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食品安全ELISA快速检测技术PDF电子书下载
- 电子书积分:11 积分如何计算积分?
- 作 者:李志勇编著
- 出 版 社:北京:中国标准出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787506654333
- 页数:294 页
第一章 ELISA技术概论 1
第一节 酶免疫技术的分类 1
第二节 ELISA的原理和类型 2
第三节 ELISA的相关技术 7
第四节 ELISA的技术要点 10
第五节 ELISA的应用与食品安全 16
第二章 ELISA检测常用仪器及器具 18
第一节 酶标仪 18
第二节 洗板机 23
第三节 其他常用仪器设备和器具 25
第三章 ELISA检测中常见问题及解决方法 26
第四章 食品中病毒ELISA检测 34
第一节 概述 34
第二节 ELISA病毒检测方法 34
第五章 生物毒素ELISA检测 39
第一节 概述 39
第二节 细菌毒素 40
第三节 真菌毒素 48
第六章 食源性致病菌ELISA检测 87
第一节 概述 87
第二节 食品中沙门氏菌的ELISA检测方法 87
第三节 大肠杆菌O157:H7的ELISA检测方法 99
第四节 金黄色葡萄球菌的ELISA.检测方法 100
第五节 李斯特氏菌的ELISA检测方法 100
第六节 弯曲杆菌的ELISA检测方法 103
第七节 致病性弧菌的ELISA检测方法 105
第七章 兽药残留ELISA检测 107
第一节 概述 107
第二节 酶联免疫法用于抗生素检测 109
第三节 酶联免疫法用于激素检测 173
第四节 酶联免疫法用于其他残留物的检测 212
第八章 农药残留ELISA检测 223
第一节 概述 223
第二节 食品中农药残留ELISA检测 224
第三节 农药免疫分析新技术 239
第九章 转基因食品ELISA检测 242
第一节 概述 242
第二节 转基因食品ELISA检测应用 243
第三节 PCR-ELISA技术在转基因食品检测中的应用 248
第十章 食品过敏原ELISA检测 250
第一节 概述 250
第二节 食品过敏原ELISA检测应用 251
第三节 食品过敏原ELISA检测研究进展 270
第十一章 功能性食品的功效成分ELISA检测 273
第一节 概述 273
第二节 ELISA检测 274
参考文献 292
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《情报学 服务国家安全与发展的现代情报理论》赵冰峰著 2018
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012