 31

航空运输 32

商品调拨 32

管道运输 32

海上运输 32

内河运输 32

公路运输 32

铁路运输 32

商品储存 33

商品储备 33

商品销售 33

统销 33

展销 33

凭证定量供应 34

敞开供应 34

特需供应 34

代批代销 34

新产品试销 34

商品赊销 35

委托经营 35

提前付货与分期收款 35

送货上门 35

商品积压 35

商品脱销 35

工业自销 35

（九）商业劳动 36

商业劳动 36

商业生产性劳动 36

商业非生产性劳动 36

劳务 37

劳动报酬 37

工资 37

社会主义工资 37

工资标准 38

工资等级 38

工资级差 38

工资制度 38

工资基金 38

计时工资 39

计件工资 39

工资总额 39

岗位津贴 39

职工福利 40

奖金 40

节日加班津贴 40

夜班津贴 40

生活费补贴 40

（十）商业经济效益 41

经济效益 41

商业经济效益 41

商业社会效果 41

商业宏观经济效益 41

目前经济效益 42

长远经济效益 42

商业微观经济效益 42

经济指标 43

商业经济效益指标 43

商业劳动耗费 44

商业经营成果 44

利润 44

商业利润 45

税金 45

商业亏损 46

（十一）文明经商 46

文明经商 46

商业物质文明 46

服务态度 47

（十二）商业现代化 47

商业信誉 47

社会主义商业道德 47

商业现代化 47

服务质量 47

商业精神文明 47

商业科技 48

商业管理现代化 48

商业发展战略 48

商业物质技术基础现代化 48

第三产业 49

（十三）其它 49

饮食业 49

服务业 49

商品经营战略 49

旅游业 49

原始市场 5

二、商业企业管理 51

（一）概论 51

商业企业 51

商业企业管理 51

管理主体 51

管理客体 51

企业管理制度 52

企业管理原则 52

企业管理手段 52

管理关系 52

管理职能 52

企业管理方法 53

经济方法 53

行政方法 53

法律方法 53

社会学方法 53

心理学方法 53

思想教育方法 53

传统管理 53

科学管理 54

现代管理 54

系统管理 54

全员管理 55

民主管理 55

综合管理 55

企业素质 55

全面管理 55

目标管理 55

决策目标 56

决策程序 56

战略决策 56

管理决策 56

（二）管理决策 56

期望值标准 57

定型决策 57

满意标准 57

风险决策 57

战术决策 57

决策硬技术 58

决策树 58

决策软技术 58

最大可能性标准 58

（三）组织结构管理 59

线性规划 59

商业企业组织机构 59

可行性研究 59

业务机构 60

职能机构 60

行政事务机构 60

商业企业高层管理机构 60

商业企业中层管理机构 60

商业企业基层管理机构 60

二级采购供应站 61

一级采购供应站 61

商业专业公司 61

商业企业系统 61

三级批发商店 62

批发贸易中心 62

大中型商业企业 62

小型零售商业企业 62

商店 62

副食品商店 63

日杂商店 63

百货商店 63

综合商店 63

专业商店 63

信托贸易公司 64

农产品基层收购企业 64

贸易货栈 64

农产品调拨供应企业 64

货亭、货摊 64

废旧物资商店 64

劳动保护用品商店 64

农工商联合企业 65

基层供销社 65

分销店 65

代购代销店 65

商业网 65

流动零售商业网 66

固定零售商业网 66

农产品收购商业网 67

工业品批发商业网密度 67

经营思想 68

企业经营 68

经营方针 68

经营目标 68

（四）业务管理 68

商业一条街 68

经营商品结构 69

经营决策 69

经营商品目录 69

必备商品目录 69

经营策略 69

物资交流会 70

供应会议 70

批发起点 70

工业品供应业务管理 70

批发为零售服务 71

商品储存合理摆布 71

农产品收购业务管理 71

跨区供应，跨区交售 71

以销定进 72

零售企业进货业务管理 72

勤进快销 72

零售企业业务管理 72

前店后厂 73

零售企业销售业务管理 73

厂店挂钩 73

零售商品损耗 73

长短款公差率 73

联购分销 73

储存保销 73

唱收唱付 74

柜台纪律 74

一手钱一手货 74

财经纪律 74

营业场所 74

售货规程 74

售货收款方法 74

服务公约 75

商品退换 75

商店橱窗 75

商品陈列 75

营业工具 75

商业储运中转站 76

商业储运中心 76

商业储运公司 76

商业运输网 76

商品运输原则 76

商品运输管理 76

（五）商品运输管理 76

租赁 76

商品运输计划管理 77

商品运输量 77

商品运量预测 77

商品待运期 77

零担运输 78

短途运输 78

合装整车 78

商品合理运输 78

商品不合理运输 78

整车运输 78

商品运输方式 78

倒流运输 79

迂回运输 79

重复运输 79

过远运输 79

对流运输 79

图上作业法 80

图表分析法 80

商品流向 80

商品直达运输 80

分区产销平衡合理运输 80

商品中转运输 81

商品四就直拨运输 81

商品集装箱运输 81

联合运输 81

商品直线运输 81

商品接运 82

商品中转 82

商品发运 82

押运 82

起码里程 82

商品运输业务管理 82

商品五定运输 82

商品一条龙运输 82

车辆标记载重量 83

商品装载技术 83

净重 83

轻浮商品 83

商品的轻重配装 83

毛重 83

计费重量 83

外包装异常 84

唛头 84

商品运输事故 84

货运记录 84

普通记录 84

亏吨 84

商品超载 84

仓库管理 85

（六）仓储管理 85

商业仓库 85

公用仓库 85

自有运输工具的管理 85

运输索赔 85

储备仓库 86

通用仓库 86

中转仓库 86

专用仓库 86

特种仓库 86

自动化立体仓库 86

供应仓库 86

采购仓库 86

联营仓库 86

自用仓库 86

货棚 87

货场 87

库房 87

仓库设备 87

商品入库 87

商品保管场所 87

重力滚动式仓库 87

商品在库保管 88

商品抽样检验 88

分区分类货位编号 88

商品入库验收 88

商品出库 89

商品催调 89

出库复核 89

商品编配 89

商品苫垫 89

商品在库检查 89

推陈储新 90

每平方米商品储存量 90

仓库定额管理 90

提货制 90

商品移库 90

送货制 90

近期失效先出 90

易坏先出 90

先进先出 90

帐货相符率 91

收发货差错率 91

平均收发货时间 91

仓储费用 91

劳动组织 92

劳动分工 92

商业企业劳动管理 92

（七）劳动管理 92

仓库安全管理 92

综合吨 92

劳动协作 93

劳动效率 93

劳动定额 93

劳动竞赛 93

固定职工 94

商业职工 94

企业人事管理 94

劳动纪律 94

临时职工 95

合同工 95

物质鼓励 95

精神鼓励 95

人才开发 95

（八）财务管理 96

劳动保护 96

劳动保险 96

商业财务管理 96

业务培训 96

全员培训 96

商品资金计划管理 97

商品资金定额管理 97

非商品定额资金管理 97

货币资金管理 98

商品流通费管理 98

固定资金管理 98

商业利润管理 98

商业财务分析 99

柜组核算 99

价格标度 100

价格 100

价格标准 100

等价交换 100

不等价交换 100

（一）概论 100

三、市场物价 100

价格职能 101

物价总水平 101

价格杠杆 101

稳定物价 101

薄利多销 102

按质论价 102

物价政策 102

价格倒挂 102

通货膨胀 102

价格补贴 102

价外补贴 103

商业补贴 103

价内补贴 103

（二）价格体系 103

价格体系 103

财政补贴 103

非计划价格 104

自由价格 104

计划价格 104

国家定价 104

价格形式 104

浮动价格 104

议购议销价格 105

工商协商定价 105

集市贸易价格 105

市场调节价格 105

商品比价 105

指导价格 105

工农产品单项比价 106

工农产品综合比价 106

工农产品比价 106

剪刀差 106

工业品比价 107

农产品比价 107

反剪刀差 107

商品差价 107

进销差率 108

销进差率 108

工业品进销差价 108

农产品购销差价 108

购销差价 108

农产品购销差率 109

原成差价 109

毛白差价 109

地区差价 110

城城差价 110

城乡差价 110

固定地区差率 110

批零差价 111

批零差率 111

季节差价 111

质量差率 112

质量差额 112

质量比率 112

（三）价格形成 112

价格形成 112

规格、质量差价 112

季节差率 112

价格形成基础 113

市场价值 113

生产价格 113

双渠型价格 114

三渠型价格 114

理论价格 114

价值价格 114

市场价格 114

盈利 115

工资利润率 115

成本利润率 115

资金利润率 115

（四）价格构成 116

加工成本利润率 116

价格构成 116

生产成本 116

社会成本 116

综合利润率 116

定价成本 117

定价流通费用 117

部门平均成本 117

定价税金 117

个别成本 117

损耗 118

损耗率 118

计息成本 118

计耗成本 118

定价利润 118

销货成本 119

销售价格 119

经营管理费率 119

理论销售价格 119

经营管理费 119

综合差率 120

顺加差率 120

四率 120

倒扣差率 120

价外税 121

价内税 121

（五）部门价格 121

不带税价格 121

工业品价格 121

轻工业品价格 121

重工业品价格 121

带税价格 121

扣价法 121

加价法 121

工业品出厂价格 121

工厂销售费用 122

工厂完全成本 122

专业化协作价格 122

定点协作产品价格 122

内配价格 122

工厂成本 122

工业品生产成本 122

工艺协作价格 122

两部价格制度 123

工业品自销价格 123

两部制价格 123

新产品价格 123

运价 123

工业品试销价格 123

工厂内部结算价格 123

集装箱货物运价 123

工缴费 124

加工费 124

专利费 124

资源差别税 124

农产品价格 124

农产品收购价格 124

统购价格 125

农产品实际出售价格 125

农产品标准收购牌价 125

农产品平均收购牌价 125

农产品收购牌价 125

派购价格 126

超购加价 126

固定比例价 126

农产品议购价格 127

农业税 127

含税成本 127

农业纯收入 127

社会主义农业级差收益 127

地价 127

运输成本 128

运价率 128

运输价格比价 128

交通运输价格 128

零售物价指数 128

接收价格 129

调拨价格 129

供应价格 129

批发价格 129

进货价格 129

商业价格 129

批量作价 130

产地批发价格 130

销地批发价格 130

饮食业毛利 131

商业进货成本 131

商业销售成本 131

商业批发毛利 131

商业零售毛利 131

零售价格 131

牌价 131

饮食业价格 131

市价 132

平价 132

高价 132

议价 132

贸易货栈成交价格 132

饮食品原材料成本 133

饮食业毛利率 133

饮食业分类毛利率 133

饮食业综合毛利率 134

非商品收费 134

劳务收费 134

商业成本 134

旅店业价格 135

修理收费 135

照相业价格 135

服务收费 135

洗染价格 136

沐浴价格 136

旅游价格 136

理发业价格 136

出口商品国内市场价格 137

进口商品国内市场价格 137

供应出口拨交价格 137

接收外贸进口拨交价格 137

外贸价格 137

（六）物价管理 138

涉外价格 138

物价管理体制 138

物价管理权限 138

出口转内销价格 138

价格检查 139

调价程序 139

价格监督 139

订价程序 139

二次抛物线型趋势外推法 139

地方订价 140

中央订价 140

分片订价 140

物价纪律 140

地区价格 141

全国一价 141

价格协作区 141

企业订价 141

硬比订价 142

软比订价 142

软比加照顾订价 142

毗邻地区价格 142

价格衔接 142

优待价格 143

保护价格 143

临时价格 143

最低限价 143

最高限价 143

现行价格 144

可比价格 144

平均价格 144

简单算术平均价格 144

固定价格 144

不变价格 144

（七）物价统计 144

加权调和平均价格 145

混合平均价格 145

加权算术平均价格 145

综合物价指数 146

物价总指数 146

单项商品价格指数 146

物价指数 146

时点价格指数 147

环比物价指数 147

农产品收购价格指数 147

工业品出厂价格指数 147

定基物价指数 147

分类商品价格指数 147

国营商业零售牌价指数 148

议价指数 148

批发物价指数 148

职工生活费用价格指数 149

全社会零售物价总指数 149

职工生活费地区差价指数 149

集市贸易价格指数 149

货币购买力指数 150

实际工资指数 150

市场营销 152

市场观念 152

（一）市场营销观念 152

生产导向观念 152

推销导向观念 152

四、市场营销 152

工农产品比价指数 152

生态营销导向观念 153

营销导向观念 153

社会营销导向观念 153

政治环境 154

经济环境 154

科技环境 154

法律环境 154

市场环境 154

（二）市场环境 154

消费者研究 155

（三）消费者研究 155

消费构成 155

恩格尔系数 155

文化环境 155

需求收入弹性 156

需求层次论 156

购买心理 156

习惯型购买 157

购买行为 157

理智型购买 157

经济型购买 157

冲动型购买 157

购买动机 157

市场分析 158

（四）市场分析 158

购买习惯 158

同质市场 158

异质市场 158

市场细分 158

不定型购买 158

想象型购买 158

需求价格弹性 158

差异性市场策略 159

无差异性市场策略 159

密集性市场策略 159

新产品 160

独创型新产品 160

产品线 160

换代型新产品 160

改进型新产品 160

产品 160

（五）产品 160

市场营销组合 160

短线产品 161

长线产品 161

拳头商品 161

耐用消费品 161

新产品开发 161

模仿型新产品 161

产品标准化 162

产品设计 162

产品通用化 162

产品质量 162

产品市场生命周期 163

产品微型化 163

产品导入期 163

产品成长期 163

产品系列化 163

多角化经营 164

产品升级换代 164

产前服务 164

产后服务 164

产品衰退期 164

产品成熟期 164

订价策略 165

订价目标 165

价格折扣 165

（六）市场订价 165

取脂订价法 165

整数订价法 166

奇数订价法 166

习惯订价法 166

声望订价法 166

分档订价法 166

渗透订价法 166

代理商 167

经销商 167

中间商 167

自销 167

批发商 167

零售商 167

销售渠道 167

（七）销售渠道 167

投标订价法 167

行情订价法 167

折扣商店 168

自选商店 168

邮购商店 168

（八）销售推广 168

销售推广 168

人员推销 168

购物中心 168

连锁商店 168

超级市场 168

百货公司 168

售后服务 169

售中服务 169

公共关系 169

广告 169

售前服务 169

特殊推销 169

广告设计 170

广告媒体 170

广告效果 170

企业声誉 171

普遍调查 172

典型调查 172

市场调查 172

重点调查 172

抽样调查 172

（一）市场调查 172

五、市场调查与预测 172

固定样本连续调查 173

家计调查 173

家庭收支调查 173

调查计划 173

非随机抽样调查 173

资料调查 174

实地调查 174

询问调查 174

观察调查 174

调查表 175

展销调查 175

询问表 175

问卷 175

调查资料整理 175

试销调查 175

实验调查 175

市场商品供应量调查 176

市场商品需求调查 176

社会商品购买力调查 176

市场环境调查 176

调查资料分析 176

促销效果调查 177

（二）市场预测 177

销售效果调查 177

经济预测 177

消费者购买心理调查 177

市场预测 177

定量预测 178

定性预测 178

微观预测 178

分期预测 178

宏观预测 178

销售预测 178

直观预测法 179

市场调研预测法 179

市场因素推演法 179

对比分析法 179

水平法 179

百分比率法 180

下分法 180

转导法 180

上加法 180

典型推算法 180

经验判断预测法 181

类比法 181

经验分析法 181

专家意见法 181

特尔斐法 181

综合经验判断法 181

主观概率法 182

时间序列分量 183

时间序列预测法 183

时间序列 183

平滑预测法 183

柜台预测法 183

简单平均法 184

加权平均法 184

移动平均数 184

单纯移动平均法 184

一次移动平均预测法 185

二次移动平均预测法 185

指数平滑平均数 186

一次指数平滑预测法 186

二次指数平滑预测法 186

趋势线外推法 187

三次指数平滑预测法 187

最小二乘法 188

直线型趋势外推法 188

n次多项式曲线趋势外推法 189

曲线模式的线性化 189

指数曲线趋势外推法 189

双曲线趋势外推法 190

幂函数趋势外推法 190

修正指数曲线趋势外推法 190

对数曲线趋势外推法 190

龚珀资曲线趋势外推法 191

逻辑曲线趋势外推法 191

季节指数 191

多元回归 192

季节性预测法 192

函数关系 192

回归关系 192

回归方程 192

回归预测法 192

一元回归 192

单相关系数 193

非线性回归 193

线性回归 193

复相关系数 193

点估计 193

区间估计 194

一元线性回归预测法 194

多元线性回归预测法 194

一元非线性回归预测法 195

市场商品需求预测 195

市场供应预测 195

商业企业商品预测 195

商业计划 197

直接计划 197

间接计划 197

（一）概论 197

长期计划 197

六、商业计划 197

中期计划 198

短期计划 198

年度计划 198

企业计划 198

指导性计划 199

计划年度 199

生产年度 199

指令性计划 199

计划商品 199

非计划商品 200

一二三类商品 200

计划指标 201

商业计划指标 201

商业计划说明 201

商业计划编制单位 201

商业计划指标体系 201

商业机械生产计划 201

平衡法 202

滚动计划 202

计划管理 202

商业企业计划管理 202

（二）具体计划 203

商品流转计划 203

商业财务计划 203

物资计划 203

商业基本建设计划 203

商业网计划 204

商业劳动工资计划 204

商业运输计划 204

商办加工企业生产计划 204

饮食业计划 205

服务业计划 205

商品收购计划 205

商品调拨计划 205

商品库存计划 205

商品销售计划 205

商业流通费用计划 206

商业流动资金计划 206

商业利润计划 206

现金出纳计划 206

银行信贷计划 207

（三）计划平衡与指标 207

物资平衡表 207

统配、部管物资 207

计划成本 208

成本计划 208

计划亏损 208

周转库存 208

计划利润 208

物资储备 208

后备物资储备 209

特种储备商品 209

库存商品结构 209

库存商品销售 209

季节性储备 209

商品销售构成 209

货币购买力 210

货币收支平衡表 210

社会商品购买力 210

居民购买力 210

商品进销有报告表 210

社会集团购买力 210

商品流转构成 210

购买力投向 211

流动购买力 211

潜在购买力 211

非商品支出 211

农业生产资料购买力 211

综合平衡 211

控制数字 212

综合分析 212

综合报表 212

产供销平衡 212

七、商业统计 213

（一）概论 213

商业统计 213

商品流转 213

商品流转统计基本指标 213

国民经济基本买卖行为 214

生产者销售 214

商业部门销售 214

商品批发流转 214

商品零售流转 214

商品总销售 215

商品纯销售 215

统计商品目录 215

（二）流转指标 216

商业部门商品统购进 216

国内纯购进 216

接收进口 216

农副产品收购 216

社会农副产品收购 217

农副产品自然量 217

农副产品折合量 217

农副产品标准量 217

农副产品商品量 217

农副产品商品率 218

工业品购进 218

废旧物资回收 218

商品加工 218

商业部门商品纯销售 218

国内纯销售 219

供应出口 219

生产资料销售 219

生活资料销售 219

直接计销法 220

间接计销法 220

社会商品零售额 220

社会商品零售总额 220

社会消费品零售量 220

商品调入 220

商品调出 221

商品库存 221

实际库存 221

在途商品 221

实际盘点法 222

平衡推算法 222

商品流转速度 222

（三）供需统计与平衡 222

商品收支平衡表 222

结余购买力 223

本期形成购买力 223

本期全部购买力 223

本期已实现购买力 224

未实现购买力 224

结余商品供应量 224

本期形成商品供应量 224

本期全部商品供应量 225

本期已销售商品供应量 225

未销售商品供应量 225

供需差率 226

供需比率 226

主要消费品产消平衡表 226

涨跌率 226

供需差额 226

涨跌构成 226

八、商业会计 228

（一）商业会计基础知识 228

商业会计 228

商业会计制度 228

会计科目 228

复式记帐凭证 229

会计分录 229

借贷记帐法 229

增减记帐法 229

单式记帐凭证 229

帐簿 229

会计凭证 229

财产清查 230

会计报表 230

收付实现制 230

权责发生制 230

永续盘存制 230

实地盘存制 231

（二）商品核算方法 231

进价数量金额核算 231

售价数量金额核算 231

售价金额核算 231

进价金额核算 231

进价核算、售价控制 232

（三）销售成本核算方法 232

实际进价法 232

加权平均单价计算法 232

最后进价法 233

毛利率计算法 233

综合平均差价率法 233

先进先出法 233

实际差价计算法 234

（四）非商品核算 234

商品流通费 234

包装容器 234

固定资产 234

固定资产折旧 235

低值易耗品 235

水平贸易 235

分期摊销法 236

五五摊销法 236

一次摊销法 236

包装物 236

降等摊销法 236

商业流动资金 237

（五）基金核算 237

商业固定资金 237

专用基金 237

更新改造资金 237

附营业务收支 237

实盘估价摊销法 237

大修理基金 238

福利基金 238

折旧基金 238

银订借款 238

扶持生产资金 239

简易建筑资金 239

下贷上转 239

利润留成资金 239

存贷合一 239

商业财务 240

流动资金平均占用额 240

（六）商业财务 240

流动资金周转率 240

流动资金占用系数 241

流动资金周转节约（浪费）额 241

商品资金周转率 241

商品流通费用率升降程度 241

商品流通费用率升降速度 241

流动资金利润率 242

固定资金利润率 242

因素分析法 242

趋势法 242

损益平衡点 242

商品流通费用节约（浪费）额 242

行政管理 244

工商行政管理 244

（一）概论 244

工商行政管理部门 244

九、工商行政管理 244

工商行政管理法规 245

经济法人 245

商业经济法规 245

经济法律行为 245

经济合同管理 246

经济合同 246

（二）经济合同管理 246

购销合同 246

供应合同 247

采购合同 247

统购包销合同 247

协作合同 248

调剂合同 248

购销结合合同 248

推销合同 248

预购合同 248

购销合同签订 249

购销合同公证 249

选购合同 249

购销合同鉴证 249

代购代销合同 249

购销合同担保 250

购销合同变更 250

购销合同履行 250

购销合同解除 250

购销合同仲裁 251

（三）其他管理 251

购销合同调解 251

市场管理 251

工商企业登记管理 252

中外合资企业登记管理 252

中外合资企业 252

商标管理 253

商标注册 253

商标 253

广告管理 253

走私贩私 254

有证商贩 254

投机倒把 254

无证商贩 254

个体工商户管理 254

商品学 255

商品自然属性 255

（一）概论 255

商品质量 255

十、商品学基础知识 255

商品机械变化 256

商品化学变化 256

商品物理变化 256

商品生理生化变化 256

商品质量变化因素 256

商品性质 257

商品结构 257

商品物理性质 257

商品吸湿性 257

商品导热性 257

商品化学成分 257

先出后结 257

商品机械性质 258

商品耐热性 258

商品弹性 258

商品韧性 259

商品强力 259

商品脆性 259

商品可塑性 259

商品有毒性 260

商品化学稳定性 260

商品腐蚀性 260

商品化学性质 260

商品爆炸性 261

商品易燃性 261

食品营养价值 261

商品标准化 262

商品标准 262

商品标准种类 262

商品分级 262

（二）商品标准 262

食品污染 262

商品检验法 263

商品检验 263

感官检验法 263

商品拣样 263

味觉检验法 264

嗅觉检验法 264

听觉检验法 264

视觉检验法 264

化学分析检验法 265

理化检验法 265

光学仪器检验法 265

热学分析检验法 265

触觉检验法 265

微生物学检验法 266

器械检验法 266

生理学检验法 266

比重仪器检验法 266

商品目录 267

商品养护 267

商品编号 267

（三）商品养护 267

商品安全水分 267

商品安全相对湿度 268

商品安全温度 268

密封 268

通风 269

吸潮 269

商品霉腐 269

工业品防毒剂 270

食品防腐剂 270

商品霉腐防治 270

商品霉腐救治 271

低温冷藏防霉腐 271

仓库害虫 271

仓库害虫防治 271

药物防治仓虫 272

高温杀虫 272

低温杀虫 272

金属锈蚀 272

化学腐蚀 273

电化学腐蚀 273

金属商品防锈 273

涂油防锈 273

气相防锈 274

可剥性塑料封存 274

金属性商品除锈 274

手工除锈 274

机械除锈 274

化学除锈 275

危险品 275

危险品分类分级 275

危险品铁路运输分类 275

易燃品 276

易燃液体 276

危险品仓储分类分级 276

易燃固体 277

易燃气体 277

自燃物品 277

氧化剂 278

易燃品防护原则 278

遇水燃烧物品 278

爆炸品 279

点火器材 279

起爆器材 279

炸药及爆炸性药品 279