甜品·饮品·小茶点PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:范淑岑主编
- 出 版 社:上海:上海科学普及出版社
- 出版年份:2011
- ISBN:9787542749024
- 页数:192 页
Part 01 最受欢迎甜品王——享受快乐的味道Chapter 01 滋补糖水 10
北杏燕窝汤 10
燕窝羹 10
姜汁撞奶 11
双皮奶 11
鲜奶玉米羹 12
莲子银耳羹 12
桂花银耳羹 12
米酒银耳羹 12
银耳木瓜羹 13
银耳蜜枣雪梨汤 13
苹果雪梨银耳汤 14
枇杷银耳汤 14
香蕉百合银耳羹 15
银耳薏米羹 15
白果冬瓜汤 16
百合红豆汤 16
百合莲子汤 17
百合红枣汤 17
川贝鸭梨汤 18
荸荠白果蛋花汤 18
荸荠木耳汤 18
西洋参炖雪梨 19
杏仁雪梨汤 19
豆浆鲜菇汤 20
冬瓜蜜枣花生汤 20
蜂胶木瓜汤 20
冰糖炖香蕉 21
菠萝莲子羹 21
枸杞菠萝汤 22
柠檬豆花羹 22
桂圆菠萝汤 23
桂圆花生羹 23
清凉西瓜盅 24
果味甜羹 24
红豆甜汤 24
花生桂圆红枣汤 25
荔枝桂圆汤 25
金橘甜汤 26
菊花苹果素汤 26
山楂羹 26
山楂荔枝红糖汤 27
山楂酸梅汤 27
甜酒西米羹 27
椰浆西米露 28
南瓜西米羹 28
西米苹果羹 28
杨梅甜汤 29
莲子百合麦冬汤 29
芡实莲子汤 29
桃仁莲藕汤 29
芝麻桃仁薏米汤 30
芋头红薯甜汤 30
红薯芝麻浓汤 30
花生蜜饯汤圆 31
圆子红豆沙 31
Chapter 02 最爱冰淇淋 32
香草冰淇淋 32
芒果冰淇淋 32
香蕉草莓冰淇淋 33
香蕉冰淇淋 33
豪华香蕉船 34
香芋冰淇淋 34
哈密瓜草莓冰淇淋 35
西瓜黄桃冰淇淋 35
苹果冰淇淋 36
樱桃冰淇淋 36
西瓜冰淇淋 37
蓝莓奶酪冰淇淋 37
太妃苹果冰淇淋 38
酸奶冰淇淋 38
牛奶冰淇淋 39
桂圆红枣冰淇淋 39
意国风情冰淇淋 40
水蜜桃冰淇淋 40
抹茶冰淇淋 41
双色冰淇淋蛋糕 41
黑糯米冰淇淋 42
咖色巧克力冰淇淋 42
花生仁布丁冰淇淋 43
花生冰淇淋 43
葡萄干布丁冰淇淋 44
核桃豆腐冰淇淋 44
杨梅豆腐冰淇淋 44
黄桃奶油圣代 45
牛轧糖雪糕 45
Chapter 03 人气西式甜品 46
橙味巧克力慕斯 46
草莓慕斯 46
芒果慕斯 47
桑葚慕斯 47
番茄芝士 48
豆腐芝士 48
咖啡甜酒芝士 49
柠檬芝士 49
绿豆奶昔 50
菠萝奶昔 50
发酵乳 50
香草奶昔 50
荔枝奶昔 51
冰凉水果奶昔 51
草莓奶昔 52
香蕉奶昔 52
葡萄奶昔 52
椰子奶昔 53
木瓜柠檬汁奶昔 53
木瓜奶昔 53
巧克力奶昔 54
芒果奶昔 54
香蕉柑橘奶昔 55
麦片奶昔 55
酪梨奶昔 55
鲜果果冻 56
南瓜胡萝卜奶昔 56
草莓酒冻 57
桂花龟苓膏 57
橙子果冻 58
咖啡果冻 58
果汁果冻 58
焦糖布丁 59
南瓜布丁 59
鸡蛋布丁 60
椰汁奶布丁 60
吉利布丁 61
番茄冰沙 61
绿豆冰沙 61
青苹果冰沙 62
红石榴汁冰沙 62
芒果牛奶冰沙 62
水蜜桃冰沙 63
草莓冰沙 63
清凉世界冰沙 63
乌梅冰沙 64
杨桃冰沙 64
青提冰沙 64
柚肉冰沙 65
柠檬椰肉冰沙 65
咖啡牛奶冰沙 65
巧克力冰沙 65
酸奶紫薯冰 66
摩卡冰沙 66
猕猴桃冰沙 67
菠萝冰沙 67
红提冰沙 68
珍珠姜汁冰 68
香蕉摩卡沙冰 68
杏仁薏米冰 69
山楂奶冰 69
小豆冰棍 69
Part 02 10分钟健康饮品——时尚养生新体验Chapter 01 营养果蔬汁 70
洋葱黄瓜汁 70
原味胡萝卜汁 70
雪梨百合汁 71
圆白菜菠萝汁 71
雪梨参乳汁 71
柚子葡萄汁 72
香蕉橘子汁 72
西柚汁 72
西芹生菜汁 73
鲜奶南瓜汁 73
西瓜汁 73
西瓜桃子汁 74
西瓜决明子汁 74
西瓜黄瓜汁 74
甜椒生姜汁 75
莴笋葡萄汁 75
甜椒汁 75
葡萄菠萝杏汁 76
茄子蜂蜜汁 76
芹菜苦瓜消脂汁 76
苹果雪梨汁 77
芹菜牛蒡汁 77
苹果香蕉汁 77
苹果香瓜汁 78
苹果双椒汁 78
苹果菠萝汁 78
苹果莴笋汁 79
苹果黄瓜柠檬汁 79
木瓜汁 79
木瓜生姜汁 79
蜜桃柿子汁 80
木瓜牛奶汁 80
猕猴桃冰饮 80
猕猴桃汁 80
猕猴桃柠檬汁 80
猕猴桃菠萝汁 81
美白蔬菜汁 81
茴香黄瓜汁 81
芦荟蜂蜜汁 82
美肤芹菜汁 82
芦笋芹菜汁 82
芒果橙汁 83
红薯韭葱胡萝卜汁 83
黄瓜姜鲜汁 84
蜂蜜鲜藕汁 84
苦瓜菠萝汁 85
高纤消脂汁 85
核桃苹果汁 85
橙子胡萝卜汁 85
甘蔗柠檬汁 86
薄荷黄瓜汁 86
番茄蜂蜜汁 87
纯芒果汁 87
番茄菠萝汁 87
百宝汁 88
草莓酸奶汁 88
鲜果美白汁 88
白菜梨汁 88
草莓葡萄柚汁 89
菠萝胡萝卜木瓜汁 89
Chapter 02 五谷养生豆浆 90
原汁黄豆豆浆 90
红枣绿豆豆浆 90
祛火绿豆豆浆 90
“三合一”健康豆浆 91
桂圆红豆豆浆 91
养颜红豆豆浆 92
营养黑豆豆浆 92
红豆小米豆浆 92
胡萝卜黑豆豆浆 93
长寿五豆豆浆 93
长寿五谷豆浆 94
糙米米浆 94
黑米青豆豆浆 95
大米莲藕豆浆 95
山楂大米豆浆 95
黄米糯米豆浆 96
糯米黑豆浆 96
米香豆浆 96
松花黑米豆浆 97
蜂蜜核桃豆浆 97
核桃花生豆浆 98
核桃芝麻豆浆 98
百合安神豆浆 99
百合莲子豆浆 99
绿红豆百合豆浆 99
薏米百合豆浆 100
桂圆山药豆浆 100
红薯山药豆浆 100
山药青黄豆浆 101
黑芝麻花生豆浆 101
花生豆浆 101
莲子花生豆浆 102
牛奶花生豆浆 102
枸杞豆浆 103
红枣枸杞豆浆 103
胡萝卜豆浆 104
黄瓜豆浆 104
南瓜豆浆 104
清甜玉米豆浆 105
栗子燕麦豆浆 105
芝麻蜂蜜豆浆 106
燕麦豆浆 106
乌发黑芝麻豆浆 106
养生干果豆浆 107
榛仁豆浆 107
海带豆浆 107
Chapter 03 芳香茶饮 108
芳香茶饮 108
冰红茶 108
白果花茶 108
薄荷玫瑰茶 108
冰糖薄荷茶 108
菠萝香蜜茶 109
菠萝水果绿茶 109
川贝甘草茶 109
桂花绿茶 110
桂花茶 110
枸杞保肝茶 110
桂香姜奶茶 111
红枣菊花茶 111
荷叶桂花茶 111
蜂蜜柚子茶 112
话梅绿茶 112
红枣花茶 112
金橘柠檬茶 113
金莲花茶 113
莲心茶 113
金银花绿茶 114
决明子枸杞茶 114
怀山药芝麻饮 115
康乃馨花茶 115
罗汉果花茶 115
迷迭香茶饮 116
玫瑰薄荷茶 116
玫瑰花茶 116
人参花茶 116
蜜梨绿茶 117
杞菊决明茶 117
茉莉花茶 117
牛奶茶 118
苹果绿茶 118
山楂橘皮茶 118
清香和胃茶 119
木耳红枣饮 119
葡萄红茶 119
山楂通便茶 120
生姜薄荷茶 120
生葱银花茶 120
桃花消斑茶 121
睡美人安眠茶 121
勿忘我茶 121
椰香奶茶 122
夏柑薄荷红茶 122
野生苦丁茶 122
薏米冬瓜仁茶 122
薰衣草茶 123
玉蝴蝶花茶 123
竹叶青茶 123
Chapter 04 养生药酒 124
鹿茸酒 124
海马酒 124
助阳益寿酒 124
延寿酒 125
百寿长春酒 125
十全大补酒 125
百花如意酣春酒 126
黄芪酒 126
参芪酒 126
扶衰五味酒 127
固本酒 127
八珍酒 128
乌发益寿酒 128
红颜酒 128
丹参酒 129
当归地黄酒 129
降压番茄酒 130
桃花美肤酒 130
开胃梅子酒 130
党参枸杞补益酒 130
当归红花酒 131
人参酒 131
Chapter 05 健康调味酒 132
樱花鸡尾酒 132
红粉佳人 132
红苹果汁鸡尾酒 132
黛克瑞鸡尾酒 133
柠檬鸡尾酒 133
天使之吻 134
蓝色玛格丽特 134
金汤力 134
双色蛋蜜汁 134
幻梦 135
莫吉托 135
无忧无乐 135
特基拉日落 135
含羞草 136
星星点灯 136
红眼睛 136
牡丹之歌 136
玫瑰之约 137
迎客松 137
水晶酒 137
威士忌可乐 138
少女之吻 138
甜蜜蜜 138
大富豪 139
绿岛小夜曲 139
中性马天尼 139
Chapter 06 香浓咖啡·巧克力奶 140
纯品咖啡 140
摩卡薄荷咖啡 140
印第安咖啡 140
俄式热咖啡 141
土耳其咖啡 141
维也纳冰牛奶咖啡 142
果冻咖啡 142
彩虹冰咖啡 142
咖啡新冰乐 143
绿茶咖啡 143
纯冰咖啡 143
椰香咖啡 144
杏仁咖啡 144
蜂蜜冰冻咖啡 144
啤酒冰咖啡 145
椰汁奶油咖啡 145
核桃咖啡 145
香蕉咖啡 146
君度柠檬热咖啡 146
冰冻奶油块咖啡 147
玫香咖啡 147
巧克力牛奶热饮 148
玫瑰巧克力浓浆 148
原味巧克力热饮 148
柠檬巧克力热饮 149
香蕉巧克力热饮 149
红豆西米巧克力热饮 149
石榴巧克力热饮 150
木瓜巧克力热饮 150
鲜橙巧克力热饮 150
巧克力摩卡 151
椰子巧克力奶饮 151
猕猴桃巧克力热饮 151
Part 03 精致可口小茶点——伴你度过休闲时光Chapter 01 传统中式茶点 152
酥脆紫薇饼 152
南瓜饼 152
果丝春饼 153
豆沙月饼 153
香炸土豆饼 154
香煎芝麻饼 154
水晶包子 155
菊花包 155
蛋黄水晶包 156
蟹黄汤包 156
黑米莲蓉包 157
水晶虾仁饺 157
炸酥饺 158
碧绿蒸饺 158
晶莹虾贝饺 159
绿豆三角饺 159
翡翠饺子 159
糯沙凉卷 160
蝴蝶卷 160
绿茶水晶饺 161
奶酪紫菜卷 161
香麻糯米卷 161
椰香莲蓉卷 162
香芋面包卷 162
豆沙小酥糕 162
豆沙粽子 163
扁豆枣肉糕 163
红枣糕 163
港式蛋挞 164
芝麻年糕 164
莲蓉麻团 165
椰香糯米糍 165
驴打滚 165
腰果麻球 166
香芋玫瑰酥 166
杏仁核桃酥 167
菊花豆沙酥 167
椰香龙虾酥 168
蛋黄酥 168
老公饼 169
老婆饼 169
蛋白饼干 170
花生饼干 170
花色饼干 171
糖心饼干 171
苏打饼干 172
杏仁酥圈 172
巧克力蛋卷 173
椰子塔 173
Chapter 02 经典西式茶点 174
果仁饼干 174
杏仁小松饼 174
樱桃酒香饼干 175
柠檬雪饼 175
奶油栗子饼干 176
蓝莓小饼干 176
红茶猫舌饼 177
奶油曲奇 177
手工小圆饼 178
甜酥小饼干 178
圣诞姜糖饼 179
拇指饼干 179
蔬菜甜饼干 180
可可饼干圈 180
多味小蛋糕 181
黑森林蛋糕 181
蓝莓蛋糕卷 182
草莓奶酪蛋糕 182
水果抹茶蛋糕 183
柠檬奶油蛋糕 183
抹茶红豆蛋糕 184
香草戚风蛋糕 184
杏肉奶酪蛋糕 185
草莓大理石蛋糕 185
咖啡奶酪蛋糕 186
富士山蛋糕球 186
莓香蛋糕 187
香草布丁蛋糕 187
百里香香蕉玛芬 188
肉松蛋糕卷 188
咖啡戚风蛋糕 189
海绵蛋糕 189
甜蜜红豆糕 190
奶香红茶糕 190
蜂蜜蛋糕 191
夹馅小蛋糕 191
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