孕期营养详解与同步食谱500例 畅销升级版PDF电子书下载

第1章 孕前营养储备与食谱 20

01孕前女性营养储备 20

孕前储备营养的重要性 20

孕前3个月开始补充叶酸 21

孕前需要补充的营养素 23

孕前帮助排毒的食物 28

瘦弱女性孕前饮食调理 28

过胖女性孕前饮食调理 29

02女性备孕食谱 30

补叶酸的食谱 30

牛奶菠菜粥 30

土豆鸡蛋卷 30

鲜香菇汤 31

卷心菜拌豆芽 31

海米拌油菜 31

猕猴桃鲜奶饮 32

补铁的食谱 32

西式炒饭 32

绿豆芽炒鳝丝 33

麻油猪心 33

雪里蕻炒肉末 33

冬瓜雪里蕻汤 34

桂圆炖猪心 34

补钙的食谱 34

棒骨海带汤 34

大枣冬菇汤 35

番茄鸡肉粥 35

鲜奶花蛤汤 36

香菇拌豆干 36

牛奶洋葱汤 36

补蛋白质的食谱 37

蔬菜鸡肉面 37

鲜贝蒸豆腐 37

鲜蘑炖豆腐 38

姜汁苋菜 38

补矿物质的食谱 38

蛋皮生菜寿司 38

香菇瘦肉糯米饭 39

海鲜香菇面 39

海带炖鲫鱼 39

补维生素的食谱 40

菠菜炒鱼肚 40

连理双味鱼 40

番茄炒菜花 41

咖喱牛肉土豆 41

补气的食谱 41

牛奶燕麦粥 41

人参莲子汤 42

蒜苔炒腊肉 42

黄芪红茶 42

补血的食谱 43

红薯大枣饭 43

南瓜蒸排骨 43

龙眼姜枣汤 44

参归炖鸡 44

控制体重的食谱 44

黄豆芽拌芹菜 44

蔬菜沙拉 45

醋熘白菜片 45

胡萝卜烧山药 45

冬瓜木耳汤 46

腰果炒西芹 46

03孕前男性营养储备 47

孕前男性也要补充叶酸 47

孕前男性要补充微量元素 47

水果能提高男性生育能力 48

提高精子质量的食物 49

避免食用“杀精”食物 51

04男性备孕食谱 53

海鲜粥 53

六味鸡汤 53

炒腰花 53

沙茶羊肉片 54

洋葱牛肉卷 54

胡桃粥 54

里脊菱肉 55

甲鱼骨髓汤 55

猪肾粥 55

第2章 孕期营养需求 65

01蛋白质 65

02脂肪 65

03碳水化合物 65

04维生素 65

叶酸 65

维生素A 66

维生素B1 69

维生素B2 71

维生素B3 72

维生素B6 74

维生素B12 76

维生素C 78

维生素D 80

维生素E 82

维生素K 84

05矿物质 86

钙 86

铁 88

锌 90

硒 92

碘 94

铜 96

锰 98

镁 99

磷 101

第3章 孕期同步营养方案与食谱 104

孕1月饮食指导与食谱 104

孕1月营养需求 104

继续补充叶酸 104

补充微量元素 104

每日所需营养素 104

孕1月饮食宜忌 105

不宜吃的几种食物 105

不宜食用过多的盐 105

孕妈妈不宜饮用咖啡 105

孕1月饮食指南 106

本月膳食原则 106

每日摄入食物量 106

一日食谱举例 106

营养食谱—主食 107

小米面发糕 107

燕麦粥 107

菜合 108

芝麻酱拌面 108

蜜汁红薯 109

炸鸡饼 109

营养食谱—粥羹 110

莲子梅干粥 110

竹菇大米粥 110

黑米红枣粥 111

鲜果牛奶饭 111

营养食谱—热菜 112

肉丝炒芹菜 112

韭菜炒鸡蛋 112

素什锦 113

奶油双花 113

油豆腐炒油菜 114

杂锦鸡丁 114

酸甜猪肝 115

鲜奶四蔬 115

草菇炖豆腐 116

南瓜蒸肉 116

清炒芦笋虾仁 117

雪里蕻炖豆腐 117

肉末炒豌豆 118

营养食谱—汤煲 118

猪胰眉豆汤 118

冬瓜海带汤 119

猪血煲豆腐 119

野鸭鲍鱼汤 120

牛腱萝卜汤 120

牛尾土豆汤 121

银耳竹笙汤 121

海带炖排骨 122

猪骨猪舌汤 122

营养食谱—凉菜 122

麻油拌莴苣 122

清拌菠菜 123

开心果色拉 123

营养食谱—饮品 123

姜汁甘蔗露 123

橙玉红心 124

椰汁奶糊 124

孕2月 饮食指导与食谱 125

孕2月营养需求 125

适当补充钙和磷 125

每日所需营养素 125

孕2月饮食宜忌 126

应该吃的补脑食物 126

不宜吃罐头食品 127

孕2月饮食指南 127

本月膳食原则 127

每日摄入食物量 128

一日食谱举例 128

营养食谱—主食 129

参枣糯米饭 129

海鲜猪肉饺 129

肉丝雪里蕻汤面 130

小米丸子 130

猪肉韭菜饺 131

营养食谱—粥羹 131

母鸡墨鱼粥 131

生姜羊肉粥 132

牛杂粥 132

花生红枣羹 132

营养食谱—热菜 133

虾仁炒豆腐 133

晶糕肉片 133

莴苣炒鸡杂 134

苦瓜炖排骨 134

清蒸鲈鱼 135

三丁糖醋黄鱼 135

酸菜炒鸡杂 136

茄汁煎鸡扒 136

五花东坡肉 137

香菇烧淡菜 137

菠萝炒鸡肾 138

青椒炒里脊 138

营养食谱—汤煲 139

蜜枣母鸡汤 139

银耳枸杞汤 139

虾皮紫菜汤 140

莲子葡萄干汤 140

肉丝菠菜蛋汤 140

营养食谱—凉菜 141

姜汁豇豆 141

番茄拌黄瓜 141

枸杞橙香玉 142

凉拌芦笋丝 142

酸黄瓜 142

营养食谱—饮品 143

红果茶 143

姜汁牛奶 143

孕3月 饮食指导与食谱 144

孕3月营养需求 144

适量补充镁 144

摄入充足的维生素A 144

每日所需营养素 144

孕3月饮食宜忌 145

不宜乱用人参 145

不宜乱用补药 145

不宜盲目食用保健品 145

不宜食用热性食品 146

不宜盲目大量进食 146

不宜只吃菜不吃主食 146

孕3月饮食指南 147

本月膳食原则 147

每日摄入食物量 147

一日食谱举例 147

营养食谱—主食 148

豆仁饭 148

什锦水果浇汁饭 148

紫菜蛋卷 149

香蕉薄饼 149

浇汁豆腐饺 150

营养食谱—粥羹 150

糯米粥 150

阿胶粥 151

牛奶粥 151

排骨粥 151

营养食谱—热菜 152

鸡肉鲜汤小白菜 152

菜花烧鸡翅 152

芹菜炒猪肝 153

泡菜炒碎肉 153

土豆炖鸡块 153

鸡肉烧猴头菇 154

苦瓜焖鹅脚翼 154

栗子焖排骨 155

五柳海鱼 155

营养食谱—汤煲 156

黄豆炖猪蹄 156

茄葱牛肉汤 156

豆腐虾仁汤 157

三仁糖水 157

红苹果鲫鱼汤 157

肉丝榨菜汤 158

山药鱼片汤 158

鲤鱼茯苓汤 159

蛋醋止呕汤 159

营养食谱—凉菜 159

凉拌五彩鸡丝 159

凉拌绿豆芽 160

酸奶黄瓜沙拉 160

凉拌油菜 160

营养食谱一饮品 161

芦根姜蔗茶 161

生姜乌梅饮 161

芹菜苹果汁 161

孕4月 饮食指与食谱 162

孕4月营养需求 162

适量补充铁元素 162

适当补充DHA 162

每日所需营养素 163

孕4月饮食宜忌 163

不宜饮用太多的冷饮 163

不宜长期素食 164

不宜常吃精制食物 164

食用玉米好处多 164

孕4月饮食指南 165

本月膳食原则 165

每日食物摄入量 165

一日食谱举例 165

营养食谱—主食 166

凤梨虾球寿司， 166

双喜炖梨 166

红烧牛肉饭 167

鹌鹑蛋西米 167

虾仁鳝鱼面 167

营养食谱—粥羹 168

栗子甜粥 168

海参火腿粥 168

乌鸡糯米粥 168

葡萄干粥 169

营养食谱—热菜 169

清蒸大虾 169

香菇油菜 170

什锦腐竹 170

家常焖带鱼 170

酸菜炒牛肉 171

白术卤鸡胗 171

青椒炒肚片 172

虾仁炒韭菜 172

芦笋炒鸡柳 173

双仁炒芹菜 173

柠檬鸭肝 174

营养食谱—汤煲 174

鸭块白菜汤 174

香菇鲫鱼汤 175

百合莲子汤 175

参枣羊肉汤 175

营养食谱一凉菜 176

凉拌黑木耳 176

三丝豆腐皮 176

芝麻酱拌生菜 177

果蔬色拉 177

营养食谱一饮品 178

草莓果汁 178

花生红薯甜水 178

孕5月 饮八食 指导与食谱 179

孕5月营养需求 179

补充钙元素 179

补充锌元素 179

每日所需营养素 180

孕5月饮食宜忌 180

不宜长期吃高脂肪食物 180

不宜吃过多高蛋白食物 180

不宜吃过多的高糖食物 180

孕5月饮食指南 181

本月膳食原则 181

每日食物摄入量 181

一日食谱举例 181

营养食谱—主食 182

山药蔬菜饼 182

春饼 182

紫菜鱼卷片 183

营养食谱—粥羹 183

核桃芝麻糯米粥 183

虾片大米粥 184

核桃肉苁蓉粥 184

黑芝麻粥 184

营养食谱—热菜 185

番茄土豆牛肉 185

枸杞炖鸡 185

虾皮烧冬瓜 185

盐水猪肚 186

大鱼包小鱼 186

牛蒡炒肉丝 186

凤爪猪尾炖花生 187

营养食谱—汤煲 187

黑豆排骨汤 187

银耳花生汤 187

鸡汤煲海带丝 188

冬瓜生鱼汤 188

杜仲腰子汤 188

黄豆猪骨汤 189

鸡蓉奶油汤 189

营养食谱—凉菜 190

扒银耳 190

菜花色拉 190

芝麻白菜丁 191

酸辣冬瓜皮 191

营养食谱—饮品 192

柑橘鲜奶 192

决明子绿茶 192

孕6月 饮食指导与食谱 193

孕6月营养需求 193

需要补充的营养素 193

每日所需营养素 194

孕6月饮食宜忌 194

多吃鱼好处多 194

豆类食品可以健脑 195

多吃些南瓜 196

孕6月饮食指南 196

本月膳食原则 196

每日摄入食物量 196

一日食谱举例 197

营养食谱—主食 197

蒸南瓜饼 197

茄汁虾饼 198

燕麦蜜枣核桃饼 198

蔬菜豆皮卷 199

丝瓜鸡胗面 199

营养食谱—粥羹 199

牛奶麦片羹 199

鸡肉粥 200

麻婆西施粥 200

发菜蚝豉粥 201

营养食谱—热菜 201

西葫芦炒肉丁 201

花生米炒芹菜 201

双泥炒竹笋 202

紫菜卷 202

刺嫩芽烧鲫鱼 203

家常焖鳜鱼 203

营养食谱—汤煲 204

归参炖母鸡 204

红枣莲藕章鱼汤 204

核桃酪 205

栗子煲鸡翅 205

银耳红枣汤 206

口蘑豆腐汤 206

黄瓜紫菜汤 206

营养食谱—凉菜 207

蔬果沙拉 207

醋拌蜇皮 207

海蜇拌豆腐皮 208

鲜奶油水果沙拉 208

营养食谱—饮品 209

鲜果银耳 209

芝麻酸奶奶昔 209

孕7月 饮食指导与食谱 210

孕7月营养需求 210

补充“脑黄金” 210

每日所需营养素 210

孕7月饮食宜忌 211

多吃谷类食物 211

多吃润肠通便的食物 211

孕妈妈应该多喝牛奶 212

适当地增加所需能量 212

孕7月饮食指南 212

本月膳食原则 212

每日摄入食物量 213

一日食谱举例 213

营养食谱—主食 214

虾仁菠萝饭 214

虾仁鳝片面 214

大河米粑 215

桂花馒头 215

营养食谱—粥羹 215

香菇荞麦粥 215

核桃仁花生粥 216

营养食谱—热菜 216

白菜炒肉丝 216

红枣黑豆炖鲤鱼 217

石耳炖鸽 217

粟米鳕鱼丁 218

番茄荸荠鸡片 218

黑豆烧翅尖 219

营养食谱—汤煲 219

山药瘦肉煲乳鸽 219

芦笋土豆汁 220

糯米爆谷汤 220

萝卜干猪蹄汤 220

上汤芦笋 221

竹荪野菌汤 221

枸杞牛肝汤 221

红枣南瓜汤 222

虫草鸡汤 222

营养食谱—凉菜 222

姜汁黄瓜条 222

凉拌芹菜叶 223

橘味海带丝 223

爽口番杏菜 223

营养食谱—饮品 224

桂花大枣茶 224

冰糖核桃露 224

什锦果冻 224

孕8月 饮食指导与食谱 225

孕8月营养需求 225

多吃含锌元素的食物 225

多摄入含铜的食物 225

补充不饱和脂肪酸 226

每日所需营养素 226

孕8月饮食宜忌 226

科学地喝水 226

可以祛斑的食物 227

孕8月饮食指南 228

本月膳食原则 228

每日食物摄入量 228

一日食谱举例 228

营养食谱—主食 229

香椿蛋炒饭 229

鸡肉饭 229

杂粮面窝窝 230

雪里蕻芦笋饺 230

营养食谱—粥羹 231

粳米鸡丝粥 231

空心菜粥 231

莲萸粥 231

紫薯大米粥 232

营养食谱—热菜 232

百仁全鸭 232

腐竹炒豆芽 233

板栗烧鸡 233

海参烩鲜蘑 234

银鱼炒豆芽 234

芹菜炒豆腐干 235

干烧冬笋 235

柠檬鲑鱼 235

营养食谱—汤煲 236

燕窝豆腐汤 236

生蚝瘦肉汤 236

党参老鸽汤 236

乌鸡枸杞汤 237

章鱼炖猪蹄 237

生姜羊肉汤 237

鸭血豆腐汤 238

竹笋鲤鱼汤 238

番茄玉米汤 238

山药炖排骨 239

营养食谱—凉菜 239

梅子沙拉菜 239

蒜末茄条 240

拌三丁 240

营养食谱—饮品 241

桑菊薄荷饮 241

胡萝卜柑橘汁 241

孕9月 饮食指导与食谱 242

孕9月营养需求 242

摄取足量的膳食纤维 242

注意补充维生素 242

每日所需营养素 243

孕9月饮食宜忌 243

孕妈妈喝豆浆好处多 243

孕妈妈吃坚果要适量 244

孕9月饮食指南 245

本月膳食原则 245

每日食物摄入量 245

一日食谱举例 245

营养食谱—主食 246

糯米红小豆饭 246

蜂窝玉米 246

猪肝烩饭 247

珍菌饺 247

营养食谱—粥羹 248

猪肝粥 248

扁豆红糖粥 248

红豆羹 248

荷叶莲子粥 249

营养食谱—热菜 249

葱香鱼片 249

椒盐多春鱼 250

蜜橘鸡粒 250

冬笋烧牛肉 251

蚝皇鲜鲍鱼 251

健康牛肉烩 251

鲜蚝烧豆腐 252

口蘑鸡片 252

营养食谱—汤煲 253

猕猴桃洋葱汤 253

双耳牡蛎汤 253

牛肉胡萝卜汤 254

金针菇肉片汤 254

发菜鸡肉汤 255

响螺鲍鱼煲鸡 255

猪胰脏煲山药 256

营养食谱—凉菜 256

红椒拌藕片 256

姜米拌莲藕 257

凉拌素三丝 257

营养食谱—饮品 258

黑豆奶 258

甘蔗牛奶 258

孕10月 饮食指导与食谱 259

孕10月营养需求 259

充分地摄入铁元素 259

保证充足的钙元素 259

充分摄入热量和蛋白质 259

限制摄入碳水化合物和脂肪 259

每日所需营养素 260

孕10月饮食宜忌 260

产前可以吃些巧克力 260

吃些水果或流质食物 260

孕10月饮食指南 261

本月膳食原则 261

每日食物摄入量 261

一日食谱举例 261

营养食谱—主食 262

竹笋糙米饭 262

肉末蒸蛋 262

蜜汁甜藕 263

鱼肉馄饨 263

营养食谱—粥羹 264

麻雀粥 264

莲子鸡头米粥 264

大枣紫米粥 265

凤尾菇鸡肉羹 265

营养食谱—热菜 266

番茄沙司煎鱼 266

煲仔黄牛肉 266

火爆腰花 267

板栗焖菜心 267

牛肉煮菠菜 268

萝卜炒虾皮 268

营养食谱—汤煲 269

银耳老鸽汤 269

章鱼猪手汤 269

莲藕炖排骨 270

当归猪心汤 270

菊花猪肝汤 270

艾叶羊肉汤 271

蘑菇氽肉丸 271

豆腐皮鹌鹑蛋汤 272

鳝鱼蹄筋汤 272

营养食谱—凉菜 272

豆腐拌西芹 272

凉拌金针菇 273

翡翠奶汁冬瓜 273

营养食谱—饮品 274

陈皮绿豆饮 274

冰糖枇杷 274

第4章 孕期常见症状食疗方法 276

01妊娠呕吐 276

症状说明 276

防治方法 277

推荐食材 277

调理食谱 278

炖三菇 278

酸豆角炒肉 278

烤全麦三明治 278

陈皮卤牛肉 279

橙味南瓜羹 279

02孕期失眠 280

症状说明 280

防治方法 281

推荐食材 281

调理食谱 281

百麦安神饮 281

莴苣炒肉片 282

酸枣粳米粥 282

花生炖猪蹄 283

绿豆百合粥 283

03孕期胃部不适 284

症状说明 284

防治方法 284

推荐食材 285

调理食谱 285

蛋奶鲫鱼汤 285

鳝鱼大米粥 286

香菇瘦肉粥 286

干贝炖白菜 286

04孕期眩晕 287

症状说明 287

防治方法 287

推荐食材 288

调理食谱 288

凉拌牛蹄筋 288

首乌鸡丁 289

玉兰鸽蛋 289

雪梨百合汤 290

闽南鱿鱼 290

05孕期抽筋 291

症状说明 291

防治方法 291

推荐食材 291

调理食谱 292

牛肉末炒芹菜 292

银鱼肉丝汤 292

虾米炒芹菜 292

银芽肉丝春卷 293

棒仁炒扇贝 293

茄汁墨鱼花 293

06孕期贫血 294

症状说明 294

防治方法 295

推荐食材 295

调理食谱 295

百合煲牛肉 295

莲藕牛腩汤 296

白菜心炒猪肝 296

猪蹄茭白汤 296

紫菜鸡蛋汤 297

参芪乌鸡汤 297

参归鲳鱼汤 297

07孕期便秘 298

症状说明 298

防治方法 298

推荐食材 299

调理食谱 299

红薯粳米粥 299

竹笋拌莴苣 299

彩椒炒玉米 300

茼蒿炒鱼片 300

红薯银耳羹 301

香蕉冰糖汤 301

08孕期腹痛 302

症状说明 302

防治方法 303

推荐食材 303

调理食谱 303

银耳黄瓜汤 303

番茄牛骨汤 304

羊排萝卜汤 304

桔皮姜茶 304

09孕期水肿 305

症状说明 305

防治方法 306

推荐食材 306

调理食谱 306

西瓜皮炒肉丝 306

炖猪蹄 307

鲤鱼陈皮煲 307

口蘑烧冬瓜 307

赤小豆鲫鱼汤 308

赤小豆粥 308

10妊娠期高血压疾病 309

症状说明 309

防治方法 310

推荐食材 310

调理食谱 311

香干炒芹菜 311

双菇扒荠菜 311

首乌天麻瘦肉汤 311

木耳拌瓜皮 312

酸甜三文鱼 312

黄豆炖青鱼 312

11孕期糖尿病 313

症状说明 313

防治方法 314

推荐食材 314

调理食谱 314

冬瓜瘦肉汤 314

黄瓜拌蛋丝 315

猴头蘑炒菜心 315

猪腰蚌肉汤 315

红烧鳝鱼 316

栗子山药烧鸡 316

12下肢静脉曲张 317

症状说明 317

防治方法 317

推荐食材 318

调理食谱 318

番茄炒虾仁 318

松仁芦笋 318

苦瓜豆腐汤 319

乌豆煲猪尾 319

凉拌海带 319