日韩南洋家常酱料500例PDF电子书下载

日韩·南洋酱料中常见的食材 6

关于日韩酱料的小知识 8

Part 1　日韩·南洋酱料TOP排行榜 10

最受欢迎的日韩·南洋家常酱料 10

苹果咖喱酱 10

牛肉饭 10

生蚝酱 11

蒜蓉生蚝 11

芥末醋酱 12

芥末醋鳕鱼 12

黄瓜味噌腌酱 13

酱黄瓜 13

海鲜烧烤酱 14

烤鱿鱼 14

泡菜炒酱 15

泡菜炒肉 15

泡菜牛肉汤头酱 16

辣味牛肉汤 16

萝卜泥醋酱 17

酱炒带鱼 17

洋葱醋淋酱 18

酱爆牛肉卷 18

虾味泡菜酱 19

泡萝卜菜 19

最简单的日韩·南洋家常酱料 20

萝卜姜汁酱 20

炸牛肉 20

日式盖饭汁 21

酱汁牛肉饭 21

辣醋酱 22

香煎希凌鱼 22

松子拌酱 23

海带沙拉 23

姜汁香芹酱 24

三色炸虾 24

泡菜辣腌酱 25

什锦泡菜 25

味啉辣酱 26

炖牛排 26

鱼干高汤酱 27

鲜辣黄鱼汤 27

纳豆高汤淋酱 28

三鲜炒肉 28

Part 2　日式家常酱料 30

蘸酱·拌酱 30

柴鱼高汤蘸酱 30

猪排蘸酱 30

海带蜂蜜蘸酱 31

芥末葱花酱 31

味啉烧蘸酱 31

日式锅贴饺子蘸汁 32

日式蛋黄酱 32

天妇罗蘸汁 32

日式橙醋味酱汁 32

虾皮火锅蘸酱 33

白萝卜蘸酱 33

蔬菜蘸酱 33

炸串蘸酱 33

洋葱芥末酱 34

蜂蜜油醋 34

芥末籽沙拉酱 34

日式和风酱 34

味噌芝麻酱 35

改良式和风酱 35

甘口味噌蘸酱 35

日本风味蘸虾酱 35

味噌芝麻拌酱 36

咸豆腐拌酱 36

日式冷豆腐 36

芥末柠檬酱 37

芝麻花生拌酱 37

烧汁鱿鱼圈 37

烧肉味噌酱 38

醋香芝麻酱 38

日式东坡肉 38

奶油咖喱酱 39

橄榄芥末酱 39

烧肉沙拉 39

日式白拌酱 40

芝麻白拌酱 40

梅肉拌酱 40

梅醋拌酱 40

紫苏番茄拌酱 41

芥末苹果酱 41

柳橙梅酱 41

日式芝麻酱 41

日式核桃酱 42

味噌辣酱 42

橙芥苹果酱 42

柚香酱汁 42

芝麻味噌醋酱 43

橙香酱汁 43

黄芥末醋味噌 43

醋梅味噌酱 43

腌酱·淋酱 44

味噌腌酱 44

味噌甜腌酱 44

味啉腌酱 45

味噌酒糟腌酱 45

烧汁鳗鱼 45

烤牛肉腌汁 46

醋姜香酱 46

七味醋腌酱 46

柠檬姜香酱 46

白萝卜味噌酱 47

蒜味腌酱 47

酪梨味噌酱 47

红芝味噌酱 47

酸辣腌酱 48

汤醋腌酱 48

冰啉冰糖腌酱 48

芥末腌酱 48

洋葱腌酱 49

香菇味啉腌酱 49

话梅腌酱 49

芝麻腌酱 49

柴鱼海带酱 50

日式凉面酱 50

盐烧平鱼 50

味噌沙拉酱汁 51

日式照烧酱 51

四季豆炒肉末 51

醋酱·烧烤酱 52

甜醋酱 52

草莓味啉酱 52

酸甜橘醋酱 53

蛋黄甜醋酱 53

盐烤秋刀鱼 53

芝麻醋酱 54

山椒醋酱 54

大虾天妇罗 54

海带醋酱 55

白醋酱 55

辣白菜牛肉饭 55

鳗鱼海鲜烧烤酱 56

味噌甜烤酱 56

串烤牛舌 56

照烧酱汁 57

洋葱鸡骨酱 57

日式孜然羊排 57

橄榄串烧烤酱 58

日式叉烧烤肉酱 58

烤蔬菜酱汁 58

花芝烤肉酱 58

美味烤肉酱 59

烤鸡肉酱 59

照烧烤酱 59

七味烤肉酱 59

烤猪排辣酱 60

沙茶烤肉酱 60

番茄辣烤酱 60

味噌烤鱼扒酱 60

日式烧烤酱 61

花生烧烤酱 61

味啉烤鸡翅酱 61

飘香烤鱼酱汁 61

高汤酱·煮汁酱 62

甜味高汤酱 62

芝麻高汤拌酱 62

香菇海带高汤酱 63

柴鱼高汤酱 63

辣炒章鱼 63

海带高汤酱 64

牛奶高汤酱 64

烧鲭鱼 64

葡萄煮酱 65

香菇煮酱 65

烧汁三文鱼 65

飘香煮汁 66

烧姜煮汁 66

牛肉盖饭煮汁 66

治部煮煮汁 66

柴鱼煮酱 67

萝卜泥煮酱 67

醋酱煮汁 67

紫苏梅煮酱 67

盖饭酱 68

芝麻海鲜煮酱 68

鳕鱼天妇罗 68

Part 3　韩式家常酱料 70

拌酱·蘸酱 70

辣拌饭酱 70

辣味拌面酱 70

蒜味辣酱 71

味啉海带饭拌酱 71

海苔辣味酱 71

姜葱酱 72

双味凉拌辣酱 72

茼蒿沙拉 72

红椒醋拌酱 73

辣椒芝麻酱 73

凉拌冻豆腐 73

味噌面酱 74

辣味油醋酱 74

白萝卜沙拉 74

豆腐蘸酱 75

芝麻海鲜酱 75

水母沙拉 75

韩国辣椒酱 76

葱末辣椒酱 76

五彩葱结 76

辣味烤肉蘸酱 77

芝麻煎饼蘸酱 77

白切猪肉 77

蛋黄辣酱 78

味噌辣蘸酱 78

甜醋蘸酱 78

烧烤蘸酱 79

萝卜泥蘸酱 79

柠檬咸蘸酱 79

橘醋高汤酱 80

辣酱油 80

蚝油甜酱 80

三鲜酱 80

烤牛肉蘸汁 81

烤羊肉蘸汁 81

烤海鲜蘸汁 81

烤肉蘸酱 81

腌酱·泡菜酱 82

芝麻辣味腌酱 82

盐渍螃蟹 82

枸杞辣腌肉酱 83

辣味腌肉酱 83

红烧童子鸡 83

酱油烧肉腌酱 84

烧烤牛肉 84

人参红枣腌肉酱 84

味啉腌汁 85

烧烤牛排 85

味噌烧肉腌酱 85

韩式烤海鲜腌汁 86

炒年糕 86

甜辣腌肉酱 86

腌渍鱼卵酱 87

酱鳕鱼子 87

苹果腌肉酱 87

鱼露泡菜酱 88

辣味泡菜酱 88

辣白菜 88

辛辣酱 89

酸辣味泡菜酱 89

酱萝卜丝 89

蒜汁腌酱 90

高汤泡菜酱 90

姜汁腌酱 90

葱香泡菜酱 90

凤梨腌酱 91

蚝油腌酱 91

蒜虾腌酱 91

丁香腌酱 91

优格洋葱腌酱 92

五香腌酱 92

柱侯腌酱 92

迷迭香腌酱 92

黄豆泡菜酱 93

茴香泡菜酱 93

蜜汁甜橙腌酱 93

白芝麻酸腌酱 93

淋酱·做菜酱·醋酱 94

柴鱼秋葵淋酱 94

柠檬果醋酱 94

鸡骨火锅酱 95

柴鱼拌醋酱 95

生牛肉酱 95

姜汁辣酱 96

韩式辣烧酱 96

红烧排骨 96

山药芥末淋酱 97

红酒甜醋酱 97

鲜蒸蛤蜊 97

煮汁酱·汤头酱 98

料理煮酱 98

海带柴鱼煮酱 98

大肠煮酱 99

牛蒡煮酱 99

海带柠檬酱 99

人参红枣汤头酱 100

芝麻豆浆汤头酱 100

大酱汤 100

韩式排骨汤酱 101

海带蛤蜊高汤酱 101

花蟹海鲜汤 101

烧烤酱·火锅酱 102

酱味烧烤酱 102

鸡肉串烤酱汁 102

咸味烧烤酱 103

甜味酱 103

雪梨烧烤酱 103

洋葱烧烤酱 104

烤肉酱 104

烧烤猪排 104

味噌海鲜烤肉酱 105

芝麻烧肉酱 105

香辣烤肉 105

味啉葱烧烤酱 106

烧烤鱼酱 106

烤鳗鱼 106

蒜香牛舌酱 107

烤鸡翅酱 107

五香烤汁 107

葱酒酱汁 107

香蒜烤汁 108

番茄烤酱 108

红酒烤酱 108

黑胡椒烤酱 108

香烤酱 109

柠檬烤酱 109

海鲜烤酱 109

松子烤酱 109

辣粉烤酱 110

糖醋烤酱 110

姜香烧烤酱 110

虾露烧烤酱 110

海带火锅酱 111

苹果火锅酱 111

枸杞辣味火锅酱 111

泡菜火锅酱 111

味啉甜烧酱 112

鸡骨火锅酱 112

海鲜火锅酱 112

味噌葱烧酱 113

味噌火锅酱 113

章鱼火锅 113

咖喱火锅酱 114

牛肉火锅酱 114

洋葱芝麻火锅酱 114

人参火锅酱 114

Part 4　南洋家常酱料 116

拌酱·蘸酱 116

凉拌牛肉汁 116

虾酱凉拌酱 116

蔬菜凉拌酱 117

花生洋葱酱 117

凉拌木瓜酱汁 117

凉拌酱 118

甜鸡凉拌酱 118

芝麻泡菜酱 118

海鲜酱 119

糯米醋鸡酱 119

蒜蓉虾酱 119

棕榈酸甜酱 120

柠檬酸醋酱 120

缅式辣蘸酱 120

生虾酱 121

串烤腌酱 121

甜黑酱 121

酸辣番茄蘸酱 122

鱼露甜醋蘸酱 122

梅子蘸酱 122

椒麻酱 123

洋葱肉酱 123

火锅蘸酱 123

柠檬甜醋酱 124

甜鸡酱 124

柠檬蘸酱 124

藤黄酱 125

甜辣酱 125

越式酸辣甜酱 125

高汤酱·腌酱·烧烤酱 126

椰奶汤酱 126

虾汤酱 126

大虾高汤酱 127

海鲜辣汤酱 127

酸辣汤酱 127

沙茶柠檬酱 128

肉骨茶汤酱 128

清炖汤酱 128

辣味鸡酱 129

芝麻包鸡腌酱 129

花生辣腌酱 129

酸甜辣酱 130

串烤辣酱 130

泰式甜梅酱 130

马来串烤腌酱 131

串烤酱 131

原味家常烤肉酱 131

柠檬串烤酱 132

羊肉辣椒酱 132

酸甜串烤酱 132

沙嗲酱 133

沙茶腌肉酱 133

椰奶串烤腌酱 133

做菜酱·淋酱 134

柠檬黄辣酱 134

葱蒜肉桂酱 134

豆蔻酸甜酱 135

三巴酱 135

海鲜咖喱酱 135

南洋咖喱酱 136

马来西亚咖喱酱 136

泰式辣酱 136

印尼咖喱酱 137

鱼露椒麻酱 137

星州辣蟹酱 137

咖喱奶油酱 138

姜味炒酱 138

马沙拉酱 138

柠檬蒸鱼酱 139

星洲虾高汤 139

南洋茴香酱 139

酿惹咖喱酱 140

泰式青咖喱 140

星州香辣虾酱 140

橙汁鱼露酱 141

星州酸甜排骨酱 141

蜂蜜甜醋酱 141

新加坡拉沙酱 142

炒面酱 142

巴东酱 142

米酒蒸鱼酱 143

鱼露酸辣酱 143

番茄辣酱 143

印度咖喱酱 144

酸辣酱 144

缅式咖喱酱 144

缅式辣炒酱 145

橄榄辣酱 145

酸辣海鲜酱 145

南洋亚参酱 146

缅式蚝油酱 146

香菜酸辣酱 146

红椒辣酱 147

家常炒面酱 147

海鲜煲烧酱 147

香茅蒸鱼酱 148

辣虾芝麻酱 148

香茅鱼醋酱 148

猕猴桃酸辣虾酱 149

南洋虾米辣酱 149

酸辣虾油酱 149

附录：实用饮食窍门80例 150