虾蟹贝鲜美PDF电子书下载

美味虾蟹贝 好吃更好做 6

怎样选择安全的水产品 6

有毒水产品的鉴别 7

鲜虾储存法 7

河蟹保存法 8

鲜蟹肉保存法 8

贝类保存法 8

去除虾线有妙招 8

鲜美虾 10

葱椒虾皮/香拌虾仁 10

虾仁拌莼菜/蚕豆炒虾仁 11

青豆虾仁/白菜软炒虾 12

核桃虾仁 13

韭菜炒青虾/洋葱爆炒虾 14

虾仁炒芹菜/豌豆萝卜炒虾 15

雪菜毛豆炒虾仁 16

油菜虾仁/百合炒虾仁 17

草菇虾仁/番茄虾仁 18

菠萝虾仁 19

虾米莲藕/虾仁锅巴 20

鲜虾酿苦瓜 21

腰果虾仁小人参/虾仁炒豆腐 22

虾仁豆腐盒/滑蛋虾仁 23

虾仁蛋羹/黄油脆皮虾仁 24

鱼香虾球 25

吉利虾 26

清炒凤尾虾 27

软熘虾仁腰花 28

油炸虾排 29

翡翠虾仁/软炸虾仁 30

金沙基围虾/竹笋虾仁汤 31

凤尾龙虾 32

豆腐虾皮汤/虾米茭白粉条汤 33

虾米青菜钵/胡萝卜虾皮汤 34

肥美蟹 36

老姜螃蟹/醉蟹炖鸡 36

香辣蟹 37

风味黄金蟹/葱姜炒螃蟹 38

膏蟹炒年糕/农家酱蟹 39

酱香蟹/蟹黄熘豆腐 40

滋补海鲜煲/五丁大鱼圆 41

蟹柳油麦汤/四海紫菜卷 42

鲜莲冬瓜盅 43

清香荷叶饭 44

香甜贝 46

温拌海螺/葱油海螺 46

椒丝拌海螺/鸿运福寿螺 47

酱爆小花螺/荷兰豆响螺片 48

鸡腿菇炒螺片/鲍鱼杜仲炖水鸭 49

红烧海螺 50

木耳海螺肉/胡萝卜煲田螺 51

田螺嵌肉 52

菠菜煮田螺/爆炒蛏子 53

萝卜蛏子汤/干贝拌西蓝花 54

炒鲜贝/鸡毛海鲜汤 55

红烧干贝 56

鱼香鲜贝 57

干贝蒸蛋/干贝乌鸡腿 58

大枣鸡泥干贝 59

香菜拌毛蛤/蛤蜊小白菜 60

辣炒花蛤/姜葱炒蛤蜊 61

醉酒蛤蜊/豆豉炒蛤蜊 62

蛤蜊炖蛋/豆腐炖蛤蜊 63

蛤蜊煲土豆/豌豆苗蛤蜊汤 64

大酱汤 65

天然牡蛎汤/双耳牡蛎汤 66

河蚌炖风鸡/玉米须煲鲜蚌 67

咸肉河蚌汤/家常拌鲍鱼 68

红烧鲍鱼/米汤鲍鱼 69