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天厨妙供 中国佛寺素斋谱PDF电子书下载
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- 作 者:中国佛教文化研究所编;李家振策划;凌海成执笔/整理
- 出 版 社:天津:天津科学技术出版社
- 出版年份:1996
- ISBN:7530819968
- 页数:178 页
佛家十八罗汉和二十四天尊素斋 2
十八罗汉素斋谱 2
琥珀罗汉 2
三色哈达 2
三宝佛印 3
如意罗汉 3
三宝长梅 4
青灯紫茄 4
目连孝母 5
观音柳枝 6
梨豆二仙 6
琥珀南竹 7
佛手念珠 7
清心佛塔 8
百年合好 8
佛指迷津 9
菠叶如意 9
青天宝盖 10
合仁罗汉 10
琼花凝翠 10
二十四天尊素斋谱 11
琥珀真丝 11
菩提三叶 11
佛枝三味 12
莲珠三宝 12
雪花白莲 13
四宝青心 13
三味真丝 14
二僧合十 14
金箔玉珠 14
黄子登仙 15
翡翠二仙 15
清心玉罗 16
白云三宝 16
佛陀二珍 17
佛塔鹦鹉 17
新生佛子 17
三贤丝 18
佛海寻珠 18
南海珊瑚 19
红袈素心 20
百福莲藕 20
蜜汁三泥 21
三丝金梅 22
佛陀悟禅 22
古刹名菜谱 24
热菜 24
翡翠绣球 24
雪中送炭 25
青椒凤尾 25
三色银勾 26
罗汉上素 27
二冬白雪 27
白壁青云 28
半月沉江 29
香泥藏珍 29
金针彩丝 30
金玉满堂 30
百花争艳 31
白玉笋翅 32
佛门三丝 32
古寺三圆 33
玉佛丝卷 33
东离兴趣 34
山珍献寿 35
春江先知 36
火烧赤壁 37
绿叶迎春 37
紫竹莲池 38
古刹飘香 39
翡翠白玉 40
桃园结义 40
蚂蚁上树 42
杨柳拂丝 42
乌龙吐珠 43
珊瑚献瑞 44
普宁栗香 45
金边玉版 45
佛家锅粑 46
象牙雪笋 48
迎春香卷 48
青丝彩条 49
罗汉藕元 50
黄雀衔珠 50
春丝飘香 51
宝寺藏金 51
万紫千红 52
罗汉甜椒 52
文殊三丝 53
苦海六渡 54
金钩玉中 54
丝落清泉 55
罗汉大菜 55
佛保平安 56
罗汉踏莲 57
阳春白雪 57
古寺香芋 58
宝光瓜片 59
金钱玉版 59
雪里凝香 60
百果千珍 60
龙眼菊花 61
金钵传真 62
碧海绿舟 62
玛瑙点盘 63
莲蓬豆腐 64
如意竹荪 65
十供养锅 65
金花献佛 67
八圆佛果 68
真妄二心 69
三色呈祥 70
龙眼镶珠 70
莲花吐蕊 71
心如槁木 72
银针香菇 73
桃菇上素 73
金箱藏珍 74
脆香入佛口 75
罗汉八素 75
翠竹白玉羹 76
百宝豆腐箱 76
琥珀绣球 77
糖醋磬锤 78
山桃献寿 78
冷盘 79
佛家豆衣 79
玉佛素果 79
碧瓜滴翠 80
法轮常转 81
碧玉无瑕 81
金珠落盘 82
露竹含鲜 82
双菇上素 83
广济芦笋 84
冬林素丝 84
清凉果 85
素汤 85
雪菜冬瓜汤 85
酸辣冬瓜汤 86
菠菜笋菇汤 86
清汤白菜卷 86
芽菜豆腐汤 87
豆腐海带汤 87
香干双菇汤 88
三丝豆苗汤 88
榨菜笋丝汤 89
黄瓜木耳汤 89
丝瓜油条汤 90
发菜豆腐汤 90
葵菜豆腐汤 90
豆皮二冬汤 91
罗汉豆腐汤 92
八宝豆腐羹 92
白玉豆花汤 93
酸辣豆花汤 94
冬菜豆芽汤 94
三鲜冬瓜汤 95
黄瓜三丝汤 95
三丝瓜燕汤 96
冬菜三丝汤 97
凤尾白玉汤 98
牡丹银耳汤 98
清汤银耳 99
百寿万年汤 100
双菇竹荪汤 100
三丝紫菜汤 101
百合莲花汤 101
紫竹仙踪 102
佛家素食谱 103
素粥 103
胡桃粥 103
白果粥 103
桂花红薯粥 104
扁豆粥 104
紫苋粥 104
甜藕粥 105
莲叶粥 105
腊八粥 105
梨汁粥 106
核桃糯米粥 106
山莲葡萄粥 107
龙眼枸杞粥 107
龙眼粥 107
红枣山药粥 108
薯蓣粥 108
山药桂圆粥 108
山药扁豆粥 109
山药三七粥 109
扁豆粟米粥 109
红薯粥 110
萝卜粳米粥 110
荠菜粥 110
藕粉粥 111
八宝膳粥 111
素点心 112
馓子 112
酥合子 112
炸素合子 113
荷叶夹 114
狮子头 115
水晶门丁 115
三泥丝糕 116
枣糖糕 117
团圆饼 117
蒸拌凉面 118
枣泥包 119
豌豆包 120
白果包 120
素包 121
千层糕 121
糖泡 122
煎蒸饺 123
空心油馍 124
螺蛳转 124
素四方饺 125
紫米八宝饭 126
如意百果糕 126
灯盏窝 127
百子闹海 128
蜜汁八宝饭 128
什锦糖包 129
素馅包子 130
千层卷 130
荷叶卷 131
双色卷 131
麻花卷 132
素馅蒸饺 132
千层玫瑰糕 133
重阳糕 133
糯米雪球 134
山药糕 135
酥麻花 135
脆麻花 136
白牡丹 136
盘丝饼 137
什锦酥饼 138
椒盐烧饼 138
麻酱烧饼 139
素馅酥烧饼 140
枣泥酥饼 140
八宝酥饼 141
茶酥 142
八宝窝头 142
三色菊花盏 143
玉珠煎饼 144
济南米粉 144
芝麻白薯卷 145
一品薯包 146
白薯豆沙饺 146
红薯酥饼 147
山芋金钱饼 147
香酥苕片 148
苕枣 149
玫瑰薯枣 149
豆沙香薯夹 150
佛手金丝 150
豆茸馒头 151
御扇豆黄 152
寒夜露霜 152
五色豆沙包 153
赤豆桂花糕 154
卷筒夹沙糕 154
糯米夹沙糕 155
芝麻凉卷 156
夹沙酥球 156
端阳糕 157
薄荷夹心绿豆糕 157
芸豆卷 158
八宝芸片糕 159
豆馅桂花糕 160
什锦果汁饭 161
雪花团子 161
素菜料营养价值与功能 163
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