品酒派对 全彩PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:(美)丹·阿麦都兹著;杨欣露译
- 出 版 社:南京:东南大学出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787564158842
- 页数:82 页
图书介绍:本书是一本可爱宜人的小册子,以清晰、简洁的语言,以及有关评酒的图片特写,介绍如何在家开一场令人难忘的品酒会,有关葡萄酒的文化、礼仪、特色,以及酒品的选择等。只是在阅读中美酒就一定会诱惑到您的味觉。无论场景布置,或者是相关材料的准备,您都可以向客人或友人们傲娇地展示出来。
《品酒派对 全彩》目录
前言 5
从零开始 6
味蕾锻炼 8
品酒指南 10
酒标解读 16
派对组织 23
现场准备 24
关于侍酒 26
品鉴主题 28
品酒记录 40
派对采购 42
美酒保存 48
关于配餐 50
奶酪配酒 54
最后的话 58
附录Ⅰ:主要酿酒葡萄品种 60
附录Ⅱ:葡萄酒术语 70
附录Ⅲ:葡萄酒香气轮 76
附录Ⅳ:奶酪类型 77
附录Ⅴ:奶酪配酒轮 78
附录Ⅵ:品酒记录页 79
图片来源 80
作者简介 82
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