省时家常菜PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:张明亮主编
- 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787538456929
- 页数:239 页
Part 1 5分钟迅捷小菜 12
农家手撕菜 12
葱香笋叶 13
小葱拌豆腐 13
胡萝卜拌青笋 13
炝拌荷兰豆 14
百合拌番茄 14
南瓜炒芦笋 15
红油炝芥蓝 16
炝拌金针菇 16
翠笋拌玉蘑 16
葱油干豆腐 17
凉拌生菜沙拉 17
芹菜拌腐竹 17
丝瓜炒鸡蛋 18
香芹拌豆干 19
葱油青笋 19
柠檬拌白菜 20
胡萝卜炝冬菇 20
肉丝拌菠菜 20
葱油拌苦瓜 21
青椒炒蛋 22
滑炒豌豆苗 23
香葱拌蚬子 23
拌菜生鱼 23
野山椒炝藕片 24
青苹果鸡肉沙拉 24
菠萝鸡丁 25
干煸苦瓜 26
韭薹炝皮蛋 26
酱爆四季豆 26
花生米拌豆干 27
肉丝拌腐皮 27
清炒荷兰豆 27
苦瓜煎蛋 28
蒜香芸豆丁 29
青瓜拌海螺 29
醋姜拌松花 30
葱油海螺 30
枸杞拌豆腐 30
西红柿炒鸡蛋 31
茭白炒肉丝 32
香辣豇豆 33
虾油拌甘蓝 33
凉拌五丝 33
凉拌苦瓜 34
培根白菜汤 34
蒜蓉西蓝花 35
黄瓜拌肘花 36
炝拌双花 36
酸辣毛肚 36
温炝油菜 37
姜汁四角豆 37
菠萝拌二样 37
肉丁炒黄瓜 38
川辣黄瓜 39
姜汁拌空心菜 39
奶油烧丝瓜 40
双花拌萝卜 40
油焖西葫芦 40
芥菜心炒素鸡 41
豆腐干拌芸豆角 42
拌菠萝土豆丁 42
Part 2 10分钟清鲜酒菜 44
鱼香肉丝 44
芹菜拌蜇皮 45
葱油腐竹 45
茄子沙拉 45
青豆拌海蜇 46
泡菜拌豆腐 46
南瓜炒百合 47
榨菜鸡蛋汤 48
贝尖拌双瓜 48
榄菜剁椒四季豆 48
明虾沙律 49
香芹拌墨斗 49
木耳炒肉 49
西芹拌香干 50
鸡丝拌海蜇 51
三色拌鸟贝 51
椒盐小黄鱼 52
姜丝肉 52
盐水大虾 52
鲜蔬天妇罗 53
炝拌牛百叶 54
苦瓜拌蜇头 55
XO酱鲜贝 55
陈醋螺头拌菠菜 55
白果炝腰花 56
蟹肉炒鱼肚 56
宫保鸡丁 57
椒麻鸡丁 58
菜心炒双耳 58
火爆腰花 58
滑炝里脊丝 59
拌三丝 59
皮蛋菠菜汤 59
皮蛋豆花 60
鸡丝拌蒜薹 61
木耳炒扇贝 61
凉拌碎肉 62
酸辣鸡蛋汤 62
木耳炒豆腐 62
凉拌海带 63
麻辣卷心菜 64
猪肝拌绿豆芽 65
淮山药木耳片 65
银杏百合炒芦笋 65
干煸牛肉丝 66
沙拉牛舌 66
青豆牛肉末 67
松仁菜心 68
彩椒鲜虾仁 68
腐皮鸡蛋汤 68
豆豉双椒 69
香炒青笋条 69
什锦拌肚丝 69
花椒鸡丁 70
辣拌金钱肚 71
蛋黄瓜仁炒菠菜 71
韭菜花炒扇贝 72
芦笋段炒虾仁 72
香菇冬瓜球 72
芦笋百合北极贝 73
平菇炒肉 74
韭菜炒羊肝 74
Part 3 15分钟简易便餐 76
川椒蟹 76
夫妻肺片 77
家常海参 77
豆豉盐煎肉 77
葱辣鱼脯 78
鱼香茄饼 78
西芹百合炒螺片 79
珊瑚西蓝花 80
酱爆桃仁鸡丁 80
渍菜粉 80
八宝豆腐 81
水浒肉 81
苦瓜镶肉环 81
百合芦笋虾球 82
香辣牛肉汤 83
里脊丝拌苦苣 83
山东什锦汤 84
什锦豌豆粒 84
素炒蟹粉 84
滑蛋牛肉 85
锦绣响螺片 86
蛋黄焗南瓜 87
香炸萝卜丸 87
芥蓝腰果炒香菇 87
葱爆肉片 88
什锦三文鱼 88
拌海螺 89
素酿苦瓜 90
碧绿虾仁 90
肉末炒芹菜 90
五彩海参汤 91
金菇蚝油三素 91
树椒土豆丝 91
银杏苦瓜 92
四味鲍鱼 93
川香回锅肉 93
腰果爆鸡丁 94
干煸荷兰豆 94
冬菜肉丁 94
杭椒炒虾皮 95
杭椒牛柳 96
蒜蓉炒茼蒿 97
麻婆豆腐 97
清炒鸡柳 97
滑菇小白菜 98
照烧鸡肉 98
肉丝拌苦苣 99
蒜薹炒腊肉 100
鸡粒炒榨菜 100
熘肝尖 100
爆炒鱿鱼 101
椒爆鱿鱼丁 101
叉烧排骨 101
木樨肉 102
黄瓜炒虾仁 103
鳜鱼丝炒油菜 103
粉丝蒸扇贝 104
豆豉鲮鱼油麦菜 104
虾仁炒鸡蛋 104
麻香土豆条 105
熏拌鸭肠 106
香酥猴头菇 107
银杏荷兰豆 107
椒麻扁豆 107
炸海蟹 108
莲藕拌蕨菜 108
香酥鲜菇 109
上汤浸菠菜 110
金针煮肥牛 110
尖椒炒猪心 110
炒白菜三丝 111
蟹粉扒笋尖 111
鱼香鸡粒茄子煲 111
西红柿炒卷心菜 112
芹黄胗花 113
鸡丝炒蕨菜 113
健康蔬果汤 114
金针鸡肉汤 114
三色蔬菜奶汤 114
榄菜四季豆 115
豇豆炒牛肉 116
宫保大虾 116
Part 4 20分钟拿手好菜 118
清炒墨鱼片 118
麻辣田螺 119
红椒拌金菇 119
芥菜山药汤 119
猪肝炒菠菜 120
干烹鱼段 120
清炒虾仁 121
宫保鱿鱼卷 122
明虾白菜蘑菇汤 122
蛋黄鱼片 122
水晶五彩虾球 123
黑白拌时蔬 123
辣子肉丁 123
虾酱茼蒿炒豆腐 124
鲜莲银耳汤 125
糖醋鸡丁 125
鸡蛋银鱼饼 126
菜花炒肉 126
香炸丸子 126
粉丝炒梭蟹 127
剁椒鱼头 128
香菇烧豆腐 129
鸡肉蚕豆酥 129
汆丸子 129
干炸里脊 130
南瓜炒虾米 130
木樨鲜贝 131
春笋豌豆 132
鱼香茄花 132
酱爆羊肉丁 132
扒栗子白菜 133
虾干炒双瓜 133
咖喱鸡块 133
蒜香蒸海蛏 134
豌豆炒腊肉 135
砂锅油菜 135
泡椒嫩南瓜 136
油焖大虾 136
葱油草菇 136
沙茶炒鸡丝 137
葱烧海参 138
蛎黄煎蛋角 139
咖喱土豆 139
木耳炒腐竹 139
酸辣开片虾 140
干烧猴头蘑 140
虾酱炒四季豆 141
椒盐三文鱼 142
茄汁鸡球 142
葱香豆豉鸡 142
西葫芦炒肉片 143
辣椒炒鸡丁 143
锅包肉 143
苹果炒牛肉片 144
五彩鲜贝 145
蛋黄炒菠菜 145
虾仁韭菜烘鸡蛋 146
大蒜烧蹄筋 146
蒲棒鲜贝 146
肉丝炒蛋 147
锦绣蒸蛋 148
豉椒蒸扇贝 149
酱油蟹 149
串烧大虾 149
鱼香腰花 150
蛋黄焗飞蟹 150
肉片烧口蘑 151
虾干炒油菜 152
清蒸茶香鲫鱼 152
酱排骨 152
脆肠炒鸡腿菇 153
白灼鲜鲈鱼 153
丝豆腐菠菜汤 153
熘肉段 154
什锦香菇丝 155
葱爆胡瓜羊肉 155
千岛焗明虾 156
芹菜叶土豆汤 156
家常烧腩肉 156
田园菜头汤 157
香辣白菜条 158
芝麻肉丝 159
红绿双片 159
五味拌菜 159
葱油羊腰片 160
椿芽白肉丝 160
红椒炒花腩 161
蒜泥腰片 162
葱油鸡肝 162
青笋拌鲜鱿 162
五彩拌鲜鱿 163
蒜香鱿鱼环 163
干煸冬笋 163
洋葱牛肉丝 164
肉丝炒粉皮 165
绿茶娃娃菜 165
成都素烩 166
双菇炖大肠 166
抄手肉片 166
辣味茄丝 167
冬菜蒸鳕鱼 168
苦瓜番茄汤 168
Part 5 25分钟巧手妙菜 170
香葱拌鸡胗 170
蒜泥羊肚 171
蛋皮牛肉卷 171
八宝豆腐干 171
椒麻童子鸡 172
川味卤鸡丝 172
拌鱼丝 173
冬瓜排骨汤 174
酱鸡蛋 174
红烧香菇 174
牛柳炒姬菇 175
块菌素三鲜 175
菜胆冬菇烧蹄筋 175
香葱拌毛蚶 176
口水鸡 177
熏墨斗 177
三鲜烩海参 178
川味牛肉 178
红糟炸鳗段 178
酱煨海参 179
鱼子焖豆腐 180
虾仁青瓜烙 181
梅汁脆皮鸡 181
铁板沙茶牛柳 181
合川肉片 182
木瓜鲈鱼球 182
酿苦瓜 183
蟹肉鲜汤 184
回锅肘片 184
三色虾球汤 184
怪味鸡丝 185
豉辣猪耳 185
干烧鱼块 185
板栗香菇烧丝瓜 186
大蒜烧肚条 187
白灵菇煲飞蟹 187
家常鲫鱼 188
两吃大虾 188
生爆盐煎肉 188
芦笋炒海红 189
捶熘凤尾虾 190
四喜丸子 191
大蒜泡菜烧鲇鱼 191
干烧鲫鱼 191
五彩鱼丝 192
双耳拌瓜片 192
芝麻虾排 193
麻酱腰花 194
盐菜肉圆汤 194
姜汁豆角 194
拔丝山药 195
糖醋黄河鲤鱼 195
翡翠腰花 195
笼蒸螃蟹 196
酥炸蛋卷 197
番茄汤丸 197
黄瓜烩猴菇 198
干炸赤鳞鱼 198
双耳炒菠菜根 198
口蘑竹荪汤 199
醋椒丸子汤 200
香炸土豆饼 201
干菜焖腩肉 201
家味嘟嘟鸡 201
椒麻鱿鱼花 202
干炸鸡块 202
肉丝炒平菇 203
火腿猪排 204
红薯鸡腿 204
美味肉串 204
酥炸金环 205
塔塔酥香鱼排 205
水煮牛蛙 205
红蘑土豆片 206
红汤豆腐煲 207
香麻鳕鱼条 207
飘香猪脆骨 208
卤豆腐 208
软炸蛎黄 208
西芹炒鲜鱿 209
菊花香菇 210
传统熘肉段 210
Part 6 30分钟大菜上桌 212
焦熘里脊条 212
麻辣鸡腿 213
金钩烧肉 213
豉香鸡翅 213
胡萝卜烧鸡 214
油炸长生果鸭 214
酥炸鲜鱿球 215
焦熘肥肠 216
焦熘鱼段 216
煎烹连壳蟹 216
香煎牛排 217
韭黄熘鳝丝 217
豆豉蒸排骨 217
干炸带鱼 218
醋熘丸子 219
煎焖鸭脯 219
肉煎豆腐 220
板栗红烧肉 220
醋熘仔鸡 220
软炸千子 221
软炸里脊条 222
煎烹鸡腿条 223
橙汁茄排 223
香煎茄片 223
糖醋里脊 224
多味牛肉丸 224
鲇鱼炖茄子 225
海味芹菜 226
红烧鱼尾 226
脆笋烧豆腐 226
锅烧四宝 227
粉皮烧鱼头 227
海鲜扒豆腐 227
炸熘核桃肉 228
盐爆里脊 229
豆酱蒸鱼 229
苦瓜蒸仔鸡 230
大蒜烧牛腩 230
葱焖鲫鱼 230
水熘豆腐 231
咸鱼扒豆腐 232
酱油嫩鸡 233
口蘑焖鸡腿 233
肉片焖豆角 233
桑拿羊肉片 234
锅焖酥手 234
家常焖冻豆腐 235
三丝黄瓜卷 236
扒烧牛柳 236
金沙山药 236
牛肉豆腐汤 237
白菜豆腐汤 237
胡萝卜烧牛肉 237
南煎豆腐 238
糖醋酥鱼片 239
带鱼煮南瓜 239
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