美国家政学学科发展研究 现代性的视域PDF电子书下载

第一章 现代化进程中的家政学学科 1

一 家政学与现代性视角 1

（一）家政学、学科、发展和现代性界定 1

（二）现代性研究家政学学科的适切性 7

二 家政学学科的现代性分析框架 11

（一）家政学学科是现代化的产物 11

（二）家政学学科的任务是重建日常生活 14

（三）家政学学科的现代性内涵 15

第二章 美国家政学学科的历史考察 18

一 家政学学科的萌芽阶段 18

（一）学科萌出的原动力 19

（二）早期的家政学活动 22

二 家政学学科的建立阶段 27

（一）学科的创生 28

（二）普莱斯特湖十次会议综述 29

三 家政学学科的扩张阶段 34

（一）《史密斯—休斯法案》对家政学教育的推动 36

（二）家政学学科的理论发展 38

（三）家政学学科的社会推广活动 43

四 家政学学科的反思阶段 47

（一）对于家政学学科的反思 47

（二）寻找合法性的努力 54

五 家政学学科的当代新发展 61

（一）家政学学科命名变化 61

（二）21世纪家政学学科发展框架 63

（三）一系列全国性文件的出台 64

（四）21世纪美国家政学学科发展情况 67

第三章 美国家政学学科的现代性维度 72

一 家政学学科的精神性维度 72

（一）家政学学科的技术理性维度 74

（二）家政学学科的人本精神维度 85

二 家政学学科的制度性维度 110

（一）经济领域 111

（二）行政管理领域 117

（三）公共生活领域 130

（四）公共权力领域 138

第四章 美国家政学学科的现代性困境 146

一 家政学学科的技术理性批判 147

（一）单向度的技术专家 149

（二）理性危机与交往困境 152

（三）实证主义思维批判 155

二 家政学学科的父权制批判 157

（一）家政学学科命名的妥协 159

（二）家政学教育的性别化阻隔 162

（三）家政学研究的尴尬地位 164

（四）家政学知识推广的伦理困境 166

三 家政学学科各个维度之间的张力 168

（一）家政学学科两大维度之间的张力 168

（二）家政学学科具体维度的内在张力 170

第五章 美国家政学学科的现代性潜能 173

一 家政学学科的现代性潜能 173

（一）家政学学科的反思性 173

（二）家政学学科的制约性 175

二 家政学学科的反思性探索 176

（一）跨学科的探索 176

（二）人类生态学的探索 183

第六章 美国家政学学科发展经验对中国的启示 188

一 中国家政学学科发展简史 188

（一）萌芽阶段 188

（二）建立阶段 189

（三）学科中断 192

（四）重建阶段 193

二 中国家政学学科发展存在的问题 196

（一）尚未认识到学科的现代性价值 196

（二）学科现代性维度发展严重不足 197

（三）学科发展面临现代性困境 199

三 美国家政学学科发展的经验与启示 200

（一）认识到学科价值 201

（二）生成现代性维度 202

（三）避免现代性困境 204

（四）释放现代性潜能 207

四 中国家政学学科发展设想 208

（一）教育 208

（二）科研 214

（三）社会服务 216

参考文献 219