典藏家常菜PDF电子书下载

中国典藏菜 16

典藏菜肴面面观 16

香辣川菜 17

别样粤菜 18

醇厚鲁菜 19

风味淮扬 20

过瘾湘菜 21

浓香徽菜 22

纯正浙菜 23

特色闽菜 24

正宗东北菜 25

民族风味菜 26

Part 1 香辣川菜 28

四川泡菜 28

川北凉粉 29

灯影牛肉 29

凤眼肝 29

夫妻肺片 30

怪味鸡丝 30

蒜泥白肉 31

汉阳鸡块 32

椒麻鸡丁 32

口水鸡 32

兔肉松 33

拌兔丁 33

怪味蚕豆 33

麻辣肘花 34

红油拌鸭掌 35

红油豇豆 35

川味牛肉 36

豉辣猪耳 36

咖喱牛肉干 36

棒棒鸡丝 37

东坡肉 38

成都素烩 39

抄手肉片 39

川东菜炒毛豆 39

葱椒兔块 40

豆瓣鲫鱼 40

鱼香肉丝 41

豆豉盐煎肉 42

肥肠水煮鱼 42

干煸冬笋 42

干煸牛肉丝 43

干煸四季豆 43

葱辣鱼脯 43

回锅肉 44

番茄鸡淖 45

干烧鱼块 45

宫保腰块 46

锅巴肉片 46

合川肉片 46

鱼香腰花 47

酸辣兔肉 48

火爆腰花 49

鸡豆花 49

家常海参 49

家常鲫鱼 50

江津肉片 50

花椒鸡丁 51

魔芋烧鸭 52

蚂蚁上树 52

宫保鱿鱼 52

生爆盐煎肉 53

雪花桃泥 53

大蒜泡菜烧鲇鱼 53

宫保鸡丁 54

鱼香茄饼 55

东坡肘子 55

干煸鳝丝 56

干烧鲫鱼 56

回锅肘片 56

川椒蟹 57

萝卜排骨汤 58

冬瓜连锅汤 59

花生大蒜排骨汤 59

玻璃鱿鱼 59

萝卜青蒜牛腩汤 60

泡菜鲳鱼汤 60

口蘑竹荪汤 61

酸辣豆花汤 62

天麻老鸡汤 62

香辣牛肉汤 62

酸辣海参汤 63

皮蛋菠菜汤 63

雪豆炖肘汤 63

竹荪肝膏汤 64

盐菜肉圆汤 65

红汤豆腐煲 65

鸡蓉豆花汤 66

水煮牛蛙 66

四川鸡汤 66

清炖牛尾汤 67

砂锅排骨粥 68

怪味凉拌面 69

担担面 69

肠旺面 69

荷叶饼 70

红油水饺 70

什锦鸡肉饭 71

花生蜜饯汤圆 72

金丝饼 72

辣白菜炒饭 72

麻辣牛肉面 73

糯米糍 73

岐山锅盔 73

三鲜锅贴 74

四川凉面 75

川味水饺 75

川味黄油面 76

四川汤圆 76

四川紫微饼 76

家常筋饼 77

酸辣凉面 78

珍珠丸子 78

Part 2 醇厚鲁菜 80

葱油拌苦瓜 80

德州扒鸡 81

椿芽蚕豆 81

凉拌墨鱼 81

海参拌凤尾 82

鸡冻 82

芥末粉丝菜 83

姜汁豆角 84

酱酥鲫鱼 84

芥末肚丝 84

泡黄瓜皮 85

麻酱腰花 85

罗汉肚 85

盐水排骨 86

泡酸辣萝卜皮 87

酸辣黄瓜 87

水晶肘花 88

鸡丝拌蒜薹 88

蚬尖菠菜 88

烟熏脆耳 89

木樨肉 90

拔丝山药 91

葱爆肉片 91

大蒜烧肚条 91

醋爆鱼丁 92

红烧怀胎鱼 92

锅烧肘子 93

姜丝肉 94

酱爆桃仁鸡丁 94

两吃大虾 94

姜爆鸭丝 95

水浒肉 95

四喜丸子 95

九转大肠 96

糖醋黄河鲤鱼 97

爆炒鲜虾 97

油爆双脆 98

八宝豆腐 98

锅？豆腐 98

葱烧海参 99

五丝酸辣汤 100

冬瓜排骨汤 101

番茄汤丸 101

宫廷酸辣汤 101

海参鸽蛋汤 102

果老醉仙汤 102

冬瓜八宝汤 103

豆腐丸子汤 104

奶汤鲫鱼 104

清汤柴把鸭 104

青岛鱼肚汤 105

山东什锦汤 105

酸椒鱼头汤 105

寿字鸭羹 106

五彩海参汤 107

鲜虾丝瓜鱼汤 107

绣球肉圆汤 108

鱼肚奶汤 108

山东海参 108

醋椒丸子汤 109

口蘑香菇粥 110

酥香肉饼 111

传统大肉面 111

冰花韭菜煎饺 111

葱油饼 112

打卤面 112

素四宝烩饭 113

大麦黄豆煎饼 114

菌菇龙须面 114

炸酥饺 114

白菜饼 115

煎饼盒子 115

酱肉冬瓜包 115

肉丝香菇面 116

椒盐旋饼 117

金银馒头 117

麻酱烧饼 118

荞面煎饼 118

山东包子 118

肉末打卤面 119

水煎包 120

烟台饼 120

Part 3 别样粤菜 122

五味苦瓜 122

菠萝拌鸭块 123

白云猪手 123

潮州卤水鹅头 123

茶皇乳鸽 124

白切文昌鸡 124

猪耳冻 125

豉油皇鹅肠 126

佛山肘片 126

客家咸凤爪 126

卤鹅掌翼 127

卤水猪粉肠 127

玫瑰豉油鸡 127

香熏猪手 128

明虾沙律 129

什锦三文鱼 129

五彩拌鲍丝 130

蚝油翠柳 130

四味鲍鱼 130

白云凤爪 131

西芹百合炒螺片 132

XO酱爆凤冠 133

碧绿虾仁 133

叉烧排骨 133

豉椒牛肉 134

东江仔鸡 134

榄菜四季豆 135

素炒蟹粉 136

豆酥牛肉粉 136

干菜焖腩肉 136

果酱煎猪扒 137

海皇豆腐 137

蚝油双冬面筋 137

百合芦笋虾球 138

河蟹炒乌冬面 139

五彩鱼丝 139

瘦肉焖乳鸽 140

鸡腿鲈鱼 140

家味嘟嘟鸡 140

菠萝咕唠肉 141

发财猪手 142

姜葱霸王鸡 143

芥蓝腰果炒香菇 143

银鱼蒸菜心 143

咖喱牛小排 144

铁板沙茶牛柳 144

滑蛋牛肉 145

梅汁脆皮鸡 146

蜜汁河鳗 146

木瓜鲈鱼球 146

千岛焗明虾 147

沙茶牛肉 147

蟹黄芦笋 147

蚝油牛肉 148

生菜牛肉 149

蒜蓉粉丝蒸扇贝 149

香滑鲈鱼球 150

菜胆冬菇烧蹄筋 150

奶丝菠萝虾 150

锦绣响螺片 151

翡翠松子羹 152

白菜香菇蹄花汤 153

北芪党参鸡肾汤 153

鲍鱼萝卜汤 153

冬虫夏草煲水鸭 154

冬瓜海带鸭骨汤 154

上汤芥蓝 155

花旗参瘦肉汤 156

核桃花生煲凤爪 156

富贵海鲜汤 156

苦瓜陈皮煲排骨 157

牛蒡牛蛋汤 157

干贝香瓜鸡肉锅 157

金菇肥牛汤 158

三色虾球汤 159

茶树菇老鸭煲 159

蟹肉鲜汤 160

飞蟹粉丝煲 160

田七杜仲猪腰汤 160

黄金白玉汤 161

皮蛋瘦肉粥 162

叉烧酱油炒饭 163

飞蟹炒饭 163

潮式牛肉煎饼 163

杜仲猪腰粥 164

潮式黄金饼 164

腊肉煲仔饭 165

老婆饼 166

干炒牛河 166

干菜猪手饭 166

黄金煎饺 167

牛舌饼 167

客家煎蛋饼 167

盘丝饼 168

粤式腊肉饭 169

广式酥饼 169

鲮鱼黄豆粥 170

龙皇海鲜粥 170

什锦素伊面 170

风味腊肠卷 171

虾仁伊府面 172

特色叉烧包 172

Part 4 风味淮扬 174

拌海螺 174

桂花腐竹 175

大葱银鱼干 175

江南醉鸡 175

香卤仔鸡 176

桂花鸭方 176

茶香墨鱼丸 177

韭黄拌腰丝 178

酒醉鸭肝 178

香卤豆干 178

卤水青虾 179

卤味素鸡 179

南京盐水鸭 179

生卤鲜虾 180

水晶虾仁 181

苏式熏鱼 181

清拌里脊丝 182

碧绿脆笋 182

卤水鸡块 182

温拌鱼丝 183

银杏苦瓜 184

鸡汁酿黄瓜 185

果味排骨 185

脆皮爆鳝鱼 185

腐乳扣肉 186

海参焖笋鸡 186

杭椒炒虾皮 187

红烧狼山鸡 188

红烧甩水 188

红烧双冬鲥鱼 188

家常千张 189

煎焖鲳鱼 189

姜汁热窝鸡 189

素炒鳝丝 190

金玉满堂 191

葵花鸭子 191

香煎蟹盒 192

菱米鱼丁 192

蜜汁火腿 192

红烧狮子头 193

油炸响铃 194

平桥豆腐 195

青鱼划水 195

四喜烤麸 195

群鸽戏蛋 196

麻仁香酥鸭 196

杭椒牛柳 197

松仁鱼米 198

碎烧鱼 198

糖醋小排 198

芽姜炒鸡片 199

什锦干丝 199

银芽炒鸭丝 199

生爆鳝丝 200

油焖春笋 201

煎糟青鲩 201

全爆鸭丁 202

五香柳肉 202

芙蓉鸡片 202

笼蒸螃蟹 203

萝卜连锅汤 204

冬瓜鲜虾豌豆汤 205

海鲜杏鲍莼菜汤 205

鲤鱼苦瓜汤 205

苦瓜银鱼汤 206

萝卜蛤蜊汤 206

龙井鸡片汤 207

丝瓜瘦肉汤 208

海蟹煮干丝 208

天麻川芎鱼头煲 208

鲜虾干丝汤 209

珧柱鸡丝羹 209

芥蓝排骨汤 209

笋干老鸭煲 210

清汤一品鲜 211

鲜笋烤鸭汤 211

栗子参鸡汤 212

蟹黄三丝羹 212

黄鱼雪菜汤 212

莼菜黄鱼羹 213

南瓜百合粥 214

什锦虾仁炒饭 215

桂花馍 215

过桥面 215

海鲜烩饭 216

荷香八宝饭 216

扬州什锦炒饭 217

荷香鸡粒饭 218

阳春面 218

黄金饺 218

金银饭 219

韭黄鲜汤面 219

眉毛酥饼 219

小笼灌汤包 220

蜜枣粽子 221

排骨包饭 221

糯沙凉卷 222

风味汤包 222

天下第一粥 222

五丁包子 223

文蛤海鲜面 224

什锦包子 224

Part 5 过瘾湘菜 226

肉丝拌苦苣 226

凤鸡 227

椒麻鸡片 227

泡酸黄瓜 227

卤汁豆腐 228

凉粉鸡条 228

陈醋螺头拌菠菜 229

怪味山椒笋 230

红油拌四丝 230

椒麻猪舌 230

醋熘仔鸡 231

蛋黄蒸肉 231

山椒肉排 231

麻香土豆条 232

豆瓣虾仁 233

干椒鸭丁 233

豆腐辣烧鱼 234

剁椒蒸大白菜 234

豆豉双椒 234

青笋炒腊肉 235

南瓜扣肉 236

海椒鸡丁 237

双冬蒸鸡 237

辣椒爆鳝片 237

红焖羊排 238

红烧头尾 238

冬笋炒腊肉 239

火爆泡椒鱿鱼 240

家常小炒肉 240

红焖豆角 240

腊肉大蒜 241

辣炒肉皮 241

米椒鸡脆骨 241

香辣羊肉 242

泡椒牛蛙 243

生烧鱼脸 243

酸辣蹄筋 244

酸萝卜烧羊肉 244

湘味仔鸡 244

泡椒炒羊肝 245

剁椒鱼头 246

油淋鸡腿 247

干烹仔鸡 247

虾片碎滑肉 247

红炖泥鳅 248

红焖海参 248

鲇鱼炖茄子 249

腊味合蒸 250

萝卜干炒腊肉 250

辣味茄丝 250

鲜辣冬笋汤 251

鸡菌煲鱼头 251

金针酸笋瘦肉汤 251

益寿香菇汤 252

麻辣萝卜干汤 253

酸菜海参汤 253

酸萝卜老鸭汤 254

酸汤鸭子 254

瓦罐肚条 254

排骨黄芽汤 255

奶汤蹄筋 256

湘味上汤娃娃菜 257

卤肉年糕汤 257

鱼干莲藕蓝花汤 257

酸汤鲇鱼 258

酸辣脑花羹 258

鲤鱼炖冬瓜 259

鸭血臭豆腐煲 260

红汤牛肉 260

山椒兔肉煲 260

蛋花番茄面 261

鸡蛋翡翠饼 261

陈皮黄芪猪肚粥 261

香葱鸡粒粥 262

双色糯米饺 263

炒年糕 263

酒糟汤圆 264

冬瓜莲米粥 264

黄豆浆饭 264

猪肝菠菜面 265

湖南酸饭 266

辣菜米粉 266

Part 6 纯正浙菜 268

香熏鹌鹑蛋 268

芥菜毛豆仁 269

卤浸猪肝 269

三鲜拌春笋 269

杭州卤肉 270

绍兴醉香虾 270

酒醉河蟹 271

酥鲫鱼海带 272

五味萝卜浸墨鱼 272

糟香鸡块 272

葱姜大虾 273

醋炒什锦 273

醋椒鲈鱼 273

蚬子干烧肉 274

西湖豆腐 275

东坡肉 275

翡翠虾仁 276

冬笋三黄鸡 276

冬菇蒸滑鸡 276

炸千子 277

糖醋排骨 278

腐乳汁茭白 279

酱烧双笋 279

虎头鸭丁 279

鸡汁焖冬笋 280

杭椒浸肥牛 280

香糟猪肘 281

酱汁莴笋 282

锦绣莲藕炒鸭掌 282

韭黄鸡丝 282

腐皮鸭片 283

龙井凤片 283

茉莉鸭片 283

红烧牛蹄筋 284

嫩芽爆鸡丁 285

苹果炒牛肉片 285

茄汁青鱼 286

人参鳜鱼 286

生炒排骨 286

木樨鲜贝 287

蒜香蒸海蛏 288

生煎虾饼 289

松仁炒鸭松 289

西湖醋鱼 289

鱼米映红椒 290

椒炒肉条 290

甲鱼焖鸡 291

杭椒炒素菇 292

芥蓝爆双脆 292

腐竹鸭片 292

莼菜鸡丝汤 293

党参银耳牛蛙汤 293

黄芪乌鸡汤 293

青笋金针汤 294

节瓜鲫鱼汤 295

明虾白菜蘑菇汤 295

玫瑰墨鱼汤 296

鸡肉蓝花汤 296

西湖莼菜汤 296

西施玩月 297

莼菜汆鱼片 298

西湖银鱼羹 299

南瓜蚬尖汤 299

鸡块粉丝汤 299

木耳菜鱼汤 300

慈菇排骨汤 300

三丝鱼肚羹 301

节瓜瑶柱排骨汤 302

风味鸡片汤 302

西湖牛肉汤 302

板栗油鸡饭 303

豆沙年糕 303

蛋皮香菇烧麦 303

笋肉馄饨 304

黑米发糕 305

黑芝麻汤圆 305

金华火腿粥 306

咖喱鸡丝炒面 306

蜜枣发糕 306

萝卜丝饼 307

藕粉圆子 308

雪菜肉丝面 308

Part 7 特色闽菜 310

大蒜菠菜拌蛤仁 310

卤味鲜鱿 311

虾油豆腐条 311

卤猪尾 311

糖醋蒜薹 312

醋酥鲫鱼 312

卤菜卷 313

亚参拌芦笋 314

糟香豆腐 314

糟汁肉片 314

橙汁猪柳卷 315

豆酥鳕鱼 315

翡翠仙桃扇贝 315

炸土豆肉饼 316

特色羊肉片 317

蚝油牛脊肉 317

腰豆西蓝花 318

蒜香鲜贝 318

小鱼炒豆干 318

山药炒蚬仁 319

海鲜炒韭黄 320

鸡肉烧花菇 321

极品珍菌佛跳墙 321

节瓜焖凤爪 321

韭菜银芽炒牛肉 322

南乳扣肉 322

鸡丝茼蒿杆 323

美味虾卷 324

梅菜蒸排骨 324

妙笔鸭舌 324

南煎丸子 325

牛腩四宝 325

菠心金华鸡球 325

芦笋百合北极贝 326

牛肉窝蛋 327

肉烧牛百叶 327

沙茶酱炒双鱿 328

生煎鸡翅 328

酥炸鲜鱿球 328

红煨猪排 329

菠菜鸡煲 330

福州蒸扇贝 331

蒜蓉青口贝 331

笋干蜜枣焖蹄膀 331

西芹芒果炒鲜贝 332

黄蚬炒茼蒿 332

沙茶炒鸡丝 333

香茅鸡翅 334

香芹螺片 334

夏日三杯虾 334

百合扇贝蘑菇汤 335

丁香鱼片杞子汤 335

干贝芥菜汤 335

茶树菇肉丸汤 336

海带干贝瘦肉汤 337

花生猪手汤 337

罗汉笋火腿汤 338

牡蛎萝卜汤 338

清润响螺汤 338

三圆炖鸭汤 339

福州鱼丸汤 340

田螺火腿煲水鸭 341

木瓜煲猪尾 341

沙参玉竹老鸭汤 341

咸酸菜蚝豉汤 342

银鳕鱼木瓜汤 342

清汤鱼肚 343

陈皮蜜枣乳鸽汤 344

蚝干瘦肉汤 344

花胶冬菇鸡脚汤 344

槟榔甜粥 345

佛手如意馍 345

海鲜煲饭 345

大枣山药粥 346

火腿糯米烧麦 347

家常油饭 347

龙凤炒饭 348

牡蛎煎饼 348

茄汁海鲜面 348

番茄虾仁炒饭 349

鲜虾云吞面 350

文蛤丝瓜饼 350

Part 8 浓香徽菜 352

西芹拌香干 352

徽式老烧鸡 353

香卤牛杂 353

浸卤猪腰 353

蜜汁干尖 354

牛肉汤泡菜 354

香葱拌毛蚶 355

泡红椒黄瓜 356

四季泡菜 356

香菜豆腐丝 356

板栗红枣烧羊肉 357

干烧鲈鱼镶面 357

锅烧鸡饼 357

芋头烧鸡 358

红桥羊肉 359

红松羊肉 359

海米玉米笋 360

酒香鱼扇 360

鸡粒雪菜炒豆干 360

罐焖五花肉 361

烧蒸扣肉 362

酱爆熏鸡 363

锦绣排骨 363

腊汁肋肉 363

辣子肥肠 364

双花炒口蘑 364

火腿炖肘子 365

栗子双菇 366

莲花肉丝 366

麻花猪腰 366

麻辣鳝段 367

米椒爆蹄筋 367

海米焖南瓜 367

红焖羊肉 368

芦笋炒三菇 369

徽式炖蹄筋 369

泡豇豆煸肉片 370

青蒜炒肚片 370

爆炒腊牛肉 370

酱爆兔丁 371

栗子烧鸡块 372

酸菜梅鱼 373

酸菜牛肉丝 373

鱼藏鲜 373

草菇鸡心 374

甲鱼焖羊肉 374

三色蒸蛋 375

黄焖甲鱼 376

红糟五花肉 376

素鸡烧白菜 376

百合土鸡汤 377

参芪肉丸萝卜汤 377

虫草人参甲鱼汤 377

牛尾药膳煲 378

党参乌鸡煲 379

枸杞牛鞭汤 379

海带排骨笋汤 380

淮杞兔肉汤 380

淮山扁豆猪肉汤 380

砂锅豆腐汤 381

淮山百合鲫鱼汤 382

老鸭土豆杂汤 383

鲜虾土豆汤 383

牛筋花生汤 383

螃蟹瘦肉冬瓜汤 384

鲜柠檬煲鸭汤 384

药制龟羊汤 385

山药莲子乌鸡汤 386

糟香猪肉汤 386

枸杞淮山甲鱼汤 386

安东刀切面 387

茯苓黄芪粥 387

高粱米水饭 387

五香羊肉面 388

贺寿鲜桃饺 389

鸿章面 389

韭菜面汤 390

豆角炒面 390

葫芦头泡馍 390

胡萝卜牛肉水饺 391

蜜汁八宝饭 392

甜水面条 392

Part 9 正宗东北菜 394

农家手撕菜 394

沟帮子烧鸡 395

酱五花肉 395

酱味猪心 395

锦州小菜 396

老汤卤豆腐丝 396

蒜蓉茄子 397

卤猪头肉 398

小葱拌蕨菜 398

真不同风味小肚 398

炒肉拉皮 399

葱烧肉段 399

葱酥鲫鱼 399

红蘑土豆片 400

醋熘绿豆芽 401

东北酱茄子 401

东北酱香鸭 402

干豆角海带焖肉 402

锅包肉 402

腐乳肉 403

酸菜炒银芽 404

红焖小土豆 405

红烧狗肉 405

烩冻豆腐 405

鸡丝炒蕨菜 406

酱肉茄子 406

肉片烧口蘑 407

黄豆芽炒粉条 408

家常蒜椒茄子 408

酱爆青椒 408

芦蒿香干 409

韭香豆干腊肉 409

焖烧虎皮椒 409

熘肉段 410

木耳炒肉 411

木耳香葱爆河虾 411

肉末雪里蕻 412

青椒土豆丝 412

青椒酱爆肉 412

生炒肚尖 413

红烧猪蹄 414

酥脆油肉 415

鸡腿菇鹿肉 415

葱烧刺参 415

干豆角炖排骨 416

海米炖冻豆腐 416

番茄炖牛腩 417

尖椒干豆腐 418

尖椒炒猪心 418

排骨炖酸菜 418

白菜地瓜豆皮汤 419

参茸猪心汤 419

干白菜豆腐汤 419

滋补野山菌汤 420

木耳瘦肉红枣汤 421

鹿肉什蔬汤 421

鹿茸片老鸽汤 422

花生鹿筋汤 422

萝卜豆酱汤 422

滋补狗肉汤 423

汆鲫鱼汤 424

肉末土豆汤 425

砂锅白肉 425

兔肉山珍汤 425

土豆鲜蘑玉米汤 426

鳕鱼酱汤 426

香菇甲鱼汤 427

血蛤乌鸡煲 428

豆腐松茸汤 428

骨头白菜煲 428

酸菜包子 429

东北馅饼 429

蘑菇鸡丝面 429

蛤蜊疙瘩汤 430

风味小黏饼 431

关东肉火勺 431

鹿肉包子 432

驴肉水饺 432

家常玉米饽饽 432

白菜猪肉水饺 433

满族烧饼 434

熏肉大饼 434

Part 10 民族风味菜 436

卤水金钱肚 436

鸡蛋沙拉 437

蛋皮牛肉卷 437

葱油羊腰片 437

凉拌羊肉丝 438

麻辣牛筋 438

炝拌牛百叶 439

羊肝拌菠菜 440

过桥百叶 440

腱子肉拌黄瓜 440

炒杂烩 441

滑炒羊肉 441

葱爆羊肉 441

木樨蒜薹 442

咖喱鸡块 443

腐竹羊肉煲 443

番茄牛尾 444

冬瓜炖羊肉 444

番茄烧牛肉 444

素炒鳝鱼丝 445

芝麻牛排 446

番茄烧鱼 447

腐竹煨牛肉 447

干炸羊肉片 447

黑豆炖牛骨髓 448

家常牛肉粒 448

青椒玉米爆牛肉 449

煎串肉 450

韭菜炒羊肝 450

熘胸口 450

咖喱牛腩 451

牛肉碎炒豆干 451

芹菜炒鱼丝 451

仔姜羊肉丝 452

蒜仔焖羊排 453

土豆炖牛肉 453

爆炒羊肚 454

羊肉茄夹 454

炸烹羊肉 454

焦炸鸡腿 455

鲜虾烩豆腐 456

木耳烧鸡块 457

桂花羊肉 457

清炖羊肉 457

鲍汁牛舌扣什菌 458

扒牛肉条 458

煎蒸黄花鱼 459

风味牛肉 460

胡萝卜炖羊腩 460

金菇爆肥牛 460

核桃牛脑汤 461

牛肝菌玉丝汤 461

牛肉什蔬汤 461

番茄鸡蓉汤 462

清汤小牛肉 463

南瓜肉丸汤 463

牛肉番茄汤 464

十补羊肉煲 464

栗子羊肉汤 464

蒜香牛肉汤 465

玛瑙鸡片汤 466

四季豆心管汤 467

羊杂蘑菇汤 467

羊肉雪耳藕片汤 467

牛肉萝卜汤 468

汆羊肉黄瓜汤 468

羊肉鲫鱼汤 469

花生莲藕牛肉煲 470

萝卜羊肚煲 470

全羊汤 470

杜仲羊骨粥 471

三鲜回头 471

牛肉盖饭 471

羊腩苦瓜粥 472

枸杞羊骨粥 473

蒙古馅饼 473

鸡蛋面丝汤 474

金笋牛肉粥 474

红高粱粥 474

咖喱牛肉炒饭 475

番茄牛肉饭 476

蘑菇牛肉炒面 477

牛肉番茄面 477

牛肉酥饼 477

滋补羊肉粥 478

蘑菇香焖饭 478

特色糖饼 479