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第1章 疾病扫盲——若想健康身体好，基础知识须知道 2

什么病症称为癌症 2

引起癌症的原因 2

癌瘤的生长方式 3

什么是癌的转移 3

癌症转移的因素 4

良性肿瘤对人体有什么影响 4

恶性肿瘤对人体的危害 5

癌症如何分期 6

常见的癌症危险信号 6

肿瘤能否遗传 8

癌症患者为何老年人居多 9

什么是食管癌 10

食管癌的高危人群有哪些 10

食管癌发病的早期警号 11

食管癌的前世今生 12

我国是世界上食管癌的高发地区，其死亡率位居世界首位 13

食管癌在我国有明显的地理聚集现象 13

食管癌“青睐”男性 15

食管癌随年龄而增加 15

食管癌的种族差别 16

食管癌的经济发达水平与发病率 17

食管癌遗传吗 18

食管癌的病因不明 18

吸烟与食管癌有关 19

饮酒与食管癌有关 20

饮食习惯与食管癌有关 21

食管慢性刺激可导致食管癌 22

营养缺乏是食管癌高发区较为普遍的现象 22

微量元素与肿瘤的关系已愈来愈引起人们关注 23

亚硝胺类化合物可导致食管癌 24

真菌在食管癌发病中的作用 27

病毒在食管癌发病中的作用也引起了重视 28

食管癌基因的研究 29

食管癌的好发部位是食管中段13部分 29

食管癌的大致类型 30

食管癌的组织学类型 30

食管癌的组织发生学 31

食管癌的扩散和转移有途径 32

第2章 发病信号——疾病总会露马脚，练就慧眼早明了 36

世界卫生组织提出的癌症8大早期信号 36

我国提出的肿瘤10大症状 36

食管癌的早期临床表现 37

中晚期食管癌的临床表现 39

食管癌的并发症 43

第3章 诊断须知——确诊病症下对药，必要检查不可少 48

如何才能做到早期诊断食管癌 48

食管癌的实验室检查 49

食管癌的X线检查 50

食管癌的内镜检查 51

食管癌的色素内镜检查 53

食管癌的食管脱落细胞学检查 54

食管癌的超声内镜（EUS）检查 54

食管癌的CT检查 55

食管癌的MRI检查 55

食管癌的诊断原则 56

食管癌的鉴别诊断 57

第4章 治疗疾病——合理用药很重要，综合治疗效果好 62

食管癌的治疗原则 62

食管癌的外科治疗 62

食管癌的手术并发症 63

食管癌的化学治疗 65

食管癌的内镜治疗 66

食管癌的放射治疗 67

食管癌的其他治疗 68

食管癌远期生存的影响因素 69

食管癌的预后 70

食管癌远期疗效的影响因素 71

第5章 康复调养——三分治疗七分养，自我保健恢复早 74

化疗期间患者吃什么为宜 74

放疗后阴虚体质的患者吃什么为宜 74

癌症引起消瘦的原因 74

癌症患者放疗与化疗的禁忌证及注意事项 75

患了癌症以后怎么办，家属应如何减轻患者负担 77

癌症患者家庭预防褥疮的护理 78

癌症患者高热时应如何进行家庭护理 78

防癌为何要从小抓起 79

癌症患者是否可以过性生活 80

癌症康复期患者饮食营养要求 81

癌症的饮食预防方法 81

如何消除食物中的致癌物 83

化疗期间的癌症患者如何增加食欲 84

常食熏制食品可诱发癌症吗 85

熏制食品致癌的决定因素 86

如何做好癌症患者的精神护理 87

食管癌的一级预防 88

食管癌的二级预防 89

如何应用中药外治食管癌 91

如何预防食管癌和贲门癌 92

中医如何治疗食管癌 92

第6章 预防保健——养成饮食好习惯，远离疾病活到老 96

预防癌症措施 96

防癌16法 96

在日常饮食中如何防癌 97

哪些食物有防癌抗癌作用 99

为何说“癌从口入”，怎样把住入口关 100

如何改变饮食习惯 101

怎样运用鸡蛋疗法防治食管癌 102

中医治疗食管癌的名方 103

食管癌后期如何选药粥辅助治疗 103

如何选择食物配合食管癌放疗及化疗 104

怎样选用食疗法缓解食管癌、贲门癌症状 105

食管癌便秘应怎样护理及食疗 106

食管癌放疗后胸痛怎样家庭自疗 107

食管癌患者可选用哪些靓汤辅助治疗 107

食管癌患者可选用哪些药粥 111

食管癌患者可选用哪些药羹 111

食管癌患者可选用哪些药膳 113

食管癌后期可选哪些药膳辅助治疗 116

吐纳咽气功防治食管癌 118

抗癌防癌功防治食管癌 118