旅游经营管理PDF电子书下载

目录 1

第一章 旅游的特点和动机 1

第一节 概念和定义 5

第二节 旅游的意义 13

第三节 旅游的影响 23

第四节 动机和决定因素 33

第五节 旅游计划和发展 40

第六节 例子说明 50

第二章 旅游——产业 53

第一节 结构和组织 54

第二节 住宿 72

第三节 运输 73

第四节 其它组成部分 74

第五节 一些实例 78

第三章 旅游产品和市场 83

第一节 旅游者和他们需求的类型 83

第二节 旅游产品 90

第三节 旅游市场的特性 104

第四节 旅游的特性 112

第五节 旅游需求预测 117

第六节 一些实例 121

第四章 住宿接待和膳食供应 126

第一节 对住所的需求 130

第二节 位置和分类 140

第三节 有关的一些经济问题 143

第四节 备办食物 149

第五节 一些实例 152

第五章 交通运输 155

第一节 交通运输的作用 157

第二节 交通运输的方式 158

第三节 旅游交通的需求类型 166

第四节 交通运输经济学和规则 173

第五节 一些例子 181

第六章 基础设施和地面建筑 185

第一节 计划与开发 187

第二节 代理人和发展类型 192

第三节 舒适与吸引力 194

第四节 资源评价和分析 197

第五节 未来的政策 200

第六节 天堂里的冲突——一个澳大利亚的例子 201

第七章 市场销售组合 203

第一节 活动和目的 203

第二节 销售组合 224

第三节 销售研究 225

第四节 销售战略和政策 228

第五节 市场战略和政策 232

第六节 产品战略和策略 242

第七节 价格和利润战略及策略 250

第八节 销售计划 258

第十节 分配 263

第九节 评估销售努力 263

第十一节 情报流和预定系统 264

第十二节 实例解释 266

第八章 信息传播组合 271

第一节 购买决策 271

第二节 人员销售 278

第三节 促销活动 284

第四节 旅游作家 298

第五节 介绍 299

第六节 促销活动预算 300

第七节 计划促销活动 301

第八节 实例说明 303

第九章 资金和组织 308

第一节 旅游业项目资金筹措 308

第二节 资金来源 314

第三节 投资评估 318

第四节 组织机构 319

第五节 未来的可能性 327