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食在好吃  吃好每天三顿饭
食在好吃  吃好每天三顿饭

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:杨桃美食编辑部主编
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787553749327
  • 页数:160 页
图书介绍:现代人生活忙碌,吃饭不规律,不仅营养不均衡而且对胃的损害也很大。但忙碌了一天,下班回家如果还要大费周章的煮一桌菜,让很多上班族都心有余而力不足。如何才能在下班后能吃到热腾腾的饭菜呢?本书要教您轻松做简易三餐,只要事先准备好食材,平日只要花一些时间就可以做好三餐,让您吃得营养又美味。
《食在好吃 吃好每天三顿饭》目录

营养三餐简单做,给你元气满满的每一天 9

加快三餐烹饪便利性的食材处理 10

掌握诀窍,烹饪方便又快速 14

PART 1 活力早餐 16

淘米熬粥有一套 16

三色圆白菜 17

四季豆炒肉丝 17

炒酸菜 17

捏制中式饭团超简单 18

辣菜脯 19

雪里蕻 19

葱花蛋 19

台式咸粥 20

皮蛋瘦肉粥 20

黄金鸡肉粥 21

糙米吻仔鱼粥 21

五谷瘦肉粥 22

绿豆薏仁粥 22

菜脯葱花蛋饭团 23

肉松卤蛋饭团 23

金枪鱼酸菜饭团 24

什锦饭团 24

鸡丝润饼卷 25

蔬菜润饼卷 26

蔬菜米蛋饼 27

蔬菜蛋饼 27

辣金枪鱼刈包 28

葱花煎饼 28

火腿蛋饼 29

中式蛋饼 29

养生番薯卷 29

玉米煎饼 30

蛋饼卷 30

芝麻烧饼奶酪蛋 31

焦糖奶茶 32

柠檬炸虾三明治 33

香料炒薯块 33

香菇嫩鸡卷 34

法国吐司 34

草莓可尔必思 35

薰衣草方块茶 36

意大利乡村烘蛋 37

熏三文鱼汉堡 37

鲜蔬鸡肉堡 38

蔬菜棒 38

培根炒南瓜 38

英式三部曲 39

百汇水果冰茶 40

法式熏鸡镶蔓越莓 41

生菜沙拉 41

太阳蛋 41

美式水果煎饼 42

薯泥 42

美式炒蛋 43

猕猴桃香蕉奶昔 43

总汇三明治 44

水煮鸡肉三明治 45

蔬菜烘蛋三明治 46

法式三明治 47

南瓜吐司比萨 47

冰冻三明治 48

烤火腿三明治 48

苹果焦糖法式面包 49

可乐饼三明治 50

香蕉花生酱吐司 51

全麦水果卷 51

生机三明治 51

蒙布朗三明治 52

虾仁烘蛋贝果 52

纽奥良烤鸡堡 53

坚果鱼堡 54

熏鸡潜艇堡 54

PART 2 营养午餐 56

黄金蛋炒饭 56

香肠蛋炒饭 56

什锦菇炒饭 57

三文鱼炒饭 57

牛丼饭 58

辣炒肉末盖饭 58

牛肉咖喱饭 59

亲子丼 59

糙米薏仁饭 60

上海菜饭 61

竹笋鸡肉饭 61

鲍菇炊饭 62

和风芋香炊饭 62

鲷鱼咸蛋菜饭 63

台式经典炒面 63

牛肉炒面 64

家常炒面 64

什锦炒面 65

日式炒乌冬面 65

台式凉面 66

什锦菇彩椒面 66

西红柿肉酱意大利面 67

海鲜炒乌冬面 68

鸡肉炒面 68

猪肉什锦面 69

蒜香干拌面 69

中式传统凉面 70

四川担担面 71

黑胡椒炒面 71

酱汁猪排 72

水果咖喱炖肉 72

芋头炖肉块 73

辣酒洋葱炖肉条 73

黑胡椒牛柳拌酱 74

胡萝卜洋葱牛肉片 75

牛蒡烩鸡腿 75

照烧鸡块 76

味淋炖嫩鸡 76

黄花菜木耳炖鸡 77

三鲜拌酱 77

浓茄汁鱿鱼煲 78

五色蔬菜鱼块 78

什锦菇拌酱 79

什锦蔬菜烩肉片 79

青柚香茶 80

香煎三文鱼排 81

奶油五谷饭 81

甜豆炒椒条 81

波本香料烤猪排 82

南瓜蔬菜炖饭 82

德国香肠 83

香苹茶 83

日式抹茶 84

香煎鸡腿排 85

迷迭香烤甜椒 85

炸薯条 85

金枪鱼虾卵饭团 86

和风沙拉 86

玉子烧 86

柚香红茶 87

意式脆薯 88

漂浮红茶 88

西红柿奶酪奥姆蛋 89

意式炒什锦菇 89

熏三文鱼班迪克蛋 90

烤杏鲍菇 90

水果沙拉 91

冰可可 91

柳橙山药沙拉 92

苹果鲜虾沙拉 92

凯撒沙拉 92

PART 3 丰盛晚餐 94

凉拌白菜心 94

XO酱拌黄瓜 94

酸辣绿豆粉块 95

凉拌茄子 95

葱油萝卜丝 96

凉拌黄瓜鸡丝 96

和风芦笋 97

海苔菠萝虾球 97

腐乳拌蕨菜 98

凉拌鸭掌 98

辣味鸡胗 99

香椿豆干丝 100

五味章鱼 100

五味鱿鱼 101

香油黄瓜 101

梅酱芦笋虾 102

泡菜拌牛肉 102

绿豆芽拌肉丝 103

熏鸡丝拌黄瓜 103

西芹拌烧鸭 104

金针菇拌肚丝 104

麻辣耳丝 105

笋丝卤爌肉 107

酱卤娃娃菜 107

香卤竹笋 107

滑蛋虾仁 108

姜丝炒海龙 108

干煸四季豆 109

培根炒圆白菜 109

醋熘圆白菜 110

蒜炒双花 110

辣炒箭笋 111

咸蛋苦瓜 111

咸冬瓜蒸鲜鱼 113

酱冬瓜炖鸡汤 113

咸菠萝烧排骨 113

咸蛋杏鲍菇 114

葱爆香菇 114

姜烧鲜菇 115

雪里蕻炒豆干丁 115

树子蒸鲜鱼 117

白菜卤 117

蟹肉蒸丝瓜 117

酸菜炒面肠 118

酱香豆腐 118

嫩煎黑胡椒豆腐 119

韭菜油豆腐 119

杏鲍菇烘蛋 120

蔬菜蛋卷 120

海鲜蒸蛋 121

糖醋排骨 123

芹菜炒肥肠 123

麻辣鸭血 123

南部卤肉 124

贵妃牛腩 124

瓜仔肉臊 125

鱼香肉臊 125

香葱肉臊 126

豆轮卤肉 126

蒜泥白肉 127

土豆炖鸡肉 128

家常卤肉 129

香菇卤鸡肉 129

肉酱淋青蔬 131

三杯杏鲍菇 131

照烧鸡腿 131

腐乳烧肉 132

豆豉茄子 132

香油青江炒鸡片 133

豆苗虾仁 133

茭白炒蟹味菇 134

玉米笋炒百菇 134

葱爆肉片 135

红烧丸子 136

椒盐鸡腿 137

鱼香茄子 137

泰式绿豆芽烩肉片 139

三丝肉片汤 139

肉片寿喜烧 139

肉片四季豆卷 140

肉酱烧豆腐 140

椒麻猪排 141

烩三鲜 142

咖喱鸡丁 142

蚝汁淋芥蓝 143

照烧肉排 143

老皮嫩肉 144

泰式打抛肉 144

五更肠旺 145

腐皮蒸树子 146

酸白菜炒回锅肉 146

客家菜脯蛋 147

椒麻鸡 147

银鱼豆干 148

红油鱼片 148

宫保虾球 149

豆豉鲜蚵 149

麻婆豆腐 151

肉末时蔬 151

香菇瓜仔肉 151

糖醋里脊 152

蚂蚁上树 153

雪里蕻炒肉末 153

肉酱炒圆白菜 155

苍蝇头 155

宫保鸡丁 155

芹菜炒鸭肠 156

土豆丝炒肉末 156

附录:健康养生饮料 157

糙米浆 157

薏仁浆 157

蜂蜜柠檬芦荟饮 158

柚柠香橘汁 158

鲜果冰茶 158

杏仁坚果豆奶 159

晶莹蔬果汁 159

乌龙奶茶 159

养生枸菊茶 160

红茶拿铁 160

热奶茶 160

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