肠胃病食疗王 畅销版PDF电子书下载

PART 01 想要健康，必须对自己的肠胃了如指掌 22

从现在起，关心您的肠胃 22

1．肠胃病不容忽视 22

2．哪些人易患肠胃病 22

3．测测您的肠胃功能 23

4．便便的健康学问 25

5．常见的肠胃不适症 26

吃得正确才能保证肠胃健康 38

1．“三大十一小”营养攻略 38

2．吃的学问——选对食物是关键 42

3．您适合怎么吃 43

肠胃调养宜忌 48

饮食篇 48

宜 饮食八分饱，空腹吃零食 48

宜 常饮自然冷却的凉开水 48

宜 晨起饮一杯柠檬水清肠胃 48

宜 清晨饮一杯温开水为肠道排毒 48

宜 上午吃水果，营养好吸收 49

宜 喝淡酒，避免伤害胃黏膜 49

宜 常食醋，增食欲、促消化 49

宜 长期饮用绿茶 49

宜 老年人宜饮淡茶 49

宜 儿童宜适量饮茶排毒 50

宜 宜用茶叶治疗腹泻 50

宜 制作凉拌菜的蔬菜应洗净 50

忌 饥饿，导致胃痛 51

忌 饭后吸烟 51

忌 狼吞虎咽，小心胀气 51

忌 吃剩饭，容易引起消化不良 51

忌 不吃早餐 51

忌 吃太烫的食物 52

忌 空腹喝碳酸饮料 52

忌 空腹喝咖啡 52

忌 空腹喝牛奶 52

忌 空腹吃西红柿 53

忌 空腹吃橘子 53

忌 空腹吃柿子 53

忌 吃太多糖 53

忌 食用过多辣椒 53

忌 过量食用大蒜 54

忌 过多食用苦瓜 54

忌 喝闷酒 54

忌 吃太多甘蔗 54

忌 烹调青菜时加醋 55

忌 用茶叶煮鸡蛋 55

忌 用白糖煮鸡蛋 55

忌 土豆烧牛肉 55

忌 柿子与红薯同食 55

忌 海鲜与水果同吃 56

忌 饭后吃水果 56

忌 喝牛奶后马上喝橘子汁 56

忌 人参与牛奶同服 56

忌 喝牛奶放很多糖 56

忌 吃狗肉后喝茶 57

忌 啤酒、白酒同饮 57

忌 饮“千滚水” 57

忌 饮用未开的水 57

忌 饮用有水垢的水 58

忌 边吃饭边喝水 58

忌 用饮料代替白开水 58

忌 吃完葡萄后立刻喝水 58

忌 吃煮后颜色变红的元宵 58

忌 喝生豆浆 59

忌 吃汤泡饭 59

忌 吃刚出炉的面包 59

忌 直接吃从冰箱内取出的饭菜 59

忌 食用未经加工处理的菠萝 59

忌 食用冷冻过久的西瓜 60

忌 葡萄酒存放时间过长 60

忌 用菜刀切水果 60

忌 不及时清洁茶杯里的茶垢 60

忌 饮用存放过久的茶水 60

忌 老年人饮生茶 61

忌 老年人在夏秋换季时常饮啤酒 61

忌 儿童吃生枣 61

忌 儿童生吃红薯 61

忌 幼儿常喝酸奶 61

忌 胃寒患者进食很多马蹄 62

忌 溃疡病患者常饮浓茶 62

忌 夏季饮冷牛奶 62

忌 冬季饮用冷冻啤酒 62

生活篇 63

宜 胃病宜用“心药”医 63

宜 用内养功养胃 63

宜 自我推拿养胃 63

宜 点按穴位治胃痛 63

宜 吞唾液养胃 64

宜 酒浴 64

宜 沐浴时做腹部按摩 64

宜 经常清洗冰箱 64

宜 经常清洗消毒饮水机 64

宜 常常清洗切菜板 65

宜 运动后休息一段时间再吃饭 65

宜 每天定时排便 65

忌 用矮桌或蹲着进餐 65

忌 在冰箱中久存凉拌菜 66

忌 铝锅内久放饭菜 66

忌 用铁锅煮绿豆 66

忌 与胃溃疡患者共用碗筷 66

忌 刚睡醒马上进行剧烈运动 66

忌 饭后马上去排便 67

忌 饭后马上游泳 67

忌 饭后立即唱卡拉OK 67

忌 进餐后马上进行剧烈运动 67

为健康加分，肠胃调养必答题 68

1．饮食篇 68

2．生活篇 74

PART 02 因“病从口入”，让“病从口出”，吃对106种食材，轻松拥有好肠胃 88

吃对14种肉禽，调出健康好肠胃 88

猪肚 88

银杏支竹猪肚煲 89

干锅猪肚 89

猪血 90

韭菜花烧猪血 91

西洋参猪血煲 91

猪肠 92

豆腐烧猪肠 93

薏米煲猪肠 93

猪骨 94

糖醋排骨 95

芳香排骨 95

羊肉 96

双椒炒羊肉 97

糖醋羊肉丸子 97

羊肚 98

爆炒羊肚丝 99

双椒炒羊杂 99

牛肉 100

大葱牛肉丝 101

土豆烧肥牛 101

牛肚 102

面筋炒牛肚 103

芡莲牛肚煲 103

鸭肉 104

栗子焖鸭 105

虫草花炖老鸭 105

兔肉 106

青豆烧兔肉 107

辣椒炒兔肉 107

鸡肉 108

口水鸡 109

酱爆鸡丁 109

乌鸡 110

霸王包公鸡 111

黄芪乌鸡汤 111

鹌鹑 112

银杏炒鹌鹑 113

鹌鹑桂圆煲 113

狗肉 114

萝卜烧狗肉 115

凉拌狗肉 115

吃对12种水产，调出健康好肠胃 118

鲢鱼 118

红烧鱼块 119

天麻鱼头汤 119

牛蛙 120

柴胡莲子田鸡汤 121

木瓜粉丝牛蛙汤 121

鲫鱼 122

剁椒清香鲫鱼 123

蒜蒸鲫鱼 123

鳙鱼 124

小米椒蒸鱼头王 125

粉条蒸鱼头 125

鳕鱼 126

枸杞蒸鳕鱼 127

香煎鳕鱼 127

石斑鱼 128

清蒸石斑鱼 129

银鱼 130

酸菜煮银鱼 131

银鱼煎蛋 131

甲鱼 132

枸杞炖甲鱼 133

甲鱼芡实汤 133

干贝 134

上海青虾仁烧干贝 135

鲍鱼烧干贝 135

田螺 136

紫苏田螺肉 137

芦笋木耳炒螺片 137

海蜇 138

黄花菜拌海蜇 139

素拌海蜇头 139

海带 140

海带鸡脚煲骨头 141

苦瓜海带瘦肉汤 141

吃对12种粮、豆，调出健康好肠胃 144

玉米 144

玉米排骨汤 145

凉拌玉米瓜仁 145

粳米 146

原盅腊味饭 147

猪排粳米粥 147

小米 148

小米粥 149

桂圆小米粥 149

大麦 150

五谷丰登 151

大麦茶 151

薏米 152

薏米西红柿炖鸡 153

猪腰山药薏米粥 153

燕麦 154

燕麦猪血粥 155

红豆燕麦粥 155

黑米 156

黑米黑豆莲子粥 157

黑米菜饭 157

荞麦 158

肉末青瓜拌荞麦面 159

牛奶煮荞麦 159

扁豆 160

椒丝扁豆 161

扁豆炖排骨 161

刀豆 162

清炒刀豆 163

红椒刀豆 163

蚕豆 164

香油蚕豆 165

韭菜炒蚕豆 165

豆腐 166

老干妈辣豆腐 167

农家大碗豆腐 167

吃对5种蛋、奶、蜜，调出健康好肠胃 170

蜂蜜 170

蜜汁枇杷综合汁 171

蜂蜜红茶 171

牛奶 172

五香奶茶 173

红豆牛奶汤 173

酸奶 174

山药苹果酸奶 175

西红柿胡柚酸奶 175

鸡蛋 176

银芽炒鸡蛋 177

蛋皮豆腐 177

松花蛋 178

花生米皮蛋 179

皮蛋牛肉粒 179

吃对33种蔬菜，调出健康好肠胃 182

胡萝卜 182

三色泡菜 183

胡萝卜炒猪肝 183

苦瓜 184

虾米苦瓜 185

鲜果炒苦瓜 185

茄子 186

鱼香茄子 187

茄子炒豆角 187

芹菜 188

芹菜香干 189

西芹炒百合 189

大白菜 190

白菜烧小丸子 191

芋儿大白菜 191

菠菜 192

菠菜花生米 193

菠菜拌核桃仁 193

西红柿 194

西红柿炒玉米 195

西红柿豆腐汤 195

土豆 196

辣椒土豆片 197

乡村土豆 197

苋菜 198

银鱼苋菜羹 199

决明肝苋汤 199

韭菜 200

核桃仁拌韭菜 201

韭菜腰花 201

芥菜 202

什锦芥菜 203

芥菜炒肉丁 203

茼蒿 204

生拌茼蒿 205

素炒茼蒿 205

莲藕 206

荷兰豆煎藕饼 207

如意小炒 207

冬瓜 208

冬瓜瑶柱老鸭汤 209

臊子冬瓜 209

黄瓜 210

黄瓜榄菜炒彩螺 211

紫苏煎黄瓜 211

南瓜 212

姜汁南瓜糊 213

南瓜百合 213

包菜 214

芝麻包菜 215

农家手撕包菜 215

洋葱 216

红油洋葱肚丝 217

洋葱排骨汤 217

马蹄 218

西红柿马蹄 219

大蒜炒马蹄 219

竹笋 220

红油竹笋 221

浏阳脆笋 221

香椿 222

凉拌香椿 223

香椿豆腐 223

白萝卜 224

虾米白萝卜丝 225

脆皮白萝卜丸 225

上海青 226

上海青炒虾仁 227

蟹柳上海青 227

生菜 228

蒜蓉生菜 229

蚝油生菜 229

蒜薹 230

蒜薹炒山药 231

蒜薹炒玉米笋 231

马齿苋 232

马齿苋杏仁瘦肉汤 233

蒜蓉马齿苋 233

荠菜 234

荠菜四宝鲜 235

荠菜粥 235

西蓝花 236

西蓝花炒腐竹 237

百合西蓝花 237

芋头 238

芋头烧肉 239

剁椒蒸芋头 239

荷兰豆 240

腊味荷兰豆 241

美味荷兰豆 241

豌豆 242

豌豆牛肉粒 243

豌豆炒胡萝卜 243

蕨菜 244

蕨菜炒腊肉 245

拌山野蕨菜 245

魔芋 246

泡菜烧魔芋 247

香菇白菜魔芋汤 247

吃对6种菌菇，调出健康好肠胃 250

口蘑 250

尖椒拌口蘑 251

口蘑灵芝鸭子煲 251

香菇 252

豌豆炒香菇 253

香菇包菜卷 253

黑木耳 254

凉拌木耳 255

木耳黄瓜 255

金针菇 256

金针海参鸡汤 257

金针菇牛肉卷 257

银耳 258

银耳莲子冰糖饮 259

银耳红枣煲猪排 259

猴头菇 260

三鲜猴头菇 261

吃对8种果仁，调出健康好肠胃 264

花生 264

糖饯红枣花生 265

花生粥 265

黑芝麻 266

芋头芝麻粥 267

芝麻煎饼 267

莲子 268

莲子桂圆粥 269

莲子奶糊 269

核桃仁 270

核桃烧鲤鱼 271

红枣核桃乌鸡汤 271

杏仁 272

芝麻花生杏仁粥 273

杏仁核桃牛奶饮 273

葵花子 274

葵花子仁煎包 275

胡萝卜葵花子饮 275

板栗 276

板栗鸡翅煲 277

板栗土鸡瓦罐汤 277

腰果 278

腰果西芹 279

紫米腰果露 279

吃对16种水果，调出健康好肠胃 282

西瓜 282

莲雾西瓜蜜汁 283

西瓜柠檬蜂蜜汁 283

杨梅 284

杨梅汁 285

杨梅桂花汤 285

石榴 286

石榴苹果汁 287

石榴葡萄柚汁 287

苹果 288

苹果汁 289

苹果菠萝柠檬汁 289

荔枝 290

荔枝酸奶 291

荔枝柠檬汁 291

柿子 292

芹菜柿子饮 293

柿子胡萝卜汁 293

火龙果 294

火龙果汁 295

火龙果降压果汁 295

猕猴桃 296

猕猴桃汁 297

猕猴桃山药汁 297

香蕉 298

香蕉牛奶汁 298

蜜柚 299

芦笋蜜柚汁 299

山楂 300

麦芽山楂饮 300

桃子 301

水蜜桃优酪乳 301

葡萄 302

酸甜葡萄菠萝奶 302

橙子 303

鲜橙牛奶饮 303

桑葚 304

桑葚青梅杨桃汁 304

木瓜 305

木瓜汁 305

PART 03 《本草纲目》中的肠胃病对症食疗方 309

急性胃炎 309

寒邪客胃型 309

胡椒煲猪肚 309

生姜花椒粥 309

饮食停滞型 310

山楂消食汤 310

神曲粥 310

肝气犯胃型 311

川楝木香糖浆 311

山楂合欢粥 311

湿热中阻型 312

五味粥 312

茯苓豆腐 312

慢性胃炎 314

肝胃不和型 314

佛手酒 314

枳实金针河粉 314

脾胃气虚型 315

党参鳝鱼汤 315

姜韭牛奶 315

胃阴亏虚型 316

北沙参玉竹兔肉汤 316

葛根粉粥 316

脾胃虚寒型 317

生姜肉桂炖猪肚 317

补胃牛肚汤 317

肝胃郁热型 318

丹参冰糖水 318

苦瓜黄豆牛蛙汤 318

胃及十二指肠溃疡 320

肝郁气滞型 320

佛手白芍瘦肉汤 320

莲心香附茶 320

脾胃虚寒型 321

附子生姜炖狗肉 321

当归生姜羊肉汤 321

阴虚胃热型 322

芦根百合粳米粥 322

干贝黄瓜盅 322

淤血阻滞型 323

乌药活血粥 323

红花糯米粥 323

胃下垂 325

中气下陷型 325

参枣米饭 325

猪肚白术粥 325

肝胃不和型 326

陈皮饮 326

苹果玫瑰奶酪 326

痰湿中阻型 327

白扁豆莲子鸡汤 327

藿香鲫鱼 327

胃阴亏虚型 328

麦冬石斛粥 328

玉参焖鸭 328

脾胃阳虚型 329

肉桂奶茶 329

菟丝子煲鹌鹑蛋 329

胃癌 331

气血两虚型 331

龙眼山药红枣汤 331

养血止痛粥 331

脾胃虚寒型 332

附子蒸羊肉 332

炮姜薏米粥 332

淤血内结型 333

五胡鸭 333

丹参酒 333

痰湿凝滞型 334

半夏薏仁汤 334

二仁汤 334

气滞痰结型 335

荔枝核粥 335

香附豆腐汤 335

胃热伤阴型 336

乌梅菊花炖牛腱 336

牛奶银耳水果汤 336

便秘 338

肠胃积热型 338

黄连甘草汁 338

大黄绿豆汤 338

气机郁滞型 339

四仁糊 339

木香陈皮炒肉 339

阴寒积滞型 340

附子大黄饮 340

番泻叶干姜茶 340

气虚型 341

人参蜂蜜粥 341

益智仁鸡汤 341

血虚型 342

当归牛腩 342

地黄乌鸡汤 342

阴虚型 343

甘草冰糖炖香蕉 343

玉竹麦门冬炖雪梨 343

阳虚型 344

核桃枸杞蒸糕 344

苁蓉黄精骶骨汤 344

肛裂 346

血热肠燥证 346

大黄通便茶 346

莲子牛蛙汤 346

阴虚津亏证 347

银耳马蹄汤 347

百合参汤 347

气滞血淤证 348

田七煮鸡蛋 348

丹参桃红乌鸡汤 348

痔疮 350

湿热下注型 350

马齿苋蒜汁饮 350

生地土茯苓脊骨汤 350

淤毒内阻型 351

大蓟粥 351

黑木耳田七猪肝汤 351

气血两虚型 352

黄芪红枣枸杞汤 352

熟地黄双味肠粉 352

肝肾阴虚型 353

女贞子蒸带鱼 353

枸杞炖甲鱼 353

脾肾阳虚型 354

韭菜籽蒸猪肚 354

补骨脂红枣粥 354

急性肠炎 356

寒湿型 356

板栗排骨汤 356

厚朴蔬果汁 356

湿热型 357

土茯苓鳝鱼汤 357

双花饮 357

伤食型 358

莱菔子萝卜汤 358

谷芽消食汁 358

慢性肠炎 360

脾虚型 360

薏米猪肠汤 360

黄芪山药鱼汤 360

肾虚型 361

补骨脂芡实鸭汤 361

猪肚莲子汤 361

肝郁型 362

田七郁金炖乌鸡 362

佛手元胡猪肝汤 362

湿热型 363

薏米瓜皮鲫鱼汤 363

板蓝根黄连饮 363

痢疾 365

湿热型 365

大蒜金银花茶 365

鱼腥草茶 365

寒湿型 366

豆蔻当归煨乌鸡 366

羊肉炖黄豆 366

疫毒型 367

绿豆马齿苋汤 367

粉葛银鱼汤 367

阴虚型 368

蜜橘银耳汤 368

沙参百合甜枣汤 368

虚寒型 369

花椒羊肉 369

生姜肉桂炖虾丸 369

反复发作型 370

黄花菜马齿苋汤 370

猴头菇螺片汤 370

脱肛 372

气虚下陷型 372

黄芪鲫鱼 372

山药炖鸡汤 372

脾肾阳虚型 373

板栗桂圆炖猪蹄 373

四神小肠汤 373

湿热下注型 374

葛根荷叶田鸡汤 374

大蒜白芨煮鲤鱼 374

肛周脓肿、肛瘘 376

火毒炽盛型 376

银菊山楂饮 376

荸荠鲜藕茅根汤 376

热毒蕴结型 377

丹参田七炖鸡 377

鱼腥草猪肺汤 377

阴液亏虚型 378

麦冬杨桃甜汤 378

知母银鱼汤 378

结肠癌、直肠癌 380

湿热下注型 380

薏米冬瓜老鸭汤 380

蒲公英鱼腥草饮 380

淤毒内阻型 381

水蛭去淤酒 381

三棱散结酒 381

脾肾阳虚型 382

补骨脂虫草羊肉汤 382

党参苁蓉黑豆淡菜汤 382

气血两虚型 383

黄芪灵芝炖肉 383

虫草红枣炖甲鱼 383