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上篇 总论 2

第一章 绪论 2

第一节 概述 2

一、中药炮制和中药炮制学 2

二、中药炮制的特点 2

三、中药炮制学的任务 4

第二节 中药炮制的起源与发展 4

一、中药炮制的起源 4

二、中药炮制的发展 5

第三节 中药炮制的分类 6

一、雷公炮炙十七法 7

二、三品分类法 7

三、药物来源及部位分类法 7

四、三类分类法和五类分类法 7

五、工艺与辅料相结合分类法 7

第四节 中药炮制的相关法规 8

第五节 中药炮制的研究 8

一、研究原则 8

二、研究内容 9

三、研究方法 10

第二章 中药炮制的目的 11

第一节 中药炮制传统制药原则 11

第二节 中药炮制的目的 12

一、除去杂质和非药用部位 12

二、保证临床用药安全有效 12

三、转变药性，适应临床需要 12

四、缓和药性 14

五、增强药物的疗效 14

六、利于药品贮藏和保存药效 14

七、便于调剂和制剂，保证药物质量 14

八、矫正不良气味，利于服用 14

第三章 炮制对药物的影响 16

第一节 炮制对中药药性的影响 16

一、炮制对四气五味的影响 16

二、炮制对升降浮沉的影响 17

三、炮制对归经的影响 17

四、炮制对中药毒性的影响 18

五、炮制对中药补泻的影响 18

第二节 炮制对药物化学成分理化性质的影响 18

一、炮制对含生物碱类药物的影响 19

二、炮制对含苷类药物的影响 20

三、炮制对含挥发油类药物的影响 20

四、炮制对含鞣质类药物的影响 21

五、炮制对含有机酸类药物的影响 21

六、炮制对含油脂类药物的影响 22

七、炮制对含树脂类药物的影响 22

八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响 22

九、炮制对含糖类药物的影响 23

十、炮制对无机成分的影响 23

第三节 炮制与临床上药物减毒增效的关系 25

一、通过改变药物的形、质使有效成分易于溶出 25

二、通过抑制有效成分分解保证药物疗效 25

三、通过改变有毒成分的量和质，降低药物毒性，保证用药安全 25

四、通过改变中药化学成分群的量和质，调整药效，满足临床需要 26

第四节 炮制对中药方剂的影响 26

一、炮制可保证方剂用药剂量与配比的准确 26

二、炮制可提高方剂整体疗效 26

三、炮制可增强方剂对病变部位的作用 27

四、炮制可消减方剂的某些不良反应 27

五、炮制可扩大方剂的应用范围 27

第五节 炮制对制剂的影响 28

一、饮片炮制决定制剂的质量 28

二、饮片炮制直接关系制剂的疗效 28

三、不同制剂工艺饮片炮制要求有别 28

四、饮片标准的制定有利于制剂质量控制 28

五、饮片依法炮制有利于保证制剂安全 29

第四章 中药炮制常用辅料 30

第一节 液体辅料 30

一、酒 30

二、醋 31

三、蜂蜜 31

四、食盐水 32

五、生姜汁 32

六、甘草汁 32

七、黑豆汁 32

八、米泔水 32

九、胆汁 33

十、麻油 33

十一、羊脂油 33

第二节 固体辅料 33

一、稻米 33

二、麦麸 33

三、白矾 33

四、豆腐 34

五、土 34

六、蛤粉 34

七、滑石粉 34

八、河砂 34

九、朱砂 34

第五章 中药炮制品的质量要求及贮藏保管 36

第一节 中药炮制品的质量要求 36

一、中药炮制品的质量要求 36

二、中药炮制品的质量检查方法及依据 39

第二节 中药炮制品的贮藏保管 40

一、中药炮制品的变异现象及原因 40

二、中药炮制品的贮藏保管方法 42

三、中药炮制品的贮藏保管注意事项 45

第六章 中药材的采收和产地加工 47

第一节 中药材的采收 47

一、采收的一般原则 47

二、植物药的采收 48

三、动物类中药的采收 49

四、矿物类中药的采收 49

第二节 中药材的产地加工 49

一、中药材产地加工的目的 50

二、中药材产地加工的常用方法 50

三、中药材产地加工通则 52

第三节 中药饮片产地加工 53

下篇 各论 56

第七章 净制 56

第一节 清除杂质 56

一、挑选 56

二、筛选 57

三、风选 57

四、水选 57

五、其他净选方法 57

第二节 分离和去除非药用部位 58

一、分离和去除非药用部位 58

二、其他加工方法 61

第八章 饮片切制 63

第一节 中药材的软化处理 64

一、常用软化处理方法 64

二、软化程度检查方法 66

第二节 饮片类型及切制方法 66

一、饮片类型 66

二、饮片切制方法 68

第三节 饮片的干燥 71

一、自然干燥 71

二、人工干燥 72

第四节 饮片的包装 75

一、饮片的包装 75

二、饮片的标签 77

第九章 炒法 78

第一节 清炒法 79

一、炒黄 79

芥子 80

紫苏子 81

莱菔子 81

决明子 83

蔓荆子 84

青葙子 84

茺蔚子 85

蒺藜 86

王不留行 86

火麻仁 87

牵牛子 88

郁李仁 88

薏苡仁 89

酸枣仁 90

苍耳子 91

葶苈子 92

牛蒡子 93

冬瓜子 94

使君子 94

水红花子 95

黑芝麻 96

莲子 96

芡实 97

白果 98

花椒 98

九香虫 99

海螵蛸 100

二、炒焦 101

山楂 101

槟榔 102

栀子 104

川楝子 105

三、炒炭 106

小蓟 107

大蓟 108

蒲黄 109

荆芥 110

槐花 111

地榆 112

侧柏叶 113

牡丹皮 114

干姜 115

槐角 117

白茅根 118

茜草 118

绵马贯众 119

乌梅 120

第二节 加辅料炒法 122

一、麸炒 122

苍术 123

枳壳 124

枳实 125

僵蚕 126

二、米炒 126

斑蝥 127

红娘子 128

党参 129

三、土炒 130

山药 130

白术 132

四、砂炒 134

马钱子 134

骨碎补 136

狗脊 137

鸡内金 138

龟甲 139

鳖甲 140

穿山甲 141

五、蛤粉炒 142

阿胶 143

鹿角胶 144

六、滑石粉炒 144

水蛭 145

刺猬皮 146

鱼鳔胶 146

第十章 炙法 148

第一节 酒炙法 148

黄连 149

大黄 150

当归 152

川芎 153

白芍 154

赤芍 155

丹参 156

益母草 157

牛膝 157

续断 158

威灵仙 159

桑枝 160

仙茅 160

龙胆 161

常山 162

蟾酥 163

地龙 163

乌梢蛇 164

蕲蛇 165

蛇蜕 166

第二节 醋炙法 166

柴胡 167

延胡索（元胡） 168

香附 169

郁金 171

莪术 171

三棱 172

青皮 173

艾叶 174

乳香 175

没药 176

甘遂 177

京大戟 178

芫花 178

狼毒 179

商陆 179

第三节 盐炙法 181

知母 181

黄柏 182

泽泻 183

车前子 185

杜仲 186

补骨脂 187

荔枝核 188

橘核 188

巴戟天 189

益智仁 190

砂仁 191

韭菜子 192

沙苑子 193

菟丝子 193

小茴香 195

八角茴香 195

第四节 姜炙法 196

厚朴 197

竹茹 198

草果 198

第五节 蜜炙法 199

黄芪 200

甘草 202

升麻 203

百合 203

紫菀 204

马兜铃 205

百部 205

白前 206

枇杷叶 207

款冬花 208

旋覆花 208

桑白皮 209

麻黄 210

桂枝 211

桑叶 212

白薇 212

瓜蒌皮 213

瓜蒌 213

金樱子 214

第六节 油炙法 215

淫羊藿 216

三七 217

蛤蚧 218

第十一章 煅法 221

第一节 明煅法 221

白矾 222

石膏 223

硼砂 224

寒水石 225

花蕊石 226

钟乳石 226

龙骨 227

牡蛎 228

石决明 229

蛤壳 229

第二节 煅淬法 230

自然铜 230

阳起石 231

炉甘石 232

赭石 233

磁石 234

皂矾（绿矾） 235

第三节 密闭煅法 236

血余炭 236

棕榈 237

灯心草 238

干漆 238

第十二章 蒸煮？法 240

第一节 蒸法 240

何首乌 241

女贞子 243

地黄 244

山茱萸 246

黄精 247

肉苁蓉 248

五味子 249

黄芩 250

玄参 252

天麻 253

桑螵蛸 254

第二节 煮法 255

川乌 255

草乌 257

附子 258

远志 259

吴茱萸 260

藤黄 261

硫黄 262

第三节 ？法 263

苦杏仁 263

桃仁 265

白扁豆 266

第十三章 复制法 268

半夏 268

天南星 270

白附子 271

紫河车 272

第十四章 发酵法与发芽法 274

第一节 发酵法 274

六神曲 276

半夏曲 277

淡豆豉 277

红曲 278

第二节 发芽法 279

麦芽 280

谷芽 281

稻芽 281

第十五章 制霜法 283

第一节 去油制霜法 283

巴豆 284

千金子 285

柏子仁 286

瓜蒌子 287

大风子 288

第二节 渗析制霜法 288

西瓜霜 288

第三节 升华制霜法 289

信石 289

第四节 煎煮制霜法 290

鹿角霜 290

第十六章 其他制法 292

第一节 烘焙法 292

虻虫 293

蜈蚣 293

第二节 煨法 294

肉豆蔻 295

诃子 296

木香 297

葛根 298

第三节 提净法 298

芒硝 299

硇砂 300

第四节 水飞法 301

朱砂 302

雄黄 302

滑石 303

第五节 干馏法 304

竹沥 304

蛋黄油 305

黑豆馏油 306

第十七章 贵重药材加工炮制 308

羚羊角 308

鹿茸 309

牛黄 310

马宝 310

麝香 311

熊胆 312

哈蟆油 313

海龙 313

海马 314

珍珠 315

人参 316

西红花 317

冰片 318

苏合香 319