国际食品法典和中国农产品分类实用手册 水果、香草和香料PDF电子书下载

第一章 国际食品法典农产品分类体系介绍 2

第一节 国际食品法典农产品分类修订背景 2

第二节 国际食品法典农产品分类修订情况及相关议题 6

第三节 中国食品法典农产品分类情况 10

第二章 法典水果分类及中国主要水果 16

第一节 柑橘类水果 16

一、法典001组柑橘类水果分类 16

二、中国主要柑橘类水果 23

1.柠檬与青柠类 23

柠檬 23

金橘 24

2.柑橘类 25

柑 25

橘 26

3.酸甜橙子类 27

甜橙 27

佛手柑 28

4.柚类 29

柚 29

第二节 仁果类水果 30

一、法典002组仁果类水果分类 30

二、中国主要仁果类水果 32

苹果 32

枇杷 33

梨 34

榅桲 35

山楂 36

柿子 38

第三节 核果类水果 40

一、法典003组核果类水果分类 40

二、中国主要核果类水果 43

1.樱桃类 43

樱桃 43

2.李子类（包括李子干） 44

李子 44

枣 45

3.桃类（包括油桃和杏） 46

杏 46

油桃 47

桃 48

第四节 浆果和其他小型水果 49

一、法典004组浆果和其他小型水果分类 49

二、中国主要浆果和其他小型水果 54

1.藤蔓浆果类 54

黑莓 54

覆盆子 55

2.灌木浆果类 56

蓝莓 56

越橘 57

醋栗 58

3.大型灌木乔木浆果类 59

桑葚 59

唐棣 60

4.小型攀缘藤本类浆果 61

葡萄 61

五味子 62

5.矮生浆果类 63

草莓 63

第五节 热带及亚热带水果（皮可食） 65

一、法典005组热带及亚热带水果（皮可食）分类 65

二、中国主要热带及亚热带水果（皮可食） 72

1.小型皮可食热带及亚热带水果 72

橄榄 72

杨梅 73

莲雾 74

2.中型、大型皮可食热带及亚热带水果 75

阳桃 75

无花果 76

腰果 78

番石榴 80

第六节 热带及亚热带水果（皮不可食） 81

一、法典006组热带及亚热带水果（皮不可食）分类 81

二、中国主要热带及亚热带水果（皮不可食） 89

1.小型皮不可食热带及亚热带水果 89

龙眼 89

荔枝 90

黄皮 91

2.大型光滑皮不可食热带及亚热带水果 92

鳄梨 92

香蕉 93

山竹 94

杧果 95

石榴 96

木瓜 98

3.大型粗糙或毛状皮不可食热带及亚热带水果 99

榴梿 99

波罗蜜 100

菠萝 101

红毛丹 102

番荔枝 103

4.仙人掌类皮不可食热带及亚热带水果 104

仙人掌 104

火龙果 105

5.藤本类皮不可食热带及亚热带水果 106

猕猴桃 106

西番莲 107

6.棕榈类皮不可食热带及亚热带水果 108

椰子 108

第三章 法典香草和香料分类及中国主要品种 110

第一节 香草 110

一、法典027组香草农产品分类 110

二、中国主要香草农产品 116

1.草本植物 116

艾蒿 116

当归 117

芹菜叶 118

芫荽叶 119

三七 120

天麻 121

薄荷 122

罗勒 123

紫苏 124

车前草 125

半夏 126

鱼腥草 127

2.木本植物叶子 128

胡椒叶 128

第二节 香料 129

一、法典028组香料农产品分类 129

二、中国主要香料农产品 134

1.籽粒类香料 134

当归籽 134

茴芹籽 135

茴香，种子 136

豆蔻 137

2.果实和浆果类香料 138

胡椒 138

八角茴香 139

罗望子 140

花椒 141

罗汉果 142

3.树皮类香料 143

桂皮 143

4.根和根茎类香料 144

姜 144

甘草 145

5.芽类香料 146

丁香，芽 146

6.花和柱头类香料 147

藏红花 147

金银花 148

7.种皮类香料 149

肉豆蔻 149

8.柑橘类果皮 150

柠檬皮 150

柚皮 151

附件 153

附件1 国际食品法典农产品分类体系class A中组及其代码中英文对照表 153

附件2 国际食品法典农产品分类体系中type 01和type 05亚组分组中英文对照 154

附件3 《农药残留试验准则》 （NY/T788—2004）附录A（部分） 155

附件4 《农药登记资料规定》（中华人民共和国农业部令第10号）残留试验不同作物分类 157

附件5 中华人民共和国农业部第1490号公告《用于农药最大残留限量标准制定的作物分类》 158

附件6 《食品中农药最大残留限量》 （GB 2763—2014）附录A 161

索引 165

中国农产品英文通用名索引 165

中国农产品CAC编码索引 168