故国的吃食PDF电子书下载

童年的菜蔬 1

姜家羊肉汤 4

奎楼街的鱼汤 7

吃桑葚 10

喝茶 13

雪天吃鸡 15

农家喜宴 17

寻常谈吃 21

家厨记趣 26

肥鸭烩豆腐 29

吃扇贝 31

吃鳜鱼 34

小时候的吃食 36

吃烤鸭 39

海鲜五味 41

我的厨艺 46

冬天的茶饭 50

吃豌豆 53

紫藤花 57

吃莴苣 61

消夏的吃食 65

小吃杂笔 67

消夜小纪 69

私家饭菜 71

三样菜 74

四碗粥 77

吃点心 79

吃野菜 82

揽锅菜 86

大菜 89

丸子汤 92

杂嗑 96

砂锅豆腐菜 99

火烧夹肉 102

灌汤小笼包子 105

水煎包 108

烙馍 111

菜合 115

白玉翡翠汤 118

鲫鱼包韭菜 121

吃黏转儿 124

南瓜八宝蒸 128

梅花茶 130

香椿翅 134

面条菜 138

马食菜煎饼 141

蒸榆钱 145

柳须与芥疙瘩 148

故乡的点心 151

葱花油馍 155

南昌卤肉 158

豆瓣茶 162

喝酒 166

吃肉 172

吃饭 175

方子条子 177

烙馍、豆腐肉菜和宝丰酒 180

火烧、猪头肉和钧州醇 182

农家三样菜 184

饸铬面 187

焖子 191

烧鸡 194

热干面 197

烩面 200

捞面 205

卤面 208

小谈炒面 212

焦熘里脊 215

肉丸子 219

羊蝎子 224

大盘鸡 227

清蒸牡蛎 230

爆炒蚬子 233

吃腊肠 237

杀猪菜 241

臭豆腐 245

过年大骨头 249

胡辣汤 253

小扣碗 258

蒜泥白肉 260

油条 265

蒜薹肉丝 270

扁食 274