商品养护学PDF电子书下载

绪言 1

第一篇 商品储存环境的控制与调节 8

第一章 大气的构成 8

第一节 大气的组成 8

第二节 大气的构成与特性 11

第二章 环境温度及其变化规律 14

第一节 大气中热量的来源 14

第二节 库内外温度的变化规律 20

第三章 环境湿度及其变化规律 28

第一节 空气中水汽的来源 28

第二节 水分的蒸发与凝结 31

第三节 库内外湿度的变化规律 36

第四章 环境温湿度对商品质量的影响 42

第一节 商品的水分与环境湿度 42

第二节 商品的水分与环境温度 44

第五章 各种射线和氧 46

第一节 光线 46

第二节 空气中的氧及其他 47

第六章 环境的控制与调节 50

第一节 仓库的密封 50

第二节 通风 53

第三节 气幕隔潮 57

第四节 吸潮 59

第七章 气调储藏 61

第一节 气调储藏的由来和发展 62

第二节 气调储藏的影响因素 65

第三节 气体组成及其控制 66

第四节 塑料薄膜封闭储藏法 69

第二篇 商品害虫与防治 71

第八章 仓库害虫的生态 71

第一节 仓库环境因素对害虫的影响 72

第二节 食物因素对害虫的影响 78

第三节 仓库害虫与其他生物的生态关系 81

第四节 人为因素对害虫的影响 82

第九章 商业仓库的主要害虫 83

第一节 纺织品、毛制品的害虫 83

第二节 皮革制品的害虫 86

第三节 竹制品的害虫 88

第四节 木制品的害虫 90

第五节 淀粉类制品的害虫 92

第六节 烟草和中药材的害虫 95

第十章 仓库害虫防治的管理 98

第一节 仓库害虫的传播与扩散 98

第二节 仓库害虫防治管理技术 99

第十一章 仓库害虫的化学防治 102

第一节 杀虫药剂的毒理 103

第二节 杀虫药剂的分类 109

第三节 药剂及药械的应用 117

第四节 主要杀虫药剂对人畜的毒性 124

第十二章 仓库害虫的其他防治方法 127

第一节 物理防治 127

第二节 生物防治 138

第三节 气调防治方法 139

第十三章 白蚁的防治 139

第一节 白蚁的群体与品级 140

第二节 仓库内常见的白蚁 142

第三节 白蚁的防治方法 146

第十四章 仓库鼠害的防治 153

第一节 仓库常见的鼠类 153

第二节 仓库鼠类的防治方法 155

第三篇 商品霉腐与防治 160

第十五章 霉腐微生物基础 160

第一节 霉腐微生物的形态与结构 160

第二节 霉腐微生物的生理 166

第三节 毒窝微生物的生长与环境条件 171

第四节 商品中常见的霉腐微生物的类群 173

第十六章 商品霉腐及其对质量的影响 178

第一节 棉、麻、纸类商品的霉腐 178

第二节 丝、毛类商品的霉腐 181

第三节 化纤类商品的霉腐 183

第四节 皮革类商品的霉腐 131

第五节 橡胶、塑料类商品的霉腐 186

第六节 肉蛋类商品的霉腐 190

第七节 鱼类商品的霉腐 195

第八节 糖、烟、酒类商品的霉腐 199

第十七章 商品防霉腐 208

第一节 常规防霉腐 208

第二节 气调贮藏防霉腐 208

第三节 化学药剂防霉腐 213

第四节 其他防霉腐方法 213

第四篇 商品老化与防护 223

第十八章 商品老化及其对质量的影响 223

第一节 商品老化的一般现象 223

第二节 商品老化的基本原理 224

第三节 影响商品老化的环境因素 231

第十九章 塑料制品的老化 244

第一节 聚氯乙烯塑料制品的老化 241

第二节 聚乙烯塑料制品的老化 253

第三节 聚丙烯塑料制品的老化 261

第四节 聚苯乙烯塑料制品的老化 268

第五节 赛璐璐制品的老化 270

第六节 酚醛塑料制品的老化 273

第二十章 橡胶制品的老化 275

第一节 天然橡胶制品的老化 275

第二节 合成橡胶制品的老化 281

第二十一章 合成纤维织品的老化 290

第一节 锦纶织品的老化 290

第二节 涤纶织品的老化 293

第三节 腈纶织品的老化 296

第四节 维纶织品的老化 297

第五节 丙纶织品的老化 299

第六节 氯纶织品的老化 302

第二十二章 商品老化的防护 303

第一节 商品老化的鉴定 303

第二节 商品储存期和使用寿命的预测 304

第三节 商品生产过程中的防老化措施 309

第四节 商品储存环境因素的控制 315

第五篇 金属商品的锈蚀与防护 319

第二十三章 金属商品在储存中的锈蚀 319

第一节 金属商品的锈蚀原理 319

第二节 影响金属商品锈蚀的内因 326

第三节 储存环境因素的影响 331

第二十四章 金属商品的耐锈蚀性 343

第一节 钢铁商品的耐锈蚀性 343

第二节 有色金属商品的耐锈蚀性 345

第二十五章 仓储金属商品防锈用缓蚀剂 353

第一节 油溶性缓蚀剂 353

第二节 气相缓蚀剂 364

第二十六章 仓储金属商品用防锈油 374

第一节 防锈油的组成与分类 374

第二节 防锈油的作用机理 377

第三节 仓储金属商品用防锈油 380

第二十七章 仓储金属商品防锈施工的准备工程 396

第一节 金属商品的清洗 396

第二节 金属商品的除锈 405

第二十八章 防锈油与气相防锈施工 419

第一节 防锈油的封存施工 420

第二节 气相防锈施工 421

第二十九章 仓储金属商品的其他防锈方法 432

第一节 塑料薄膜封存法 432

第二节 可剥性塑料封存法 435

第三节 封套包装与真空充氮封存法 438

第六篇 化学危险品商品的养护 440

第三十章 燃烧与爆炸 440

第一节 燃烧过程 440

第二节 燃烧形式 442

第三节 燃烧理论 443

第四节 爆炸形式 446

第三十一章 易燃烧物品 448

第一节 易燃固体 448

第二节 易燃液体 450

第三节 自燃物品 457

第四节 遇水燃烧物品 463

第三十二章 易爆炸物品 465

第一节 爆炸物品 465

第二节 压缩气体和液化气体 483

第三节 氧化剂 488

第三十三章 易伤害人体的物品 491

第一节 毒害物品 491

第二节 腐蚀性物品 502

第三节 放射性物品 510

第三十四章 化学危险品养护技术措施 522

第一节 化学危险品仓库的基本要求 522

第二节 化学危险品装卸搬运注意事项 534

第三节 化学危险品的入库验收与在库检查 537

第四节 化学危险品的储存养护 539