温州瓯茶PDF电子书下载

壹 瓯茶概述 1

1 追溯茶史 2

2 环境地貌 9

3 种植历史 11

4 品类特色 14

贰 瓯茶名品 17

【绿茶·不发酵茶】 20

1 雁荡毛峰 20

2 乌牛早 33

3 黄叶早 38

4 半天香 40

5 早香茶 45

6 清明早 50

7 三杯香 53

8 翠龙茶 58

【白茶·微发酵茶】 62

9 白毫银针 62

【黄茶·轻发酵茶】 64

10 平阳黄汤 64

【青茶·半发酵茶】 65

11 温州乌龙 65

【红茶·全发酵茶】 66

12 温州红茶 66

叁 瓯茶文化 69

1 瓯茶与美器 71

2 瓯茶与诗文 82

3 瓯茶与绘画 83

4 瓯茶与歌舞 87

5 瓯茶与民俗 98

6 瓯茶与药疗 104

7 瓯茶与食品 106

肆 瓯茶传说 107

1 老龙赐茶 108

2 猴茶 109

3 乌牛早茶 110

4 刘基贡茶 112

5 四贤茶 113

6 仙姑茶 114

7 阁老赐名茶堂院 115

伍 瓯茶茶业 117

1 瓯茶称号 118

2 茶园建设 120

3 茶叶加工 122

4 茶商记略 124

陆 附录 129

1 瓯茶大事记 130

2 旧茶商统览 140

3 获奖名优茶 141

4 茶文化旅游 146

5 瓯茶诗文录 149

主要参考文献 205

后记 206