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第一章 食疗养生基础知识 2

食疗养生的历史渊源 2

人体所需的七大营养素 3

四季食疗与养生 7

九种体质食疗养生 11

第二章 不同体质食疗秘方 16

气虚体质 16

归芪蒸母鸡 17

酥蜜粥 17

黄芪烧牛肉 18

蒲公英甘草饮 18

绿豆红枣汤 18

苹果柚子汁 19

果皮炖牛肉 19

扁豆陈皮粥 20

赤小豆干姜粥 20

五味子炖兔肉 20

白术饮 21

黄芪焖鲫鱼 21

阳虚体质 22

泽泻茯苓鸡 23

花生莲子汤 23

山药炖雀肉 24

木瓜煮泥鳅 24

山药薏米羹 25

枸杞茯苓饮 25

红枣山药茶 25

核桃鲫鱼汤 26

姜丝炒鸡肉 26

参芪红枣汤 27

阴虚体质 27

山楂麦冬饮 28

白芍甘草粥 29

生地粥 29

百合拌蜂蜜 29

莲藕赤豆汤 30

参竹炖母鸡 30

乌梅甘草茶 31

绿豆银耳粥 31

八宝健脾鸭 31

山药枸杞炖兔肉 32

气郁体质 32

海带海藻煲 34

芡实龙眼饮 34

菠菜猪肝汤 34

葱白大枣汤 35

红糖酸枣仁粥 35

黄连阿胶蛋黄汤 35

核桃淡菜瘦肉粥 36

百合杏仁汤 36

芹菜汁 36

莲子百合猪肉汤 37

湿热体质 37

肉丝炒苦瓜 39

冬瓜炖排骨 39

糖醋黄瓜片 39

柠檬酿苦瓜 40

紫菜黄瓜汤 40

山楂汁拌黄瓜 40

绿豆粥 41

黄瓜蒲公英粥 41

瘀血体质 42

山楂红糖包 43

桃仁地黄粥 43

绿豆藕 44

黑木耳红枣汤 44

海蛰二菜 45

鲜藕炒木耳 45

山楂红糖水 45

桃仁炒墨鱼 46

米醋煮豆腐 46

西洋参红花煲田鸡 46

佛手猪肝汤 47

韭菜月季红糖饮 47

痰湿体质 48

排骨炖白果 49

柚子皮百合汤 49

红糖拌海螵末 50

红豆薏米粥 50

石膏汤 50

虾仁童子鸡 51

四神炖猪肚汤 51

陈皮半夏汤 52

韭菜炒虾仁 52

特禀体质 52

糖醋姜汤 53

芪参升阳方 54

双豆汤 54

生姜米醋汤 54

甘姜汤 55

大枣汤 55

兔肉汤 55

归尾赤芍粥 56

第三章 四季养生食疗秘方 59

春季养生 59

豆腐木耳西红柿汤 59

豆浆煮山药 59

胡姜乌鸡汤 60

春笋鸡肉卷 60

肉末蘑菇炒豆腐 61

荠菜豆腐羹 61

竹笋豆腐汤 62

西红柿胡萝卜汤 62

蘑菇豆角汤 62

橘皮海带丝 63

黄豆橘子粥 63

夏季养生 64

茯苓粥 65

蒲公英饮 65

菠萝羹 66

素烧冬瓜 66

柠檬橙汁 66

双豆薏米汤 67

五叶清炖鸭 67

藿香芦根饮 68

荷叶粥 68

玉米须芦根粥 68

冰糖蒸梨 69

秋季养生 69

橘皮饮 70

胡萝卜鸡蛋羹 71

金针豆腐羹 71

人参冬瓜羹 72

橄榄柿子粥 72

草荷汁 72

肉丁豌豆饭 73

参麦饮 73

素炒三丁 74

鸭梨蒸黑豆 74

白菜银耳汤 74

冬季养生 75

芪药蒸羊肉 76

红枣人参汤 77

黄芪海参羹 77

薏米烧鹌鹑 77

参芪羊肉羹 78

白果烩双菇 78

杞圆蒸鸽蛋 79

红枣豆芽汤 79

姜蒜粳米粥 80

三菇牛肉炒饭 80

第四章 日常保健食疗秘方 82

补气益血 82

五指毛桃煎剂 83

枸杞煮鸡蛋 83

酒酿红枣蛋 84

白扁豆天花粉丸 84

半夏升麻汤 84

核桃梨枣根酒 85

生黄芪煎 85

大枣葱白汤 85

黄芪玉竹汤 86

开胃消食 86

银耳荔枝酿 87

黄豆烧鸡肫 88

柠香鸭片 88

香菜粥 89

葱醋粥 89

蜜饯山楂 89

拌胡萝卜丝 90

番茄炒肉片 90

辣椒生姜粥 91

白萝卜煲羊腩 91

清热排毒 92

绿豆海带薏米汤 93

绿豆枣仁莲藕汤 93

桑杏炖猪肺 93

蔗浆蜜粥 94

苹果蜂蜜饮 94

蒸茄子 94

大蒜烧茄子 95

黄瓜雪梨粥 95

芹菜拌核桃 96

绿豆炖老鸭 96

冬瓜薏米老鸭煲 96

黄瓜蒲公英粥 97

健脑益智 97

茯苓烧胖头鱼 99

肉丁花生米 99

胡萝卜花 99

醋熘白菜 100

炝拌三宝 100

辣味鸡丝 101

龙眼鸡 101

山莲葡萄粥 102

龙眼小米板栗粥 102

青椒炒牛肉 103

金针菇炒木耳 103

滋阴壮阳 104

百合莲子绿豆粥 105

枸杞鸡蛋羹 105

羊肾黑豆杜仲汤 106

山楂驴肉干 106

青蒜拌海肠 107

榴莲虾卷 107

枸杞子松仁炒鲜虾 108

核桃仁炒韭菜 108

羊肉萝卜汤 108

凉拌山药丝 109

葡萄柠檬汁 109

乌发养发 110

芝麻黑豆浆 111

百合芝麻煲猪心 111

黑芝麻黑豆泥鳅汤 111

枸杞子首乌茶 112

冰糖猕猴桃 112

龙眼首乌酒 113

芝麻鱼排 113

桑葚蒸蛋 113

枸杞芝麻粥 114

黑豆黑芝麻丸 114

生地桑葚方 114

明目聪耳 115

韭菜大葱粳米粥 116

五味女贞子汤 116

决明子绿豆汤 117

合欢花蒸猪肝 117

葱白大米粥 117

羊胆汁 118

芝麻聪脑汤 118

海带决明子汤 119

菖蒲甘草汤 119

猪肾粥 119

菟丝子芝麻茶 120

第五章 美容瘦身食疗秘方 122

减肥瘦身 122

萝卜冬瓜羹 123

二冬炖樱桃 123

赤豆山楂大枣汤 124

山楂荷叶茶 124

白果炒生菜 124

麻叶山楂汤 125

虾米萝卜汤 125

什锦水果羹 125

牛奶燕麦饮 126

冬瓜山楂汤 126

柠檬韭菜粥 126

西瓜皮炒毛豆 127

排毒养颜 127

蜜桃粥 128

香拌黄瓜鱿鱼丝 129

砂锅鱼翅 129

猕猴桃薄荷汁 130

藕丝拌山楂糕 130

石锅驴肉 130

银耳椰子盅 131

黄瓜拌猪肝 131

木瓜银耳汤 132

鸡丝茼蒿 132

鲜笋烧海参 133

养容润肤 133

玫瑰花白砂糖膏 134

百合薏米仁 134

奶油草莓 135

百合小黄瓜 135

芒果粟米饭 136

茵陈紫草汤 136

罗汉果烧兔肉 136

冬瓜莲子粉 137

猪肝绿豆粥 137

干果生菜色拉 137

第六章 家庭滋补食疗秘方 140

儿童健康 140

藕粉山楂泥 141

甜菜粥 141

蒲公英炖猪肚 142

红萝卜煎茶叶 142

马齿苋粳米粥 142

山楂神曲粥 143

槟榔粥 143

砂锅甲鱼 143

萝卜排骨汤 144

柠檬大肠汤 144

羊脑枸杞汤 144

菜油炒葱 145

薏米炖猪蹄 145

赤豆蒸鲤鱼 145

当归羊肉汤 146

孕产滋补 146

鲫鱼粥 148

莲子糯米粥 148

狗肉姜桂汤 149

枸杞青笋炒肉丝 149

黄芪炖鲈鱼 149

羊髓海带汤 150

龟板汤 150

狗肉粥 150

鲤鱼安胎汤 151

虾仁蘑菇奶 151

黄芩蒸猪腰 151

苎麻鲤鱼粥 152

丁香炖雪梨 152

老人益寿 153

核桃红枣膏 154

番茄蜂蜜汁 154

猕猴桃桑葚酸奶 155

香蕉果羹 155

花生红枣鸡 155

石榴饼 156

葡萄甜汁 156

清蒸人参鸡 156

枣仁参乌汤 157

莲藕排骨汤 157

豆浆炖羊肉 158

白果蜂蜜 158

男性保健 158

荠菜粳米粥 160

陈皮川椒烧狗肉 160

墨鱼黄精黑豆汤 160

猪肚加味汤 161

肉桂鸡肝汤 161

甲鱼枸杞百合汤 161

甲鱼狗肉汤 162

莲肉芡实汤 162

第七章 常见疾病食疗秘方 164

感冒 164

双花饮 165

当归生姜羊肉汤 165

草鱼生姜汤 166

赤豆苡仁粥 166

百合绿豆粥 166

大米橄榄蜂蜜粥 167

蒜头冰糖饮 167

苦瓜绿茶汤 167

马鞭草羌活饮 168

六味饮 168

西瓜番茄汁 168

核桃仁葱姜茶 169

菊花枯草饮 169

苏叶香附汤 169

呕吐 170

羊肉蒜头 171

豆腐汤 171

干姜玉米渣粥 172

熘猪大肠 172

芹菜根鸡蛋汤 172

粟米生姜粥 173

黄连香薷汤 173

橙子蜂蜜汤 173

丁香陈皮饮 174

红枣姜艾汤 174

莱菔陈皮饮 174

头痛 175

冰糖木耳羹 176

山楂荷叶菊花汤 176

红糖生姜饮 176

参芪烧鲤鱼 177

芹菜兔肉粥 177

山药杞枣鸽肉汤 177

薄荷糖 178

丝瓜藤散 178

杞枣黑豆炖排骨 178

葱豉粥 179

枸杞炖羊脑 179

怀山药鹌鹑蛋汤 179

莲子鱼蛋汤 180

便秘 180

海参猪肠木耳汤 181

决明炖茄子 182

胡萝卜拌白菜心 182

桃杏猪蹄汤 182

无花果蜂蜜粥 183

益气润肠汤 183

牛奶粥 183

苏子麻仁粥 184

番薯糊 184

红薯粥 184

通便四物汤 185

大蒜泥 185

槟榔粥 185

腹泻 186

荔枝羊肉汤 187

银花莲子粥 187

干姜羊肉汤 188

豆蔻煲乌鸡 188

蒜苗拌豆干 188

冰糖乌梅粥 189

猪肾汤 189

扁豆花茶 190

野鸡肉馅馄饨 190

失眠 190

银耳炖鸡汤 192

小米粥 192

黄连阿胶鸡子黄汤 193

红枣葱白汤 193

酸枣仁鱼头汤 193

蛤肉百合玉竹汤 194

首乌灵芝糯米粥 194

茼蒿鸡子粥 194

核桃芝麻桑叶丸 195

肝炎 195

鲤鱼炖豆腐 196

西瓜皮茅根 197

栀子粥 197

黄花菜煮泥鳅 197

粳米桃仁粥 198

苦瓜猪肝汤 198

番茄牛肉汤 198

薏米赤豆汤 199

冠心病 199

木耳炒卷心菜 200

洋葱炒猪肉 201

香蕉茶 201

豆浆粥 201

丹参茶 202

炒木须肉 202

扁豆韭菜汤 203

紫菜鸡子粥 203

番茄西米粥 203

韭菜鸭血汤 204

龙眼花生汤 204

豆腐猪血汤 204

醋泡桂花花生米 205

神经衰弱 205

白芍菊花煎剂 206

柏子仁炖猪心 207

牛奶阿胶粥 207

黄豆猪排骨 207

枸杞炖鳖 208

金针鸡丝汤 208

韭菜炒鸡蛋 209

玫瑰烤羊心 209

高血压 209

海参冰糖汤 210

木耳烧腐竹 211

焖酿蘑菇 211

虾米紫菜蛋花汤 212

番茄冬瓜粉丝汤 212

丝瓜豆腐瘦肉汤 212

低血压 213

黄芪虫草炖鸭 214

藕丝羹 214

鲫鱼糯米粥 215

猪芪参归汤 215

黄芪甘草双桂饮 215

当归川芎鸡 216

参麦粥 216

干姜粥 216

甘草大枣汤 217

糖尿病 217

菠菜根银耳汤 218

豌豆苗炒竹笋 219

山药粥 219

五汁饮 219

绿茶蒸鲫鱼 220

枸杞兔肉汤 220