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乳腺疾病药膳治疗
乳腺疾病药膳治疗

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工业技术

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  • 作 者:乔晓萍,刘冰,韩婷主编
  • 出 版 社:北京:人民军医出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7509106508
  • 页数:140 页
图书介绍:乳腺疾病包括乳腺炎、乳腺增生及乳腺癌等,发病率逐年上升,是各年龄段女性的多发病、常见病。针对这些疾病进行合理正确的调整饮食、休息和适时保健体检,多可有效预防。为此,作者从广大妇女的健康出发,在详细介绍乳腺疾病的病因、症状、诊断及中西医结合治疗方法的基础上,列举了预防和治疗乳腺疾病的80种中药和食物的功效,以及200余种常用药膳的组方、制作方法及作用。适用于指导乳腺病患者饮食治疗、保健,也可供临床医师、营养师参考,并可作为女性朋友必备的保健饮食指南。
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《乳腺疾病药膳治疗》目录

概论篇  1

第一节 了解乳腺  2

一、乳腺的基本结构 2

二、乳腺的自我检查 4

(一)视诊  5

(二)触诊  5

第二节 西医对乳腺疾病的认识  7

一、急性乳腺炎 7

二、乳腺囊性增生病 9

三、乳房肿瘤 10

(一)乳房纤维腺瘤  11

(二)乳管内乳头状瘤  12

(三)乳房内瘤  12

(四)乳腺癌  13

四、男性乳房肥大症 20

第三节 中医对乳腺疾病的认识  21

一、概述 21

(一)内治  22

二、辨证论治 22

(二)外治  23

三、各论 24

(一)乳痈 24

(二)乳发 27

(三)乳痨 29

(四)乳核 30

(五)乳癖 31

(六)乳疬 33

(七)乳岩 34

药膳篇 40

第一节 常用药膳原料及功效  40

一、蔬菜类 40

红薯 40

莴笋 40

茭白 41

卷心菜 41

菱角 42

花椰菜 42

菠菜 43

佛手瓜 44

茄子 44

木瓜 45

丝瓜 45

胡萝卜 46

金针菜 46

百合 47

油菜 47

番茄 48

绿豆芽 48

香菇 49

大葱 49

大白菜 50

黑木耳 50

韭菜 51

藕 51

二、果品类 52

草莓 52

苹果 53

葡萄 53

桃 54

橘子 54

西瓜 55

大枣 55

杏 56

菠萝 56

无花果 57

猕猴桃 57

莲子 57

花生 58

玉米 59

三、谷豆类 59

粳米 60

糯米 60

粟米 60

赤小豆 61

绿豆 61

黄豆 62

豆腐 63

四、水产类 63

鲫鱼 63

海参 64

黑鱼 64

海蜇 65

海带 65

黄鱼 66

牡蛎 66

螃蟹 67

甲鱼 67

虾 68

鳝鱼 68

鸡肉 69

五、禽肉类 69

猪肉 69

猪蹄 70

鸽肉 70

牛奶 71

鸡蛋 71

羊肉 72

乌骨鸡 72

金银花 73

六、中药类 73

蒲公英 73

马齿苋 74

青皮 74

山药 74

薏苡仁 75

白果 75

马兰头 76

皂角刺 76

枸杞 77

丹参 77

桂圆 77

柴胡 78

当归 78

黄芪 79

茵陈 80

麦芽 80

豉粥 81

蒲公英粥 81

梅花粥 81

第二节 乳腺疾病食谱  81

一、乳腺炎 81

油菜粳米粥 82

金银连翘瘦肉粥 82

石膏银花粥 82

红菇炖猪蹄 83

金针猪蹄汤 83

煮母猪蹄 83

竹叶沙参粥 83

鸡爪黄花蛋汤 84

北芪炖乳鸽 84

乳鸽炖绿豆 84

黑鱼山药汤 84

岗梅根炖鸭蛋 85

芫花煮鸡蛋 85

凉拌马齿苋 85

炒黄花菜 85

大飞扬草豆腐汤 86

木耳银耳汤 86

赤豆葱白汤 86

马兰头拌豆腐 86

蜂房地丁汤 87

薏苡赤小豆汤 87

公英神曲汤 87

炒麦芽饮 88

萝卜公英地丁饮 88

萝卜水红花汁 88

玫瑰花茶 88

小蓟地龙汁 89

油菜橘皮饮 89

橘核黄酒饮 89

丝瓜汁饮 89

葱白汁 89

羊桃马兰汁 90

核桃粉 90

丝瓜络散 90

甜橙黄酒 90

鲜橙汁米酒 91

杉果酒 91

忍冬酒 91

栝楼(瓜蒌)醴 91

虫草川贝炖瘦肉 92

青皮山楂粥 92

昆藻郁金排骨汤 92

菝葜饮 92

二、乳腺增生 92

仙人掌炒猪肝 93

红枣木耳烧鳝鱼 93

海带鳖甲猪肉汤 94

油炸全蝎 94

萝卜拌海蜇皮 94

刀豆木瓜肉片汤 95

肉苁蓉归芍蜜饮 95

海带豆腐汤 95

青陈皮皂角刺蜜饮 96

香附路路通蜜饮 96

橘饼饮 96

侧柏菊花饮 96

黑芝麻核桃饮 97

山楂橘饼茶 97

天合红枣茶 97

玫瑰蚕豆花茶 97

香菇薏米饭 98

三、乳腺肿瘤 98

金橘叶茶 98

枸橘李粉方 98

银耳木耳米粥 99

抗癌八宝粥 99

芍归陈皮粥 99

柴菱薏米粥 100

山药、大枣、白扁豆粥 100

凤尾铁树藕粉粥 100

菱粥 100

金银花蒲公英糊 100

马鞭草蒸猪肝 101

归芍猪肚 101

黑木耳炒猪肝 101

海带肉冻 102

大枣猪蹄 102

百合肚肺 102

灵芝粉蒸肉 103

笋菇肉丝 103

薜苈果炖猪肉 103

山楂肉丁 103

山药桂圆炖甲鱼 104

莲子薏苡仁炖牡蛎肉 104

香菇蒸螃蟹 104

枸杞茉莉鸡 105

芦根尖炒鳝丝 105

淮杞西洋参炖海参 105

茄子凤尾菇炒鹅血 106

绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片 106

猫尾射炖牛肉 106

平菇炒蛋 106

皂角刺煨老母鸡 107

郁金香附煮鲫鱼 107

鲜蘑虾肉 107

木瓜煲带鱼 108

杞橘螃蟹 108

清蒸冬菇茄 108

番茄酱芦笋 109

糖醋芦笋片 109

腊味萝卜糕 109

瓜蒌饼 110

紫茄猪瘦肉汤 110

猪蹄龟参汤 110

海藻汤 111

佛手鹅血汤 111

佛手甲鱼汤 111

灵芝腐丝汤 111

滋阴花胶汤 112

马齿苋陈皮汤 112

陈皮大枣汤 112

燕窝银耳瘦肉汤 113

干贝豆腐汤 113

海带萝卜汤 113

菱粉芋头羹 114

五味护乳汤 114

山慈姑牡蛎海藻汤 114

百合佛手饮 115

韭汁牛奶饮 115

陈皮青果饮 115

昆布桃仁饮 115

青皮麦芽饮 116

橘核乳没蜜饮 116

蒲公英延胡索蜜饮 116

夏枯草忍冬茶 117

陈皮代花茶 117

全橘饮 117

菱叶薏苡饮 117

紫丁蒲公英乌糖水 118

天冬红糖水 118

箬竹叶茶 118

天冬绿茶 118

绞股蓝茶 119

蟹壳散 119

南瓜蒂散 119

鱼脊鳍散 119

香没雄黄散 120

全蝎蜈蚣散 120

核桃南瓜益母草 120

山慈菇蟹壳蜜 120

全蝎蜂蜜露 120

龟板黑枣散 121

莲蒂酒 121

四、乳腺癌术后及放疗、化疗期间药膳 121

猪肉鱼肚糯米粥 121

番茄大枣粥 122

菠菜粥 122

银耳粥 122

砂仁粥 122

草莓粳米粥 123

鸡骨草田螺汤 123

龙眼猪骨炖乌龟 123

黄芪枸杞炖甲鱼 123

百合三七炖兔肉 124

蒜苗肉包子 124

红糖豆腐汤 124

羊奶冰糖煮鸡蛋 124

海藻瘦肉汤 125

归芎蛋 125

枸杞瘦肉甲鱼汤 125

乌龟猪蹄人参汤 126

菜花什锦 126

白菜春三味 126

沙梨百合汤 127

梨汁蔗糖葡萄露 127

水果沙拉 127

天门冬粥 128

豆腐浆粥 128

海参粥 128

五、乳腺结核 128

百合粥 128

贝母甲鱼 129

白及冰糖燕窝羹 129

银耳鸡蛋羹 129

冰糖黄精汤 130

爆人参鸡片 130

党参百合猪肺汤 130

鱼鳞羹 130

六、乳房保健 131

豆浆炖羊肉 131

木瓜炖鱼 131

山药青笋炒鸡肝 131

黄豆青豆炖鸡翅 132

芝麻卷心菜 132

酒酿枸杞鹌鹑蛋 132

猪尾凤爪香菇汤 133

核桃松仁粟米羹 133

荔枝瘦肉羹 133

黑木耳红枣汤 133

木瓜煲红枣莲子 134

花生黑芝麻色拉 134

草莓苹果色拉 134

清炖冰糖木瓜 135

黄芪虾仁汤 135

当归鲤鱼汤 135

黄豆排骨汤 135

地黄归身羊肉汤 136

乌鸡白凤尾菇汤 136

七、催乳下乳、乳汁不足 137

熘炒黄花猪腰 137

煮豌豆 137

归芪鲫鱼汤 137

茭白通草炖猪脚 138

落花生粥 138

梨菇炖鸡 138

榛蘑炖猪蹄 138

黄花菜肉饼 139

丝瓜香菇豆腐汤 139

丝瓜王不留行通乳汤 139

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