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吃出健康来  248种食物的营养全书
吃出健康来  248种食物的营养全书

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工业技术

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  • 作 者:李惠敏,贾淑芳主编
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7538432833
  • 页数:204 页
图书介绍:
《吃出健康来 248种食物的营养全书》目录

谷、坚果、种子小麦面粉  10

馒头  11

米饭  12

玉米面  12

玉米  14

栗子  15

花生  16

莲子  17

芝麻  18

燕麦  19

高粱米  19

薏米  19

挂面  19

小米  20

面条  20

榛子  21

腰果  21

开心果  21

核桃  22

白果  22

杏仁  22

荞麦  23

香大米  23

稻米  23

黑米  24

松子  24

香榧  24

乳、干豆及其制品牛乳  26

酸奶  27

羊乳  28

奶酪  29

奶油  30

炼乳  31

豆腐  32

豆腐花  33

豆腐皮  33

豆腐干  35

豇豆  36

黄豆  37

赤小豆  38

蚕豆  39

绿豆  40

豌豆  41

黑豆  42

豆奶  42

豆浆  42

蔬菜、水果青萝卜  44

白萝卜  45

胡萝卜  46

毛豆  47

刀豆  48

豆角  49

绿豆芽  50

黄豆芽  51

甜椒  52

茄子  53

西红柿  54

红辣椒  55

青辣椒  56

冬瓜  57

黄瓜  58

苦瓜  59

丝瓜  60

西葫芦  61

南瓜  62

大蒜  63

大葱  64

韭菜  65

洋葱  66

油菜  67

大白菜  68

小白菜  69

生菜  70

甘蓝  71

菜花  72

西兰花  73

芥菜  74

马铃薯  75

芹菜  76

菠菜  77

香菜  78

茼蒿  79

莴笋  80

竹笋  81

春笋  82

冬笋  83

百合  84

黄花菜  85

芦笋  86

芋头  87

茭白  88

山药  89

蕨菜  90

莲藕  91

西芹  92

苹果  93

梨  94

鸭梨  95

桃  96

李子  97

山楂  98

枣  99

木瓜  100

葡萄  101

葡萄干  102

石榴  103

柿  104

柿饼  105

樱桃  106

火龙果  107

草莓  108

猕猴桃  109

柑橘  110

金橘  111

柠檬  112

菠萝  113

荔枝  114

芒果  115

西瓜  116

香蕉  117

哈密瓜  118

甜瓜  118

椰子  120

节瓜  121

空心菜  121

紫背天葵  121

荸荠  122

荷兰豆  122

蒜苗  122

红毛丹  122

葡萄柚  123

布朗  123

橙  124

黑枣  124

桂圆  124

榴莲  125

无花果  125

杨桃  125

白兰瓜  126

山竹  126

橄榄  126

红提子葡萄  127

蛇果  127

桑椹  127

杨梅  128

人参果  128

枇杷  128

菌、藻金针菇  130

蘑菇  131

木耳  132

香菇  133

猴头菇  134

紫菜  135

银耳  136

海带  137

口蘑  138

畜肉、禽肉、蛋猪肉  140

猪里脊  141

猪肾  142

猪肝  143

猪蹄  144

猪肚  145

猪血  146

火腿  147

腊肠  148

香肠  149

牛肉  150

牛紫盖  151

羊肉  152

驴肉  153

马肉  154

狗肉  155

鹿肉  156

兔肉  157

鸡肉  158

鸡蛋  159

鸭肉  160

鸡蛋黄  161

鸭蛋  162

鸡肝  163

鸡肫  163

鹌鹑蛋  163

烤鸭  164

鸡蛋白  164

松花蛋  164

鱼、虾、蟹、贝鲫鱼  166

带鱼  167

黄鱼  168

鲤鱼  169

鳗鱼  170

海蟹  171

泥鳅  172

虾仁  173

对虾  174

虾皮  175

河蟹  176

鲍鱼  177

河蚬  178

牡蛎  179

蛤蜊  180

海参  181

海蜇皮  182

鱿鱼  183

田螺  184

草鱼  185

银鱼  185

鲢鱼 185

鲈鱼  186

龙虾  186

蛏子  186

赤贝  187

河蚌  187

斑节虾  187

梭子蟹  188

章鱼  188

墨鱼  188

药食两用菊花  190

乌梅  191

枸杞子  192

甲鱼  193

蚕蛹  194

白芷  195

薄荷  195

五味子  195

陈皮  196

丁香  196

防风  196

甘草  197

红花  197

藿香  197

肉豆蔻  198

肉桂  198

冬虫夏草  198

油脂、调味品芝麻油  200

豆油  200

色拉油  200

酱油  201

陈醋  201

榨菜  201

精盐  202

味精  202

芥末  202

花生酱  203

芝麻酱  203

番茄酱  203

咖喱粉  204

胡椒粉  204

花椒  204

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