罐头制品质量检验PDF电子书下载
- 电子书积分:13 积分如何计算积分?
- 作 者:赵丽秀主编
- 出 版 社:北京:中国计量出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7502624341
- 页数:388 页
图书介绍:本书是配合上科版新课标七年级数学的同步辅导用书。
《罐头制品质量检验》目录
第1章 产品基本知识 1
第一节 罐头食品分类 1
第二节 罐头食品常用术语及定义 5
第2章 检验基本知识 13
第一节 标准溶液的配制与标定 13
第二节 特殊试剂的配制 17
第三节 抽样方法 20
第3章 常用分析仪器 23
第一节 分光光度计 23
第二节 原子荧光光度计 25
第三节 原子吸收分光光度计 27
第四节 高效液相色谱仪 31
第五节 气相色谱仪 34
第一节 卫生标准 40
第4章 产品标准 40
第二节 水果罐头 43
第三节 肉类罐头 99
第四节 禽类罐头 143
第五节 蔬菜类罐头 159
第六节 水产类罐头 218
第七节 其他类罐头食品 233
第5章 产品检验 244
第一节 食品标签 244
第二节 感官检验 251
第三节 理化检验 252
第四节 食品添加剂检验 291
第五节 卫生检验 337
第6章 其他相关信息 379
第7章 真伪鉴别 383
相关图书
- 《微生物培养与显微检验》李晶主编 2018
- 《间充质干细胞基础与临床》韩忠朝著 2015
- 《海河干流水环境质量与经济发展模式研究》于航白景峰,张春意 2019
- 《中药材加工、鉴质实用技术》周至杰 2019
- 《脐带间充质干细胞转化医学》潘兴华,何志旭,庞荣清 2018
- 《烟花用化工材料质量手册》东信烟花集团有限公司 2018
- 《临床输血医学检验技术》郑文芝,袁忠海主编 2020
- 《基于制度质量视角的中国环境污染问题研究》王石 2019
- 《中国食品药品检验检测技术系列丛书 中国药品检验标准操作规范 2019版》中国食品药品检定研究院 2019
- 《土地利用与城市高质量发展》卢为民 2019
作者其它书籍
出版社其它书籍
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018